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魚頭豆腐湯

 babyeyes 2012-12-05

魚頭豆腐湯

3
 

簡(jiǎn)介

奶白色的魚頭豆腐湯,，味道十分的鮮美，湯色和口感真是細(xì)滑好喝,，而且營(yíng)養(yǎng)豐富,，加香菜點(diǎn)綴更加增加了清香味，好吃又好喝

用餐人數(shù)：1-2人

食材

制作步驟

  • 1

    魚頭用姜、料酒,、鹽腌制20分鐘

  • 2

    蔥姜蒜,、香菇切片

  • 3

    嫩豆腐切塊備用

  • 4

    炒鍋加油燒熱，將魚頭等放入煎燒

  • 5

    蔥姜蒜放入油鍋中炒香,，淋入少許白醋,，白糖、鹽適量

  • 6

    加清水適量燒開(kāi)

  • 7

    湯開(kāi)后,，加入香菇片繼續(xù)燒開(kāi)

  • 8

    湯汁燉白了,，將豆腐加入慢火燉5分鐘左右即可起鍋

小貼士

  1. 煲湯時(shí)要減少開(kāi)鍋蓋的次數(shù)

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