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塑化劑無(wú)處不在的環(huán)境殺手

 QICH 2012-12-02

塑化劑:無(wú)處不在的環(huán)境殺手?。?!

 

英文名稱  Environmental Endocrine Disruptors 簡(jiǎn)稱EDCs

 

 

  所謂環(huán)境內(nèi)分泌干擾物系指一種外源性物質(zhì),,該物質(zhì)會(huì)導(dǎo)致未受損傷的有機(jī)體發(fā)生逆向健康影響,或使有機(jī)體后代的內(nèi)分泌功能發(fā)生改變,。潛在的內(nèi)分泌干擾物則是一種可能導(dǎo)致未受損傷的有機(jī)體內(nèi)分泌紊亂的物質(zhì),。

 

  國(guó)際環(huán)境保護(hù)組織內(nèi)分泌干擾物篩選測(cè)試咨詢委員會(huì)將這些能夠通過(guò)干擾激素功能,引起人群可逆性或不可逆性生物學(xué)效應(yīng)的環(huán)境化合物稱為“環(huán)境內(nèi)分泌干擾物”,。

 

  環(huán)境內(nèi)分泌干擾物(environmental endocrine disruptingchemicals,EEDs)是指可通過(guò)干擾生物或人體內(nèi)保持自身平衡和調(diào)節(jié)發(fā)育過(guò)程天然激素的合成,、分泌、運(yùn)輸,、結(jié)合,、反應(yīng)和代謝等過(guò)程從而對(duì)生物或人體的生殖、神經(jīng)和免疫系統(tǒng)等的功能產(chǎn)生影響的外源性化學(xué)物質(zhì),。它們主要是在人類(lèi)的生產(chǎn)和生活活動(dòng)中排放到環(huán)境中的有機(jī)污染物,。

 

編輯本段常見(jiàn)的環(huán)境內(nèi)分泌干擾物

  當(dāng)這些環(huán)境內(nèi)分泌干擾物通過(guò)某些途徑,如污染水源,、食物或經(jīng)皮膚吸收進(jìn)入機(jī)體后,,可以干擾內(nèi)分泌激素的合成、釋放,、轉(zhuǎn)運(yùn),、與受體結(jié)合、代謝等途徑,,從而影響內(nèi)分泌系統(tǒng)功能,,破壞機(jī)體內(nèi)環(huán)境的協(xié)調(diào)和穩(wěn)定。

 

  常見(jiàn)的EEDs:

 

  ▲洗滌劑:壬基酚,、辛基酚等,;

 

  ▲有機(jī)氯農(nóng)藥:DDT、甲氧DDT,、六六六等,;

 

  ▲有機(jī)磷農(nóng)藥:樂(lè)果、馬拉硫磷,、乙酰甲胺磷等,;

 

  ▲擬除蟲(chóng)菊酯:氯氰菊酯、氰戊菊酯等,;

 

  ▲除草劑:利谷隆,、除草醚、莠去凈等,;

 

  ▲塑料增塑劑:鄰苯二甲酸脂類(lèi)等,;

 

  ▲塑料制品焚燒產(chǎn)物:四氯聯(lián)苯、二惡英等,;

 

  ▲合成樹(shù)脂原料:雙酚A,、雙酚F等;

 

  ▲絕緣材料:阻燃劑,、多氯聯(lián)苯,、多溴聯(lián)苯等

 

  美國(guó)環(huán)境保護(hù)組織內(nèi)分泌干擾物篩選測(cè)試委員會(huì)將一些廣泛存在于環(huán)境中,、能通過(guò)干擾激素功能、引起個(gè)體或人群可逆性或不可逆性生物學(xué)效應(yīng)的環(huán)境化合物稱為“環(huán)境內(nèi)分泌干擾物”,。環(huán)境內(nèi)分泌干擾物人體對(duì)內(nèi)分泌系統(tǒng)存在有害作用,。目前報(bào)道對(duì)性發(fā)育有明顯影響的物質(zhì)包括:環(huán)境雌激素、農(nóng)藥污染物及化學(xué)污染物,。

一,、環(huán)境雌激素從哪里來(lái)?

  現(xiàn)已證明的環(huán)境雌激素約有80余種,,按其來(lái)源可以分為天然雌激素,、植物性雌激素、動(dòng)物雌激素,、人工合成雌激素四大類(lèi),。

 

  1、天然雌激素:天然雌激素指動(dòng)物和人體內(nèi)天然存在的雌激素,。體內(nèi)雌激素主要來(lái)源于卵巢,經(jīng)過(guò)合成,、分泌與相應(yīng)靶細(xì)胞胞漿受體結(jié)合發(fā)揮效應(yīng),主要促進(jìn)子宮與卵巢發(fā)育,,促進(jìn)卵泡發(fā)育成熟,。

 

  2、植物性雌激素:植物性雌激素是一組在植物中天然存在,、本身或其代謝產(chǎn)物具有與雌激素受體結(jié)合,,誘導(dǎo)產(chǎn)生弱雌激素作用的非甾體結(jié)構(gòu)為主的植物化學(xué)物。較為常見(jiàn)的植物性雌激素包括生長(zhǎng)素,、赤霉素,、細(xì)胞分裂素、脫落酸和乙烯等五大類(lèi),。

 

  3,、動(dòng)物性雌激素:通過(guò)生物界內(nèi)食物鏈蓄積效應(yīng),大量的多種雌激素存在于動(dòng)物體內(nèi),,人類(lèi)服用后, 在體內(nèi)產(chǎn)生類(lèi)似天然雌激素效應(yīng)的物質(zhì),。被動(dòng)物飼料添加劑喂養(yǎng)動(dòng)物體內(nèi)含有較高濃度的雌二醇,并且在肉品加工過(guò)程對(duì)這些已存動(dòng)物體內(nèi)的雌二醇激素的結(jié)構(gòu)濃度方面的影響很小,。所以,,兒童在長(zhǎng)時(shí)間食用過(guò)多這類(lèi)肉品后誘發(fā)性早熟。

 

  4,、人工合成雌激素:這類(lèi)物質(zhì)常被作為藥物使用,,如己烯雌化學(xué)物、己烷雌酚,、炔雌醇,、炔雌醚等口服避孕藥和一些用于促進(jìn)家畜生長(zhǎng)的同化激素,。

二、哪些化學(xué)污染物具有激素作用,?

  人們接觸較多的是含有雌激素的日用品,,包括各種消毒劑、洗滌劑,、化妝品、稀釋劑,、塑料制品,、金屬( 鉛、汞和砷等),、殺蟲(chóng)劑,、電子產(chǎn)品中的電路板、化工產(chǎn)品( 含甲基苯,、苯胺,、酚、烷基類(lèi),、硝基類(lèi)化合物),。

 

  研究證實(shí),這類(lèi)物質(zhì)多數(shù)有雌激素效應(yīng),,通過(guò)相應(yīng)途徑誘發(fā)性早熟,,以及男性不育癥。

三,、哪些農(nóng)藥污染物具有激素作用,?

  農(nóng)藥污染物主要指有機(jī)氯殺蟲(chóng)劑:雙對(duì)氯苯基三氯乙烷及其降解產(chǎn)物DDE。自1960年來(lái)在歐洲該物被列為禁用,,然而在發(fā)展中國(guó)家仍然被使用,。DDE分解代謝慢,所以即使在禁用后,,由于過(guò)去大量釋放農(nóng)田,,至今在土壤、水及植物中的含量仍然較高,。研究表明,,這些污染物在自然界中降解到一定程后,均被發(fā)現(xiàn)具有雌激素樣的活性,。

 

  兒童在攝入含有農(nóng)藥污染的蔬菜,、瓜果或肉類(lèi)食物,其體內(nèi)都含有很高劑量的雌激素,。研究表明:雙對(duì)氯苯基三氯乙烷和DDE有微弱的雌激素活性及較強(qiáng)的抗雄激素活性,,抗雄激素可以引起雄性大鼠的性發(fā)育延遲,。

       生活中塑化劑無(wú)處不在,除了塑膠容器,、餐具,、日用品、玩具外,,就連保鮮膜中也會(huì)含有塑化劑,。塑化劑廣泛用于食品包裝、醫(yī)療衛(wèi)生用品,、油漆等工業(yè)產(chǎn)品中,,環(huán)境、飲用水中也存在極微量DEHP等鄰苯二甲酸酯類(lèi)物,。

DEHP
DEHP是鄰苯二甲酸酯的一種,,實(shí)際上就是通常所說(shuō)的DOP(dioctyl phthalate ),由辛醇或異辛醇(2-EH)和鄰苯二甲酸制成,,所以被稱為DEHP,。 該品是最廣泛使用的增塑劑,除了乙酸纖維素,、聚乙酸乙烯外,,與絕大多數(shù)工業(yè)上使用的合成樹(shù)脂和橡膠均有良好的相容性。本品具有良好的綜合性能,,混合性能好,,增塑效率高,揮發(fā)性較低,,低溫柔軟性較好,,耐水抽出,電氣性能高,,耐熱性和耐候性良好,。
DEHP是歐洲叫法,而DOP是其他地區(qū)的叫法,。通常被用來(lái)作為增塑劑(軟化劑,,或者臺(tái)灣所說(shuō)的塑化劑)使用。

DBP

DBP是鄰苯二甲酸二丁酯的縮寫(xiě),,是這次酒鬼酒事件的主角,。主要應(yīng)用于PVC中做增塑劑,亦用于消化棉合成橡膠,,醋酸纖維,,皮革化工油漆等合成材料中做軟化劑。 歐盟委員會(huì)健康與環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)科學(xué)委員會(huì)(SCHER)根據(jù)不同年齡段的尿樣得出結(jié)論,認(rèn)為一般人群中個(gè)人對(duì)于鄰苯二甲酸二丁酯的總接觸量低于每日耐受攝入量(TDI),,只有在一些特殊人群中才需要努力減少接觸,。

DBP是鄰苯二甲酸二丁酯的縮寫(xiě),是酒鬼酒事件的主角,。主要應(yīng)用于PVC中做增塑劑,,亦用于消化棉合成橡膠,醋酸纖維,,皮革化工油漆等合成材料中做軟化劑,。

 

塑化劑無(wú)處不在:普遍用于塑料制品,全球用量約800萬(wàn)噸/年
增塑劑是大陸常用說(shuō)法,,但在臺(tái)灣塑化劑風(fēng)波的裹挾中,,現(xiàn)在都稱為塑化劑。DEHP在臺(tái)灣塑化劑風(fēng)波中一枝獨(dú)秀,,DBP只是敲了一下邊鼓,,這次卻在酒鬼酒事件中成為主角,。
增塑劑是大陸的常用說(shuō)法,,但在臺(tái)灣塑化劑風(fēng)波的裹挾中,現(xiàn)在都稱為塑化劑,。塑化劑是所有塑料助劑中用量最大的,。其中性價(jià)比最優(yōu)的鄰苯二甲酸酯 類(lèi)使用最為廣泛,全球每年的使用量在800 萬(wàn)噸以上,,其中以鄰苯二甲酸酯類(lèi)塑化劑為主體,,占了75%的份額。其中鄰苯二甲酸二異辛酯(DEHP)生產(chǎn)最多,,其次就是鄰苯二甲酸二丁酯(DBP),。前者DEHP,在臺(tái)灣塑化劑風(fēng)波中一枝獨(dú)秀,,DBP只是敲了一下邊鼓,,這次終于在酒鬼酒事件中成為主角。


不過(guò)二者的出場(chǎng)方式有所不同,,DEHP是蓄意添加,,屬于主觀故意;DBP目前被認(rèn)為屬于定向遷移所致,。鄰苯二甲酸酯類(lèi)在塑料中老實(shí)呆著的時(shí)候,,和人類(lèi)是和平共處的,發(fā)揮的都是好作用,,它可以增加塑料的柔韌度,。但鄰苯類(lèi)塑化劑容易逃逸到環(huán)境中,這時(shí)發(fā)揮的都是環(huán)境內(nèi)分泌干擾物的壞作用。塑化劑可通過(guò)消化系統(tǒng),、呼吸系統(tǒng)及皮膚接觸等途徑進(jìn)入人體,,具有生殖毒性和發(fā)育毒性,這種危害也是隱蔽而漫長(zhǎng)的,?!班彾妆剿狨ゾC合征”就是專指被鄰苯二甲酸酯類(lèi)化合物,特別是DEHP,、DBP,、BBP染毒之后,雄性嚙齒類(lèi)動(dòng)物表現(xiàn)出生殖系統(tǒng)畸形和乳頭殘留等癥狀,。

塑化劑進(jìn)入人體的途徑,?對(duì)動(dòng)物生殖系統(tǒng)影響大對(duì)人類(lèi)毒性研究數(shù)據(jù)還不全。
目前鄰苯二甲酸酯類(lèi)可以說(shuō)是全球分布最為廣泛的一類(lèi)人工合成環(huán)境污染物,,在空氣,、水、土壤和灰塵中都可以檢測(cè)到,。目前盡管人體毒性數(shù)據(jù)還不夠充分,,但是敬而遠(yuǎn)之、拋而棄之已經(jīng)在全世界范圍內(nèi)達(dá)成了共識(shí),。
最近科學(xué)研究關(guān)注的焦點(diǎn),,主要集中在孕期大鼠暴露于鄰苯二甲酸酯類(lèi)物質(zhì)中,通過(guò)胎盤(pán)和授乳產(chǎn)生的跨代影響,,主要是對(duì)其雄性后代的生殖系統(tǒng)發(fā)育所產(chǎn)生的影響,。目前盡管人體毒性數(shù)據(jù)還不夠充分,但是敬而遠(yuǎn)之,、拋而棄之已經(jīng)在世界范圍內(nèi)達(dá)成共識(shí),。鄰苯類(lèi)塑化劑用量巨大,使用范圍廣,,污染面積和影響人數(shù)就都蔚為可觀,,目前鄰苯二甲酸酯類(lèi)可以說(shuō)是全球分布最為廣泛的一類(lèi)人工合成環(huán)境污染物,在空氣,、水,、土壤和灰塵中都可以檢測(cè)到。鄰苯二甲酸酯類(lèi)在生物體重還有富集作用,,水生生物體內(nèi)有明顯的該類(lèi)化合物的殘留物,,最終人們通過(guò)食物和空氣等途徑暴露其中。


以中國(guó)長(zhǎng)江三角洲地區(qū)為例,,流行病學(xué)調(diào)查顯示鄰苯二甲酸二丁酯在環(huán)境和人體生物樣品中廣泛存在,。食物是人體攝入塑化劑的主要攝入途徑,占總攝入量的90%左右,其次為飲用水,,占8%左右,。DEHP和DBP被美國(guó)環(huán)保局列為優(yōu)先控制污染物,歐盟也將DBP作為高風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的管控物質(zhì),,中國(guó)也已經(jīng)將其列入環(huán)境優(yōu)先污染物黑名單,。

塑化劑如何出現(xiàn)在白酒中?可能生產(chǎn)過(guò)程中無(wú)意出現(xiàn)的
規(guī)范的白酒釀造生產(chǎn)過(guò)程中是不可能產(chǎn)生塑化劑的,。 自上個(gè)世紀(jì)70年代塑料制品遍地開(kāi)花,,40年來(lái)塑化劑就悄悄地進(jìn)入酒中了,每一個(gè)和塑料親密接觸的環(huán)節(jié)都是隱患,,小到最后瓶蓋的軟膠墊都可能是壓死駱駝的最后一根稻草,。
如果是硬要把塑化劑的問(wèn)題都栽在白酒身上,白酒是擔(dān)待不起的,。但白酒中塑化劑則因?yàn)閯┝窟^(guò)于微小,,和上面所說(shuō)各種危害,用科學(xué)的量效觀來(lái)分析,,是扯不上相關(guān)性的,。那么,塑化劑究竟如何在酒里,?


規(guī)范的白酒釀造生產(chǎn)過(guò)程中是不可能產(chǎn)生塑化劑的,。陶盆瓦罐草墊麻繩的作坊時(shí)代,,白酒里面也定是沒(méi)有塑化劑,。自上個(gè)世紀(jì)70年代塑料制品遍地開(kāi)花,40年來(lái)塑化劑就悄悄地進(jìn)入酒中了,,這屬于特定遷移,,源于塑料接酒桶、塑料輸酒管,、酒泵進(jìn)出乳膠管,、封酒缸塑料布、成品酒塑料內(nèi)蓋,、成品酒塑料袋包裝,、成品酒塑料瓶包裝、成品酒塑料桶包裝等等不一而足,,每一個(gè)和塑料親密接觸的環(huán)節(jié)都是隱患,,小到最后瓶蓋的軟膠墊都可能是壓死駱駝的最后一根稻草。高檔酒因?yàn)榫凭葦?shù)高,,塑化劑溶解度相應(yīng)高,,因?yàn)橘A存年份長(zhǎng),塑化劑溶解量相應(yīng)大。


一年半前,,酒協(xié)在臺(tái)灣塑化劑風(fēng)波后,,就明令禁止酒企業(yè)用塑料制品,但是看來(lái)未能做到令行禁止,。事發(fā)前一個(gè)月,,國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局和國(guó)家質(zhì)檢總局曾聯(lián)合對(duì)市場(chǎng)上流通的主要白酒品牌進(jìn)行暗訪抽查,確實(shí)發(fā)現(xiàn)部分白酒產(chǎn)品中含有塑化劑成分,,但并未超出衛(wèi)生部相關(guān)規(guī)定的限值,。


當(dāng)然,不憚以最壞的惡意揣測(cè),,不排除釀造是個(gè)概念,,實(shí)則是由劣質(zhì)香精勾兌的酒,這就有可能香精本身就是用鄰苯類(lèi)塑化劑來(lái)做香料溶劑及定香的,,那么塑化劑就會(huì)混入其間,。至于加塑化劑掛壁之說(shuō),姑且可以認(rèn)為是一種主觀臆測(cè),,因?yàn)閽毂跐獬砗途企w清澈透亮不可兼得,,陳年老窖的濃釅不是塑化劑可以仿制的,就算塑化劑超標(biāo)動(dòng)輒上百倍的飲料也未見(jiàn)得掛壁了,,只是均勻懸浮而已,,所以從檢測(cè)出來(lái)的超標(biāo)數(shù)量級(jí)來(lái)看,至少此次送檢的樣品人為添加的可能性較小,。

酒鬼酒中超標(biāo)的DBP,盡管尚未列入致癌物,,但具有很強(qiáng)的生殖毒性。
鄰苯類(lèi)塑化劑的主要危害不是致癌毒性,,而是生殖毒性,。中國(guó)現(xiàn)在成為鄰苯類(lèi)塑化劑生產(chǎn)和使用大國(guó),很多塑料垃圾會(huì)在降解后,,釋出塑化劑進(jìn)入水體和土壤,,為食物鏈帶來(lái)污染。


酒鬼酒中超標(biāo)的DBP,,盡管尚未列為致癌物,,但后者的ADI值小于前者,生殖毒性更強(qiáng),。需要強(qiáng)調(diào)的是,,鄰苯類(lèi)塑化劑的主要危害不是致癌毒性,而是生殖毒性,。值得慶幸的是,,國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心根據(jù)國(guó)際通用風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估方法和歐洲食品安全局推薦的人體可以耐受攝入量,,取第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)的酒鬼酒中DBP含量為1.08mg/kg 計(jì)算,按照我國(guó)人均預(yù)期壽命,,每天飲用1斤,,其中的DBP不會(huì)對(duì)健康造成損害。絕大部分塑化劑在24 至48 小時(shí)內(nèi)會(huì)隨尿液或糞便排出體外,。只要停止攝入含有塑化劑的食品,,體內(nèi)塑化劑 濃度便會(huì)快速下降。


從上個(gè)世紀(jì)20年代開(kāi)始,,鄰苯類(lèi)塑化劑取代樟腦成為塑料業(yè)的新寵,,發(fā)達(dá)國(guó)家瘋狂地使用,但是現(xiàn)在已經(jīng)懸崖勒馬,,限制生產(chǎn)和添加了,,而我們卻成為了鄰苯類(lèi)塑化劑生產(chǎn)和使用大國(guó)。美國(guó)現(xiàn)在是環(huán)境友好無(wú)毒塑化劑最大的生產(chǎn)商,,中國(guó)改弦易轍調(diào)整塑化劑生產(chǎn)方略,,大力發(fā)展檸檬酸酯類(lèi)、環(huán)丙酸酯類(lèi)等無(wú)毒塑化劑就迫在眉睫了,,作為檸檬酸第二大生產(chǎn)國(guó),,有做大做強(qiáng)檸檬酸酯類(lèi)塑化劑的底氣。終究,,不用鄰苯類(lèi)塑化劑,,才是硬道理,否則覆巢之下難有完卵,,這次是白酒中槍,,下次可能是和塑料親密接觸的其他,將會(huì)層出不窮,。

拓展閱讀

"環(huán)境激素"一詞是1996年由美國(guó)《波士頓環(huán)境》報(bào)記者安·達(dá)瑪諾斯基所著的《被奪去的未來(lái)》一書(shū)中首先提出來(lái)的,,它的產(chǎn)生卻始于20世紀(jì)30年代,,當(dāng)時(shí)人們采用人工合成的方法生產(chǎn)雌性激素(DES)用作藥品以及紡織工業(yè)的洗滌和印染用劑,,這種合成雌性激素在誕生的同時(shí)就被指出有導(dǎo)致惡性腫瘤的危險(xiǎn)。


"環(huán)境激素"是指外因性干擾生物體內(nèi)分泌的化學(xué)物質(zhì),,讓男性精子數(shù)量減少,,女性生殖器官腫瘤高發(fā)。"環(huán)境激素"普遍存在于紡織業(yè)中,,衍生物或可致癌,。


環(huán)境激素對(duì)人體的危害,主要表現(xiàn)為含有這種激素成分的物質(zhì),,被人食用或使用后產(chǎn)生的不良反應(yīng),。比如化妝品,、洗浴劑、洗滌劑,、瓜果,、蔬菜、肉類(lèi),、食品等當(dāng)中的環(huán)境激素進(jìn)入人體時(shí),,會(huì)讓人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)誤認(rèn)為是天然荷爾蒙,而加以吸收,,占據(jù)了在人體細(xì)胞中正常荷爾蒙的位置,,從而引發(fā)內(nèi)分泌紊亂,造成人體正常激素調(diào)節(jié)失常,。表現(xiàn)為發(fā)育障礙,、生殖異常、器官病變,、畸胎率增加,、母乳減少、男性精子數(shù)下降,、精神,、情緒等多個(gè)方面的問(wèn)題。

        除了塑化劑,,"環(huán)境激素"對(duì)人體的危害也是不容小視的,。"環(huán)境激素"是指外因性干擾生物體內(nèi)分泌的化學(xué)物質(zhì),讓男性精子數(shù)量減少,,女性生殖器官腫瘤高發(fā),。"環(huán)境激素"普遍存在于紡織業(yè)中,衍生物或可致癌,。
結(jié)語(yǔ):此次酒鬼酒中查出過(guò)量塑化劑,,但生活中還有可能出現(xiàn)更多此類(lèi)情況。日常生活中,,在自己可以掌控的范圍內(nèi),,減少塑化劑的攝入是關(guān)鍵,比如油瓶不用塑料的,,泡方便面改用瓷碗,,泡腳盆不用塑料袋蒙著,吃香辣蟹不用薄膜手套等等,,這些比少喝酒關(guān)鍵得多,。

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