提起冬令進(jìn)補(bǔ),，人們常說“補(bǔ)身三寶——人參,、鹿茸和阿膠”。但是究竟怎樣做才能最大限度地發(fā)揮名貴藥材的作用呢?

　　 人參

　　 人參適用于身體虛弱者,、呼吸氣短者,、走路氣急者,、盜汗肢冷者,、咽于舌燥者、神疲乏力者,、失眠多夢者,、食欲不佳者以及高血壓、冠心病,、肝陽,、肝腫瘤、慢性腎炎,、心肌炎等患者,；紅參補(bǔ)益脾胃，補(bǔ)氣補(bǔ)血補(bǔ)陽均可奏效,，但陰虛火旺者和高血壓患者不宜服用．適用于畏寒怕冷,、手腳不暖、頭昏體倦,、四肢乏力,、關(guān)節(jié)酸軟、氣血不和,、年老體衰和婦女貧血等,；西洋參適宜人體肝火旺、口腔生熱瘡,、陰虛陽亢,、便干尿赤等患者，可補(bǔ)陰生津,，有降血壓,、血脂、血糖等功效。

　　 服法：

　　 1.泡茶,。將人參切為薄片,，放人杯中，每次1～2克,，沖人沸水,，而后蓋上杯蓋泡5分鐘左右，代茶飲,，直至藥味消失,，而后將人參渣嚼食。

　　 2.沖粉,。將人參烘干研末,，每次1～2克，如上法服食,，或吞服,，以溫水送下。

　　 3.含化,。將人參切為極細(xì)薄片,，每日分?jǐn)?shù)次放入口中，緩緩咽下,。

　　 4.燉服,。取人參5～10克，切薄片后與晶糖加適量水燉開,，待晶糖溶化后,，飲湯食參。

　　 阿膠

　　 阿膠又叫“驢皮膠”,，被稱為“補(bǔ)血圣藥”,，性味甘平，具有補(bǔ)血止血,、滋陰潤肺等功能,，適用于血虛引起的臉色姜黃瞧悴、頭暈眼花,、心煩失眠及婦女月經(jīng)過多,、妊娠出血(先兆流產(chǎn))等。由于阿膠尚具有滋陰潤肺作用,，故又能治療碉虛肺燥之干咳無痰,、痰少或痰中略帶血絲、咽喉干燥,、面部潮紅,、潮熱盜汗,、舌紅少苔或舌淡苔薄白等癥。

　　 服法：由于阿膠膏制法復(fù)雜,，市面上有售專業(yè)加工而成的成品,。可日服50～60克,。

　　 冬蟲夏草

　　 冬蟲夏草是一種獨(dú)產(chǎn)于青藏高原海拔3800米以上高寒地帶的既是蟲又是草（冬季是蟲,、夏季是草)的獨(dú)特復(fù)合體。性味平溫,、甘淡,。古代醫(yī)家說：蟲草補(bǔ)“三焦”，人的心肺為上焦,，脾胃肝膽為中焦,，腎生殖系統(tǒng)為下焦。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明,，蟲草對防癌,、治癌、化療期中康復(fù)有奇效,。而且食用冬蟲夏草沒有禁忌,，男女老少皆適宜,。

　　 服法：

　　 1.取2支隔水燉(或沸水泡服),，代茶飲，到晚上連蟲草渣一起服下,；

　　 2．取6～8支燉老鴨,，味道鮮美。也可燒肉,、煲鯽魚湯,。

　　 鹿茸

　　 鹿茸歷來是名貴滋補(bǔ)品，能增強(qiáng)免疫力,，抗疾病抗衰老,，老年人每年冬季適當(dāng)服用可強(qiáng)壯身體、延年益壽,；能補(bǔ)腎虛,，益精血，強(qiáng)筋骨,，用于腎陽不足,、畏寒乏力、陽痿滑精,、尿頻遺尿,、女子不孕、產(chǎn)后虛弱等癥。

　　 服法：

　　 1．每日劑量為0．5克,，研末開水沖服,。

　　 2．切片含服。

　　 3．冬季四肢冰涼者可用鹿茸蠟血片浸酒,，飲鹿茸酒暖身,。

　　 4．男子壯陽，可將鹿茸蠟血片,、海馬,、海龍、高麗參一起浸酒,，密封1日后可飲服,。