▲鈞窯以其獨(dú)特的窯變效果，給人以耳目一新的感覺,，是陶瓷發(fā)展史上的一個(gè)創(chuàng)造性突破,。
▲“汝,、官、哥,、鈞、定”均燒造于宋代,，并且都為宋室宮廷燒制過御用瓷，故把這幾個(gè)窯合稱為宋代五大名窯,。
中國是陶瓷之國，瓷器是我國的一大發(fā)明,。我們的祖先遠(yuǎn)在商周時(shí)代就已燒出原始瓷,，東漢時(shí)期則燒制成功了具有現(xiàn)代意義的瓷器。到宋代，我國制瓷技術(shù)空前大發(fā)展,，南北窯場(chǎng)林立，星羅棋布,，名窯迭出,，爭(zhēng)奇斗艷。各窯場(chǎng)在工藝,、釉色,、造型和裝飾諸方面均有所長(zhǎng)，一些相鄰地區(qū)的瓷窯彼此取長(zhǎng)補(bǔ)短,，相互影響,，使制瓷工藝在統(tǒng)一的時(shí)代風(fēng)格下，形成了具有地域特色的著名瓷窯,，其中尤以五大名窯最為有名。
“五大名窯”一詞的出現(xiàn),，源自明朝宣德年間編的《宣德鼎彝譜》一書,，該書中有“內(nèi)府所藏柴,、汝、官,、哥,、鈞、定名窯器皿……”語句,，后人因柴窯只聞其名,，不見傳世品，也未發(fā)現(xiàn)窯址,，而不予提及,；又認(rèn)為汝,、官、哥,、鈞,、定均燒造于宋代，并且都為宋室宮廷燒制過御用瓷,，故把這向個(gè)窯合稱為宋代五大名窯,。
北宋汝窯
汝窯的窯址在今河南省寶豐縣大營鎮(zhèn)清涼寺村。因宋代寶豐隸屬汝州,，所以稱為汝窯,。汝窯所產(chǎn)瓷器稱為汝瓷。
汝官窯瓷器的特征是：（1）胎體較薄,，胎色為灰白色。（2）釉色主要為淡天青色,，青中閃藍(lán)，色調(diào)有一定的深淺變化,，有時(shí)呈粉青,、灰青等。釉有明顯的乳濁感,。（3）釉面有細(xì)密紋片,。此舉開片紋裝飾瓷器之先河。（4）采用滿釉支燒工藝,。汝官瓷凡屬盤,、碗等圓器均施滿釉，器里器外,，口沿及足部均不露胎，采用支釘窯具支燒,，燒后器物底部留有幾個(gè)支釘痕,，支釘多數(shù)為3到5個(gè)，也有少數(shù)為6個(gè)的,。支痕點(diǎn)都很小,，一般在2mm左右，文獻(xiàn)上稱之為“芝麻花細(xì)小掙釘”,。支釘痕多為白色,，與胎色不太一樣，系用含鐵質(zhì)少的耐火黏土制成。
汝官窯燒制時(shí)間很短,，所以傳世品較少,，目前所知全世界各大博物館所存不足百件。器物造型以盤,、洗較多,，另有碗、碟,、瓶,、樽、盞等,，主要收藏于臺(tái)北故宮博物院,、北京故宮博物院、上海博物館,、英國達(dá)維德基金會(huì),、日本及世界各地博物館和私人收藏家手中。
官窯
北宋徽宗政和年間,，朝廷在京師自置窯燒造瓷器,，名曰“官窯”。官窯所產(chǎn)瓷器稱為官瓷,。由于當(dāng)時(shí)京師在汴京,，世稱“汴京官窯”；高宗南渡后,，在都城臨安（今浙江杭州）設(shè)立新窯,，是汴京官窯的繼續(xù)，因此稱南宋官窯,。南寧官窯先后設(shè)窯于修內(nèi)司和郊?jí)?，世稱“修內(nèi)司官窯”和“郊?jí)鹿俑G”。
1.北宋汴京官窯,。汴京也稱汴梁,，即現(xiàn)在的河南省開封市。千百年來,，由于黃河的多次決口泛濫,，汴梁城遺址早已淹沒于泥沙之下。20世紀(jì)50年代以來,，開封附近的考古發(fā)掘與對(duì)古遺址鉆探所取得的資料都表明,，汴梁城址在今開封市地下6米處。由于黃河河床高于地面等原因,，地下水位增高,，增加了考察汴京官窯的困難,，其窯址至今尚未發(fā)現(xiàn)。在傳世品中,，目前也無法辨認(rèn)何者為北宋官窯器物.
2南宋官窯,。
（1）修內(nèi)司官窯：窯址在今浙江省杭州市鳳凰山老虎洞，該窯址距南宋皇城城墻不足百米,，距南宋郊?jí)鹿俑G約2.5公里,。產(chǎn)品特征以厚胎薄釉、厚胎厚釉為主,，薄胎厚釉少見,。胎的顏色有香灰、深灰,、紫黑等,。釉色以粉青、米黃為主流,，還有翠綠,、灰青等色。釉質(zhì)晶瑩,，有玉質(zhì)感,。大部分瓷片釉面有裂紋，部分瓷片釉面有冰裂紋,，部分器物銅口鐵路足現(xiàn)象明顯,。器型有碗、盤,、杯,、罐、碟,、壺,、洗等日常生活用器，另有觚,、琮式瓶,、香爐、熏爐,、器座,、花盆、燈盞等,。
（2）郊?jí)鹿俑G：窯址在今浙江省杭州市南郊烏龜山一帶。產(chǎn)品制作精致,，胎質(zhì)細(xì)膩,，釉層豐厚，乳濁性良好，晶瑩似玉,，胎體較薄,，有的厚度在1㎜以下。胎有黑,、深灰,、淺灰、米黃各色,。釉色有粉青,、深粉青、月白,、米黃深米黃等,。釉面有大或小開片，但不見大小紋片相結(jié)合的品種,。紫口鐵足是郊?jí)鹿俑G的特征,，但并非全屬此類，凡米黃色胎和底足包釉器都非紫口鐵足,。其器型除常見的盤,、碟、洗以外,，仿商,、周、秦,、漢古銅及玉器者甚多,。
三、南宋哥窯
哥窯名稱的得來,，相傳是南宋時(shí)浙江龍泉縣有章生一,、章生二兄弟倆各主一窯，生一所燒者為哥窯,，生二所燒者為北窯,。哥窯之名即由此而來。哥窯所產(chǎn)瓷器為哥瓷,。但哥窯的窯址迄今尚未發(fā)現(xiàn),。
傳世哥窯瓷器胎厚薄不同，胎質(zhì)又有瓷胎及砂胎之分,；胎色也有黑灰,、深灰、淺灰,、土黃等幾種不同的色調(diào),；釉色以灰青為主,。也有炒米黃、淺灰青,、淺炒米黃色,。以釉面紋片為裝飾手段，釉面多開碎片,。有大小紋片相結(jié)合者,，大紋片呈黑色，小紋片呈黃色,，世人稱之為“金絲鐵線”,。器物造型有各式瓶、爐,、洗,、盤及碗等物，主要收藏于北京故宮博物院及臺(tái)北故宮博物院,，此外流散到國外的也不少,。
哥窯的情況比較復(fù)雜，從傳世品上看,，時(shí)間有早有晚,，產(chǎn)地也不可能是出于一個(gè)瓷窯。由于哥窯的窯址尚未發(fā)現(xiàn),，也很難以考古資料與傳世哥窯相印證,，因此，哥窯問題至今仍是我國陶瓷史上的一個(gè)懸而未決的問題,。
四,、北宋鈞窯
鈞窯瓷器的燒制始于唐，盛于宋,，其窯址遍及禹州市多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),。鈞官窯窯址在今河南省禹州市城東北隅，鈞官窯所燒瓷器專供北宋后期皇宮使用,，其產(chǎn)品多為各式花盆及盆托,、洗、樽等器皿,。釉色有天藍(lán),、月白、紫紅等各種色調(diào),，釉面多有蚯蚓走泥紋和各種窯變的流紋,。鈞官窯瓷胎體較厚，胎色為香灰色,，產(chǎn)品有“銅口鐵足”之稱,。器物底部多數(shù)刻有一到十的漢字?jǐn)?shù)碼,，并抹有芝麻醬色釉。其傳世品多收藏于北京故宮博物院和臺(tái)北故宮博物院等,。
鈞窯之所以能在宋代五大名窯中獨(dú)樹一幟，爭(zhēng)奇斗艷,，其最大貢獻(xiàn)是在釉中加入銅元素,，創(chuàng)造性地?zé)隽宋宀拾邤痰母G變紫紅色釉，開銅紅釉之先河,，打破了以往青白釉統(tǒng)治天下的局面,；不像其他四大名窯色彩單一，給人以耳目一新的感覺,，為中國陶瓷美學(xué)開辟了一個(gè)新的境界,，是陶瓷發(fā)展史上的一個(gè)創(chuàng)造性突破。這種青中帶紅,、燦如紅霞的釉色一出現(xiàn),，就博得了人們的贊賞，受到人們的普遍喜愛,。高溫銅紅釉的燒制成熟,，還為后來南方銅紅釉的出現(xiàn)和成熟奠定了基礎(chǔ)。
五,、北宋定窯
定窯窯址在今河北省曲陽縣的澗磁村和燕川,。因宋時(shí)曲陽隸屬定州，故名定窯,。定窯所產(chǎn)瓷器稱為定瓷,。
定窯瓷器的特征是：（1）胎體質(zhì)細(xì)，色白,，較薄,。（2）釉色白中微閃黃色，光澤柔潤(rùn),，釉面上可見“淚痕”和“竹絲刷紋”,。“淚痕”,，是指定窯瓷坯在一釉過程中,，浸釉后坯體上多余的釉漿回流而形成的聚釉現(xiàn)象。由于聚釉處釉厚,，燒成后釉色較重（發(fā)黃）,，用肉眼可明顯看出，形似淚痕而得名,?！爸窠z刷紋”,，是指定窯瓷坯在成形過程中器表旋削后留下的刀痕（平行細(xì)線），施透明釉燒后,，形似竹刷子刷過留下的痕跡而得名,。（3）定窯白瓷裝飾手法有釉下刻花、劃花,、印花及剔花等,。刻畫圖案以花果,、禽鳥為多見,。印花紋飾圖案題材以各種花卉、龍鳳紋和禽鳥,、水波游魚為多見,，亦有嬰戲圖案等，構(gòu)圖飽滿,，線條清晰,，主次分明，形象生動(dòng),。（4）采用覆燒工藝,，產(chǎn)品多有“芒口”。所謂“芒口”,，是指定窯白瓷的盤,、碗等圓形器皿，裝窯時(shí)采用覆燒工藝,，即碗或盤的口朝下放置,，口邊與匣缽接觸，所以口邊處一圈無釉,，燒后露出瓷胎而稱為“芒口”,。因此，定窯有許多傳世圓器精品常在器口鑲銅,、金或銀以遮蔽芒口,，使器物美觀。
定窯為宋代白瓷之冠,，五大名窯中以定窯傳世品為最多,。其器型主要有盤、碟,、碗,、罐、盒、壺,、枕,、瓶及人物、動(dòng)物雕塑等,。定窯除燒白瓷外,，還兼燒醬釉、黑釉和綠釉產(chǎn)品,，即著名的紫定,、黑定和綠定。