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2015-06-03 13:21:26| 分類(lèi): 天下美食 本文轉(zhuǎn)載自開(kāi)心《米米如此誘人【廚屋飄雪】》
吃飯不一定非要四菜一湯大魚(yú)大肉,,這樣您會(huì)離健美的身材越來(lái)越遠(yuǎn)。實(shí)際上,,一盤(pán)營(yíng)養(yǎng)均衡的炒飯,、燴飯,再配上一碟小菜或一晚清湯,,就足以令自己及家人吃出健康,!
米飯的制作方法有煮、燜,、蒸,、炒、燴等,。要想做好米飯,,則先要學(xué)會(huì)選米。米的種類(lèi)雖然不象蔬菜或水果那樣繁多,,但真正到超市看看,,各式各色的米也會(huì)令人眼花繚亂,。而家庭中最常用的米,如:大米,、黑米,、玉米、小米,、泰國(guó)香米,、高粱米等,又由于米的質(zhì)地不同,,性能各異,,特色尤顯突出。
飯飯的足跡遍布全國(guó)乃至全世界,,被它的美味征服的人絕不在少數(shù),。滿(mǎn)溢濃香的手抓飯、淡香怡人的蛋炒飯,、充滿(mǎn)江南風(fēng)情的竹筒飯,、南亞咖喱風(fēng)濃烈的咖喱飯、百搭百妙的各式蓋飯,、中西結(jié)合的焗飯與海鮮飯,、還有用各種飯飯做出的各種風(fēng)味小吃……飯飯的世界,就像一扇不經(jīng)意間開(kāi)啟的門(mén),,里面充滿(mǎn)著奇妙與樂(lè)趣,給你接連不斷的驚喜,。本書(shū)介紹各種經(jīng)典米做的美味,,融合了各種營(yíng)養(yǎng)搭配和花樣翻新,讓你的唇舌毫無(wú)招架之力,。
來(lái)自: 飛飛書(shū)香人家 > 《食品文化》
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