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補氣食譜1

 欣然書齋 2013-02-18
  • 補腎核桃粥  點擊:114241
    工藝:煮    口味:原本味
    主料:粳米30克,核桃30克,蓮子15克,山藥15克,巴戟天10克,,鎖陽10克
    功效: 本品具有補腎壯陽,、健脾益氣之功效,適于脾腎兩虧型骨質(zhì)疏松癥患者食用,。
  • 黑椒牛排  點擊:84389
    工藝:烤    口味:椒麻味
    主料:牛排300克
    輔料:洋蔥(白皮)25克,胡蘿卜25克,西芹30克,青豆20克,菜花30克,
  • 貴妃雞翼  點擊:97122
    工藝:燜    口味:甜味
    特色:色澤紅亮,,有濃郁的酒香味。
    主料:雞翅1000克
    輔料:竹筍100克,香菇(鮮)25克,
  • 雞腳花膠湯  點擊:27477
    工藝:原燉    口味:原本味
    主料:雞爪200克,魚肚150克
    功效: 此湯具有滋陰補氣,,補腳力的作用,。
  • 花生糯米糕[圖]  點擊:19818
    工藝:粉蒸    口味:甜味
    主料:糯米粉350克,秈米粉(排米粉)50克,糙米30克
  • 蘿卜燉牛腩  點擊:24731
    工藝:燉    口味:咸鮮味
    特色:營養(yǎng)可口,老少皆宜,。
    主料:牛腩(腰窩)300克,白蘿卜400克
  • 大蒜煮鯰魚[圖]  點擊:12672
    工藝:煮    口味:酸甜味
    主料:鯰魚450克
  • 木瓜鯽魚湯  點擊:16512
    工藝:燒    口味:咸甜味
    主料:鯽魚500克,木瓜500克
    功效: 1. 健脾開胃,,利尿。適于久病體虛,、水腫,、小便不利者食用。 2. 鯽魚含有蛋白質(zhì),、脂肪,、鈣、磷,、鐵等,。
  • 燒黃鱔[圖]  點擊:33977
    工藝:油爆    口味:咸鮮味
    主料:鱔魚500克
    功效: 此菜適用于風(fēng)寒濕痹、筋骨軟弱,、產(chǎn)后體虛等癥,,具有補虛損、強筋骨,、補血止血的作用,。
  • 魚餅[圖]  點擊:17938
    工藝:干燒    口味:咸鮮味
    特色:色澤艷麗,、柔軟適口,鮮香而咸,。
    主料:鱖魚250克
    輔料:雞蛋100克,香菇(鮮)15克,菠菜25克,
  • 五味鵝  點擊:12883
    工藝:燒    口味:五香味
    主料:鵝1500克
  • 嘉興鮮肉粽子[圖]  點擊:16030
    工藝:煮    口味:清香味
    特色:此粽子外形整齊,,糯而不爛,肥而不膩,,肉嫩香鮮,。
    主料:糯米1200克,豬肉(肥瘦)1200克
  • 糖醋酥魚  點擊:14758
    工藝:燒    口味:酸甜味
    特色:此菜色黃褐,里松外脆,,干香味鮮,,略帶酸甜.
    主料:鲅魚700克
  • 鮮椒泥鰍  點擊:21385
    工藝:炒    口味:酸辣味
    主料:泥鰍350克
    輔料:酸白菜100克,辣椒(紅、尖,、干)30克,
  • 土豆燒鵝  點擊:18187
    工藝:紅燒    口味:家常味
    主料:鵝肉750克
    功效: 益氣養(yǎng)陰,,補心安神。適用于陰虛所致之體虛消瘦,、心悸,、失眠、健忘及糖尿病等癥,。無病常食,,可使體形豐滿,,肌膚健美,。
  • 財魚片[圖]  點擊:14071
    工藝:干燒    口味:咸鮮味
    特色:色澤潔白,滑嫩爽口,。
    主料:黑魚400克
    功效: 此菜培補元氣,,下奶通乳。
  • 五香醬驢肉  點擊:35990
    工藝:醬    口味:五香味
    特色:此肉色澤醬紅,,軟爛糯口,,咸鮮味濃,醇香四溢,,酒飯均宜,。
    主料:驢肉5000克
  • 荔枝雞翅[圖]  點擊:13917
    工藝:鹵    口味:咸鮮味
    特色:色澤金黃,咸鮮中略帶少許荔枝味,,質(zhì)地柔潤,,回味有葡萄酒的香味。
    主料:雞翅500克
    功效: 富含蛋白質(zhì)及鈣,、磷,、鐵等多種微量元素。
  • 糖醋雞翅  點擊:14797
    工藝:糖醋溜    口味:酸甜味
    主料:雞翅500克
  • 韓式拌飯  點擊:16405
    工藝:拌    口味:清香味
    主料:米飯(蒸)200克
    輔料:蕨菜20克,綠豆芽15克,菠菜30克,胡蘿卜15克,雞蛋50克,豬肉(瘦)35克,海帶(鮮)25克,

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