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DBP是鄰苯二甲酸二丁酯的縮寫(xiě),,是這次酒鬼酒事件的主角,。主要應(yīng)用于PVC中做增塑劑,亦用于消化棉合成橡膠,,醋酸纖維,,皮革化工油漆等合成材料中做軟化劑。 歐盟委員會(huì)健康與環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)科學(xué)委員會(huì)(SCHER)根據(jù)不同年齡段的尿樣得出結(jié)論,認(rèn)為一般人群中個(gè)人對(duì)于鄰苯二甲酸二丁酯的總接觸量低于每日耐受攝入量(TDI),,只有在一些特殊人群中才需要努力減少接觸,。
DBP是鄰苯二甲酸二丁酯的縮寫(xiě),是酒鬼酒事件的主角,。主要應(yīng)用于PVC中做增塑劑,,亦用于消化棉合成橡膠,醋酸纖維,,皮革化工油漆等合成材料中做軟化劑,。
不過(guò)二者的出場(chǎng)方式有所不同,,DEHP是蓄意添加,,屬于主觀故意;DBP目前被認(rèn)為屬于定向遷移所致,。鄰苯二甲酸酯類(lèi)在塑料中老實(shí)呆著的時(shí)候,,和人類(lèi)是和平共處的,發(fā)揮的都是好作用,,它可以增加塑料的柔韌度,。但鄰苯類(lèi)塑化劑容易逃逸到環(huán)境中,這時(shí)發(fā)揮的都是環(huán)境內(nèi)分泌干擾物的壞作用。塑化劑可通過(guò)消化系統(tǒng),、呼吸系統(tǒng)及皮膚接觸等途徑進(jìn)入人體,,具有生殖毒性和發(fā)育毒性,這種危害也是隱蔽而漫長(zhǎng)的,?!班彾妆剿狨ゾC合征”就是專指被鄰苯二甲酸酯類(lèi)化合物,特別是DEHP,、DBP,、BBP染毒之后,雄性嚙齒類(lèi)動(dòng)物表現(xiàn)出生殖系統(tǒng)畸形和乳頭殘留等癥狀,。
以中國(guó)長(zhǎng)江三角洲地區(qū)為例,,流行病學(xué)調(diào)查顯示鄰苯二甲酸二丁酯在環(huán)境和人體生物樣品中廣泛存在,。食物是人體攝入塑化劑的主要攝入途徑,占總攝入量的90%左右,其次為飲用水,,占8%左右,。DEHP和DBP被美國(guó)環(huán)保局列為優(yōu)先控制污染物,歐盟也將DBP作為高風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的管控物質(zhì),,中國(guó)也已經(jīng)將其列入環(huán)境優(yōu)先污染物黑名單,。
規(guī)范的白酒釀造生產(chǎn)過(guò)程中是不可能產(chǎn)生塑化劑的,。陶盆瓦罐草墊麻繩的作坊時(shí)代,,白酒里面也定是沒(méi)有塑化劑,。自上個(gè)世紀(jì)70年代塑料制品遍地開(kāi)花,40年來(lái)塑化劑就悄悄地進(jìn)入酒中了,,這屬于特定遷移,,源于塑料接酒桶、塑料輸酒管,、酒泵進(jìn)出乳膠管,、封酒缸塑料布、成品酒塑料內(nèi)蓋,、成品酒塑料袋包裝,、成品酒塑料瓶包裝、成品酒塑料桶包裝等等不一而足,,每一個(gè)和塑料親密接觸的環(huán)節(jié)都是隱患,,小到最后瓶蓋的軟膠墊都可能是壓死駱駝的最后一根稻草。高檔酒因?yàn)榫凭葦?shù)高,,塑化劑溶解度相應(yīng)高,,因?yàn)橘A存年份長(zhǎng),塑化劑溶解量相應(yīng)大。
一年半前,,酒協(xié)在臺(tái)灣塑化劑風(fēng)波后,,就明令禁止酒企業(yè)用塑料制品,但是看來(lái)未能做到令行禁止,。事發(fā)前一個(gè)月,,國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局和國(guó)家質(zhì)檢總局曾聯(lián)合對(duì)市場(chǎng)上流通的主要白酒品牌進(jìn)行暗訪抽查,確實(shí)發(fā)現(xiàn)部分白酒產(chǎn)品中含有塑化劑成分,,但并未超出衛(wèi)生部相關(guān)規(guī)定的限值,。
當(dāng)然,不憚以最壞的惡意揣測(cè),,不排除釀造是個(gè)概念,,實(shí)則是由劣質(zhì)香精勾兌的酒,這就有可能香精本身就是用鄰苯類(lèi)塑化劑來(lái)做香料溶劑及定香的,,那么塑化劑就會(huì)混入其間,。至于加塑化劑掛壁之說(shuō),姑且可以認(rèn)為是一種主觀臆測(cè),,因?yàn)閽毂跐獬砗途企w清澈透亮不可兼得,,陳年老窖的濃釅不是塑化劑可以仿制的,就算塑化劑超標(biāo)動(dòng)輒上百倍的飲料也未見(jiàn)得掛壁了,,只是均勻懸浮而已,,所以從檢測(cè)出來(lái)的超標(biāo)數(shù)量級(jí)來(lái)看,至少此次送檢的樣品人為添加的可能性較小,。
酒鬼酒中超標(biāo)的DBP,,盡管尚未列為致癌物,,但后者的ADI值小于前者,生殖毒性更強(qiáng),。需要強(qiáng)調(diào)的是,,鄰苯類(lèi)塑化劑的主要危害不是致癌毒性,而是生殖毒性,。值得慶幸的是,,國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心根據(jù)國(guó)際通用風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估方法和歐洲食品安全局推薦的人體可以耐受攝入量,,取第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)的酒鬼酒中DBP含量為1.08mg/kg 計(jì)算,按照我國(guó)人均預(yù)期壽命,,每天飲用1斤,,其中的DBP不會(huì)對(duì)健康造成損害。絕大部分塑化劑在24 至48 小時(shí)內(nèi)會(huì)隨尿液或糞便排出體外,。只要停止攝入含有塑化劑的食品,,體內(nèi)塑化劑 濃度便會(huì)快速下降。
從上個(gè)世紀(jì)20年代開(kāi)始,,鄰苯類(lèi)塑化劑取代樟腦成為塑料業(yè)的新寵,,發(fā)達(dá)國(guó)家瘋狂地使用,但是現(xiàn)在已經(jīng)懸崖勒馬,,限制生產(chǎn)和添加了,,而我們卻成為了鄰苯類(lèi)塑化劑生產(chǎn)和使用大國(guó)。美國(guó)現(xiàn)在是環(huán)境友好無(wú)毒塑化劑最大的生產(chǎn)商,,中國(guó)改弦易轍調(diào)整塑化劑生產(chǎn)方略,,大力發(fā)展檸檬酸酯類(lèi)、環(huán)丙酸酯類(lèi)等無(wú)毒塑化劑就迫在眉睫了,,作為檸檬酸第二大生產(chǎn)國(guó),,有做大做強(qiáng)檸檬酸酯類(lèi)塑化劑的底氣。終究,,不用鄰苯類(lèi)塑化劑,,才是硬道理,否則覆巢之下難有完卵,,這次是白酒中槍,,下次可能是和塑料親密接觸的其他,將會(huì)層出不窮,。
"環(huán)境激素"一詞是1996年由美國(guó)《波士頓環(huán)境》報(bào)記者安·達(dá)瑪諾斯基所著的《被奪去的未來(lái)》一書(shū)中首先提出來(lái)的,,它的產(chǎn)生卻始于20世紀(jì)30年代,,當(dāng)時(shí)人們采用人工合成的方法生產(chǎn)雌性激素(DES)用作藥品以及紡織工業(yè)的洗滌和印染用劑,,這種合成雌性激素在誕生的同時(shí)就被指出有導(dǎo)致惡性腫瘤的危險(xiǎn)。
"環(huán)境激素"是指外因性干擾生物體內(nèi)分泌的化學(xué)物質(zhì),,讓男性精子數(shù)量減少,,女性生殖器官腫瘤高發(fā)。"環(huán)境激素"普遍存在于紡織業(yè)中,,衍生物或可致癌,。
環(huán)境激素對(duì)人體的危害,主要表現(xiàn)為含有這種激素成分的物質(zhì),,被人食用或使用后產(chǎn)生的不良反應(yīng),。比如化妝品,、洗浴劑、洗滌劑,、瓜果,、蔬菜、肉類(lèi),、食品等當(dāng)中的環(huán)境激素進(jìn)入人體時(shí),,會(huì)讓人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)誤認(rèn)為是天然荷爾蒙,而加以吸收,,占據(jù)了在人體細(xì)胞中正常荷爾蒙的位置,,從而引發(fā)內(nèi)分泌紊亂,造成人體正常激素調(diào)節(jié)失常,。表現(xiàn)為發(fā)育障礙,、生殖異常、器官病變,、畸胎率增加,、母乳減少、男性精子數(shù)下降,、精神,、情緒等多個(gè)方面的問(wèn)題。
來(lái)自: QICH > 《關(guān)注健康》
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