天冬的功效與作用
天冬來源于百合科植物天門冬的干燥塊根。具養(yǎng)陰潤(rùn)燥,、清肺生津之功效,，適宜于肺燥干咳、頓咳痰黏,、咽干口渴,、腸燥便秘等患者食用。
食譜精選
●天冬構(gòu)市己粥：取天冬30克,，枸杞子15克,，粳米90克。將天冬,、枸杞子用溫開水浸泡5分鐘,，清水沖洗干凈，加水煎取濃汁,，待用。把粳米清洗干凈,，倒人鍋內(nèi),，加入天冬、枸杞汁,，置于火上煮成粥,，食之。每日分2次服食,。益腎養(yǎng)陰,。適用于肺腎陰虛者。
●天冬餅：取天冬1000克,，白蜜60克,，芝麻12克，黑黃豆500克。將天冬加水濃煎,，取汁300毫升,，加蜂蜜熬煉，再入芝麻,、黑黃豆粉,，共和為餅，1日3次佐餐食用,?？煽过X早脫、發(fā)早白之早衰之象,。
●天冬黑豆粥：取天冬,、黑豆、黑芝麻各30克,，糯米60克,，冰糖適量。加水適量,，同煮成粥,。待粥將熟時(shí)，加入冰糖即可,。每日2次,，5-7日為1療程。也可隨意食,，溫?zé)岱?。益肝補(bǔ)腎，滋陰養(yǎng)血,，固齒烏發(fā),。適用于頭暈?zāi)垦＃堪刀Q,，發(fā)白枯落,，面色早枯，腰酸腿軟,，神經(jīng)衰弱以及腸燥便秘等癥,。
天冬含天門冬素(天門冬酰胺)、黏液質(zhì),、B一谷甾醇及5一甲氧基甲基糖醛,、甾體皂苷、多種氨基酸,、新酮糖,、寡糖及多糖等成分,。天門冬酰胺有一定平喘鎮(zhèn)咳祛痰作用；可使外周血管擴(kuò)張,、血壓下降,、心收縮力增強(qiáng)、心率減慢和尿量增加,；煎劑體外試驗(yàn)對(duì)甲型及乙型溶血性鏈球菌,、白喉?xiàng)U菌、肺炎雙球菌,、金黃色葡萄球菌等均有不同程度的抑制作用,；天冬具有升高外周白細(xì)胞，增強(qiáng)網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)吞噬能力及體液免疫功能的作用,；煎劑或醇提取液可促進(jìn)抗體生成,，延長(zhǎng)抗體生存時(shí)間；對(duì)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物有非常顯著的抗細(xì)胞突變作用,，可升高腫瘤細(xì)胞cAMP水平,，抑制腫瘤細(xì)胞增殖。
臨床研究有報(bào)道,，用天冬15-30克,，水煎服，每日1次,，紅糖為引,，治療功能性子宮出血，有一定療效,。本品還有用于治療百日咳,、心律失常、病毒性肝炎,、腫瘤等疾病的報(bào)道,。
小貼士
本品甘寒滋膩之性較強(qiáng),脾虛泄瀉,痰濕內(nèi)盛者忌用.
麥冬的功效與作用-中藥麥門冬有什么好處
食用功效
麥冬來源于百合科植物麥冬的干燥塊根。具養(yǎng)陰生津,、潤(rùn)肺清心之功效,，適宜于肺燥干咳、虛癆咳嗽,、津傷口渴、心煩失眠,、內(nèi)熱消渴,、腸燥便秘等患者食用。
食譜精選
●麥冬粥：取麥冬30 克,，粳米100克,，冰糖適量,。麥冬切碎入鍋，加入清水適量,，先浸漬2小時(shí),，再煎煮40分鐘，濾取藥汁,。粳米洗凈,，放入鍋內(nèi)，加清水適量,，先用武火煮沸,，再用文火煎熬15 分鐘，加入麥門冬煎汁和少量冰糖,，攪抖均勻,，繼續(xù)煎煮20分鐘左右，以米熟為度,。早晚餐食用,。功用滋陰潤(rùn)肺，清心養(yǎng)胃,。適用于肺陰虧虛所致的咳嗽,、痰少、咯血和胃陰虧虛所致的食少反胃,、咽干口燥,、大便燥結(jié)等。
●百臺(tái)麥冬湯：取百合30克,，麥冬15克,，豬瘦肉50克，調(diào)味品適量,。將百合,、麥冬、豬瘦肉分別洗凈,，同置鍋中,，加水適量煲湯，加調(diào)味品即成,。百合潤(rùn)肺降氣,，麥冬滋陰養(yǎng)胃，兩藥均可滋燥斂火,。
●丹參麥冬茶：取丹參10克,，麥冬10克。用開水沖泡后,，代茶飲用,。功能養(yǎng)心補(bǔ)肺,，活血滋陰。適用于冠心病等心臟病所引起的心悸氣短,、胸悶口渴等癥,。
現(xiàn)代研究
麥冬能增強(qiáng)網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)吞噬能力，升高外周白細(xì)胞,，提高免疫功能,；能增強(qiáng)垂體腎上腺皮質(zhì)系統(tǒng)作用，提高機(jī)體適應(yīng)性,；能顯著提高實(shí)驗(yàn)動(dòng)物耐缺氧能力,，增加冠脈流量，對(duì)心肌缺血有明顯保護(hù)作用,，并能抗心律失常及改善心肌收縮力,；有改善左心室功能與抗休克作用；還有一定鎮(zhèn)靜和抗菌作用,。
臨床研究有報(bào)道,，以麥門冬湯(麥冬、人參,、半夏,、甘草、大棗,、粳米) 治療虛熱證梅核氣,、便血、經(jīng)行鼻衄患者有較好療效,。以人參,、北五味子各6克，紅參3克,，煎水代茶飲,，1日1劑，2個(gè)月為1療程,，治療腦功能輕微障礙綜合征36例,，治愈8例，顯效l2例,，好轉(zhuǎn)l5例,；用參麥注射液治療急性病毒性心肌炎76例，并合用適當(dāng)?shù)目剐穆墒СＫ?，顯效54例,，有效14例，無效8例,；本品還有用于失眠,、肺炎、慢性咽炎,、小兒支氣管哮喘,、肺原性心臟病等疾病的報(bào)道。
小貼士
脾胃虛寒泄瀉,、胃有痰飲濕濁及暴感風(fēng)寒咳嗽者均忌服．
黨參的功效與作用-孕婦可以能吃黨參嗎
孕婦可以吃黨參,不同的人體質(zhì)不同,食用前最好咨詢一下專業(yè)醫(yī)師,。
食用功效
黨參來源于桔梗科植物黨參,、素花黨參或川黨參的干燥根,。具健脾補(bǔ)肺，益氣養(yǎng)血生津之功效,，適宜于脾胃虛弱,、食少便溏、倦怠乏力,、肺虛喘咳,、氣短懶言、自汗,、血虛萎黃等患者食用,。
食譜精選
●參棗飲：取黨參30克，大棗10枚,。黨參,、大棗洗凈，加清水適量,，浸漬2小時(shí),，煎煮40分鐘，取湯溫服,。每日1劑,，早晚各服1次。功用健脾益胃,，補(bǔ)氣生血,。適用于脾胃氣虛、飲食減少,、大便稀溏,；血虛所致面色萎黃、消瘦乏力等,。
●參市己灑：取黨參15克,，枸杞子15克，米酒500毫升,。黨參,、枸杞子洗凈,，干燥后研為粗末，放人瓶?jī)?nèi),，加入米酒,，密封瓶口，每日振搖1次,，浸泡7日以上,。每次服15毫升，早晚各服1次,。功用益氣補(bǔ)血,、寧心安神。適用于心脾兩虛,、心悸失眠,、夜寐多夢(mèng)、食欲不振,、肢體倦怠等,。
●黨參小米粥：取黨參30克，升麻10克,，小米50克,。先煎黨參、升麻去渣,，后入米煮為粥,。空腹食,，每日2次,。可益氣升提,。適用于子宮下垂,、氣短乏力者。
現(xiàn)代研究
黨參主要化學(xué)成分為黨參皂苷,、黨參多糖,、磷脂類、膽堿,、蒲公英萜醇,、木栓酮、豆甾醇,、豆甾烯醇,、蒼術(shù)內(nèi)酯及菊糖等。藥理作用表明，黨參能調(diào)節(jié)胃腸運(yùn)動(dòng),、抗?jié)?、增?qiáng)免疫功能；對(duì)興奮和抑制2種神經(jīng)過程都有影響,；黨參皂苷還能興奮呼吸中樞,；對(duì)動(dòng)物有短暫的降壓作用，但又能使晚期失血性休克家兔的血壓回升,；能顯著升高兔血糖，其升血糖作用與所含糖分有關(guān),；能升高動(dòng)物紅細(xì)胞,、血紅蛋白、網(wǎng)織紅細(xì)胞,；還有延緩衰老,、抗缺氧、抗輻射等作用,。
臨床研究方面,，用黨參的甾醇提取物制成糖衣片口服，對(duì)減輕高山反應(yīng)急性期癥狀,，穩(wěn)定機(jī)體內(nèi)環(huán)境,，改善血液循環(huán)，增強(qiáng)機(jī)體對(duì)低氧環(huán)境的早期適應(yīng)過程等,，均有明顯作用,；口服黨參液4周后可使60％心氣虛型冠心病患者心絞痛發(fā)作次數(shù)減少，癥狀減輕,，持續(xù)時(shí)間縮短,，或使心電圖改善；以黨參30～60克水煎早晚分2次口服,，在月經(jīng)期連服5日,，對(duì)功能性子宮出血有一定療效。本品還有用于高脂血癥,、白細(xì)胞減少癥,、腎性貧血、功能性子宮出血等疾病的報(bào)道,。
小貼士
實(shí)證,、熱證禁服；正虛邪實(shí)證不宜單獨(dú)應(yīng)用,。
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