1.魚　魚是促進智力發(fā)育的首選食物之一,。在魚頭中含有十分豐富的卵磷脂,是人腦中神經(jīng)遞質(zhì)的重要來源，可增強人的記憶,、思維和分析能力,，并能控制腦細胞的退化，延緩衰老,。魚肉還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的極佳來源,，特別是含有大量的不飽和脂肪酸——-3脂肪酸，對大腦和眼睛的正常發(fā)育尤為重要,。

 2.核桃　因其富含不飽和脂肪酸,，被公認為是中國傳統(tǒng)的健腦益智食品，希望孩子們一定食用,。每日2～3個核桃為宜,，持之以恒，方可起到營養(yǎng)大腦,、增強記憶,、消除腦疲勞等作用。但不能過食,，過食會出現(xiàn)大便干燥,、鼻出血等情況。­

 3.牛奶　牛奶是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),、核黃素,、鉀,、鈣,、磷、維生素B12,、維生素D的極佳來源,，這些營養(yǎng)素可為大腦提供所需的多種營養(yǎng)。­

 4.雞蛋　雞蛋的蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),，雞蛋黃含有豐富的卵磷脂,、甘油三酯,、膽固醇和卵黃素，對神經(jīng)的發(fā)育有重要作用,，有增強記憶力,、健腦益智的功效。­

 5.南瓜　南瓜是β-胡蘿卜素的極佳來源,，南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜,，而且富含維生素C、鋅,、鉀和纖維素,。中醫(yī)認為：南瓜性味甘平，有清心醒腦的功能,，可治療頭暈,、心煩、口渴等陰虛火旺病癥,。因此,，神經(jīng)衰弱、記憶力減退的人,，將南瓜做菜食用,，每日1次，療程不限,，有較好的治療效果,。

 6.葵花子　豐富的鐵、鋅,、鉀,、鎂等微量元素以及維生素E，使葵花子有一定的補腦健腦作用,。實踐證明：喜食葵花子的人,，不僅皮膚紅潤、細嫩,，而且大腦思維敏捷,、記憶力強、言談有條不紊,。­

 7.香蕉　香蕉營養(yǎng)豐富,、熱量低，含有稱為“智慧之鹽”的磷,，香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級來源,，含有豐富的礦物質(zhì)，特別是鉀離子的含量較高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀,，常吃有健腦的作用,。­

 8.海帶　海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養(yǎng)成分,，有健腦的功能,，海帶等海藻類食物中的磺類物質(zhì)，更是大腦中不可缺少的,。

9.芝麻　將芝麻搗爛,，加入少量白糖沖開水喝，或買芝麻糊,、芝麻餅干,、芝麻飴等制品，早晚各吃1次,，7日為一療程