排骨入菜最家常的做法,，無非是排骨湯,、粉蒸排骨、紅燒排骨等等,，但這些做法口味多為清淡,，不能把排骨的肉香汁美表現(xiàn)到極致。 最能把排骨的鮮嫩多汁,、甜醇濃美表現(xiàn)出來的最佳手法還是這道蜜汁叉燒排骨,。試試吧！材料：肋排兩根,、加飯酒一勺,、茴香,、八角、桂皮,、生抽,、糖、李錦記叉燒醬,。                          

p制作過程：
    1,、將肋排切段，加入茴香,、八角、桂皮,、生抽,、糖、加飯酒一勺浸泡一夜,；
    2,、腌漬過夜的排骨刷上李錦記叉燒醬排在烤網上；
    3,、放烤箱中層,，底層放烤盤，內襯錫紙接油,，200度烤20分鐘,；
    4、20分鐘后取出排骨,，在用剩的叉燒醬里加些熟芝麻,，讓排骨均勻沾占上芝麻，然后翻面繼續(xù)烤５分鐘,。
    5,、烤至排骨色澤鮮亮，取出裝盤即食,。