燒雞公火鍋

用料：三黃雞、土豆,、胡蘿卜,、小白菜、郫縣豆瓣,、姜,、大蔥、鹽等

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Fondue瑞士奶酪火鍋

用料：奶酪火鍋底料,、面包丁,、香腸丁、蔬菜丁,、各種熟食切丁

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5分鐘自制川味火鍋

用料：豬肥肉,、花椒、辣椒,、豆瓣醬,、姜蒜、老抽,、蒜苗

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兔肉火鍋

用料：野兔,、胡蘿卜、萵苣,、千張,、大白菜、姜蔥蒜,、辣椒,、八角、桂皮,、香葉,、花椒、小茴香、老抽,、豆瓣醬,、豆豉醬

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燉豬蹄火鍋

用料：新鮮豬蹄、土豆,、干辣椒,、豆瓣醬、油辣子,、花椒,、十三香,、姜蒜,、鹽、花椒油,、香菜

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羊蝎子火鍋

用料：羊蝎子（羊脊骨）,、各種蔬菜、花椒,、大料,、桂皮、白芷,、甘草,、大棗、枸杞,、香葉,、陳皮、蔥,、姜,、蒜、鹽,、山楂

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鴛鴦火鍋

用料：雞架,、清水、料酒,、姜

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簡版火鍋土豆粉

用料：土豆粉,、五香粉、豆瓣,、干辣椒面,、鹽、配菜

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巧克力火鍋

用料：巧克力,、黃油,、鮮奶油、水果、蛋糕或餅干

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黃金蛋餃火鍋

用料：雞蛋,、豬肉餡,、豆腐、鮮蝦,、白菜,、胡蘿卜、黑木耳,、姜,、高湯、生抽,、芝麻油,、淀粉、鹽,、雞粉

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瑞士巧克力火鍋

用料：淡奶油,、巧克力、甜酒(櫻桃酒等甜酒),、各式水果

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泡菜番茄火鍋

用料：泡椒,、泡菜、番茄,、花椒,、白醋

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大骨頭火鍋

用料：大骨頭、蔥,、姜,、蘿卜、卜頁結(jié),、大白菜,、西蘭花、香菜,、粉絲,、西紅柿、木耳,、青菜,、調(diào)料鹽、胡椒粉,、骨頭湯調(diào)料

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腌篤鮮火鍋

用料：豬肉片,、冬筍片、金華火腿,、清水,、家樂濃湯寶豬骨濃湯口味

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秘制羊蝎子火鍋

用料：羊蝎子,、大蔥、姜,、花椒,、桂皮、香葉,、孜然,、草果、良姜,、干紅椒,、香菜、生抽,、老抽,、料酒、鹽

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麗江臘排骨火鍋

用料：臘排骨,、粉條,、姜,、蔥,、干花椒、雞精,、胡椒粉

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豆?jié){火鍋配京都風(fēng)綠茶面

用料：豆?jié){,、高湯、蔥,、蝦皮,、洋蔥、鹽,、糖,、麻油、雞精,、冬菜,、香菇、鹽漬櫻花,、配料隨意,、蝦魷魚等海鮮、綠茶面,、魚丸,、蟹條、胡籮卜,、西蘭花等

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奶酪火鍋

用料：法棍面包,、絲狀艾曼塔奶酪,、絲狀格魯葉爾奶酪、西蘭花,、西芹,、土豆、蘋果,、西式香腸,、蝦、玉米淀粉,、蒜片,、白葡萄酒、白蘭帝

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清湯排骨火鍋

用料：豬肋排,、蔥段,、姜片、大料,、白菜,、豆腐、鹽,、料酒,、胡椒粉、雞精

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家庭版火鍋

用料：火鍋底料,、干辣椒,、干花椒、大蒜泥,、橄欖油,、鹽、味精,、香菜末,、豆皮、豆棒,、脆皮腸,、蟹肉棒、臘肉,、香腸,、老肉片、毛肚,、土豆,、木兒、炸豆腐,、青菜,、香菜

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臘排骨火鍋

用料：臘排骨,、姜、西紅柿,、韭菜

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排骨清湯火鍋

用料：排骨,、水、姜,、白醋

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名材太子雞火鍋

用料：三黃雞,、枸杞、大棗,、黨參,、姜、蔥,、黃豆芽,、油菜、西紅柿,、豆腐,、娃娃菜、鹽,、八角

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魚式自制火鍋

用料：麻辣空間火鍋料一袋（超市很多幾元錢的,這個(gè)16元很棒,皇城老媽底料也很棒,大家可以淘寶）,、藤椒若干、干辣椒若干,、二荊條辣椒若干,、小米辣若干、大蔥,、水、鹽

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三鮮火鍋

用料：肉片,、生菜,、土豆片、炸豆腐,、肉丸,、蘑菇、三鮮火鍋底料,、高湯（豬骨湯,雞湯皆可）,、油豆皮、蔥姜蒜

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火鍋

用料：大骨,、豆腐,、土豆、烏賊,、白菜,、粉絲,、菠菜、茼蒿蝦,、白胡椒,、芝麻、雞精,、大棗,、蔥、蒜,、枸杞,、桂圓

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醬板鴨火鍋

用料：大棒骨、醬板鴨,、魔芋,、郫縣豆瓣醬、雞粉,、牛油,、干辣椒、大料,、花生油,、花椒、香料包,、大蔥段,、姜片、大蒜,、料酒,、醋

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四川麻辣火鍋

用料：火鍋底料、菜籽油,、干辣椒,、花椒、姜片,、蒜片,、香葉、草果,、山萘,、白蔻、小茴香

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臘肉火鍋?zhàn)钕嘁?/a>

用料：臘肉,、豬油,、花椒粒、姜,、蒜,、啤酒,、蔬菜、紅椒

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胡蘿卜黑山羊火鍋

用料：黑山羊排骨,、姜,、花椒、八角,、香葉,、干紅辣椒、蔥段,、楊梅酒,、配菜

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什錦素火鍋

用料：火鍋料、凍豆腐,、蓮藕,、金針菇、圓生菜,、茼蒿,、蕎麥火鍋面、土豆片,、白蘿卜

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松蘑兔肉火鍋

用料：水發(fā)松蘑,、整兔、臘肉丁,、蒜丁,、姜丁、蠔油,、鹽,、黃酒、味精,、胡椒粉,、芹菜、蔥花,、涮料、蒜醬,、白糖,、青蒜碎、紅尖椒碎

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腸旺火鍋

用料：肥腸,、豬血（或鴨血）,、臘肉、黃豆芽,、芹菜段,、白菜幫,、混合辣醬、蔥花,、大蒜,、姜片、花椒,、干辣椒段,、大料、小茴香,、桂皮,、鹽、料酒,、味精,、胡椒粉、醬油,、冰糖,、香葉、醋,、白礬,、青蒜碎、各種涮菜

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香辣火鍋兔

用料：兔肉,、青筍,、干辣椒、花椒,、蒜,、嫩姜絲、淀粉,、泡椒,、豆瓣、火鍋料,、鹽,、醬油、雞精,、大蔥

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“火鍋”面條

用料：鮮面條,、海鮮菇、蟹味菇,、干香菇,、凍豆腐、西紅柿、小土豆,、芝麻醬（也可加辣醬）

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韓國泡菜火鍋

用料：排骨,、韓國泡菜、洋蔥,、蒜,、蔥、韓國辣醬,、雞精,、干辣椒、火鍋食材

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韓式香腸海鮮火鍋

用料：辣白菜,、小土豆,、胡蘿卜、西班牙辣腸,、豬肉精肉火腿,、洋蔥、香蔥,、蒜,、姜、小紅辣椒,、小青辣椒,、口蘑、蝦,、五花肉,、白菜葉、辛拉面,、辣白菜汁,、高湯塊、雞粉,、鹽,、辣椒粉、辛拉面調(diào)料

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雞湯火鍋

用料：雞,、黨參,、紅棗、各式丸子,、油豆腐,、松蒿、脆肉鯇,、白蘿卜、金針菇、蓮藕,、姜適量,、鹽適量

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奶酪火鍋

用料：奶酪、百葡萄酒,、草菇,、蒜、全買面包片,、白葡萄酒,、淀粉、鹽,、黃油,、小西紅柿、西蘭花,、胡蘿卜,、菠蘿

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韓式肥牛火鍋面

用料：韓式泡菜,、火鍋肥牛片,、濃湯寶、黃豆芽,、金針菇,、韓式辣醬、蔥,、蒜,、火鍋面

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豆花魚火鍋

用料：魚片、嫩豆腐,、油麥菜,、香菇、蛋白,、料酒,、檸檬汁、食用油,、蔥,、干辣椒、干花椒,、生姜片,、麻辣魚調(diào)料、香菜

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鯰魚豆腐火鍋

用料：鯰魚、豆腐,、生姜,、大蒜、青紅椒,、青蒜,、干尖椒

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臘味年糕火鍋

用料：臘魚、臘腓骨,、臘肉,、年糕、高湯,、青紅椒,、大蔥

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番茄魚火鍋

用料：黑魚、番茄,、姜,、蒜、料酒,、鹽,、白胡椒、白糖,、雞精,、植物油、番茄醬

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泡菜火鍋麻辣面

用料：面條,、五花肉,、泡菜、豆腐,、海帶絲,、香菇、金針菇

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三味奶酪火鍋

用料：Gruyère,、Comté,、Emmental、小木勺,、黃油,、大蒜、干白葡萄酒,、轉(zhuǎn)化玉米淀粉,、水、鹽,、白胡椒粉,、櫻桃酒

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泡菜火鍋面

用料：鮮切面,、小油菜、五花肉,、豆腐,、海帶、油,、生抽、淘米水,、辣白菜,、汁

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麻辣排骨鯽魚火鍋

用料：排骨、土雞腿,、鯽魚,、各類蔬菜、豆腐皮,、午餐肉,、牛肉丸子、花生油,、蒜,、姜、香油,、干辣椒,、青花椒、紅花椒,、大料,、豆蔻、白扣,、香葉,、桂皮、三奈,、白酒或料酒,、醋、雞精或味精,、鹽,、豆瓣、豬肉

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粥底火鍋

用料：大米,、螃蟹,、蝦、蛤蜊,、肉丸,、金針菇,、綠菜、水,、鹽,、油、生姜絲,、海鮮醬油

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兔肉火鍋

用料：野兔,、胡蘿卜、萵苣,、千張,、大白菜、辣椒,、姜蔥蒜,、八角、桂皮,、香葉,、花椒、茴香,、老抽,、豆瓣醬、豆豉醬

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