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一年一度的年前徹底大掃除，實在是件很累人的事情,。忙了好幾天了,，每天都是一粘床就做夢，因為太累了,。連續(xù)晴了這么多天,，今天又開始陰了，溫度也降低了,，預報這幾天都沒什么好的天氣,，好在我的“工作”也接近了尾聲。
雖然我是一個地道的南方人,，但我從小就很喜歡吃包子,、饅頭、餃子,、面條等各種面食,，自己忙碌于廚房以來,，更是愛不釋手，喜歡那種玩轉面團的感覺,，喜歡享受著那潔白的面粉變化成各種美食的過程,。
回頭看看記錄，還真是記錄了不少,，整理了30道各種米面主食,。在最后附上了自我總結的面食基礎：揉面要點：
【五谷雜糧營養(yǎng)米飯】：http://home.meishichina.com/space-454155-do-blog-id-358500.html
30道米面主食里，饅頭,、包子占多數(shù),，做面食揉面很重要，于是在最后一并附上一篇自我總結的詳細分解的日志：“揉面要點”,，這是制作面食一定要了解的基礎,。
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