枸杞作用非常廣泛,，可以做為藥材，也可以做成菜來(lái)滋補(bǔ)身體,，對(duì)補(bǔ)腎也有一定的功效,，延熙堂給大家推薦枸杞山藥排骨湯的做法。

這道湯不僅味道清淡不油膩,，而且營(yíng)養(yǎng)全面,，很適合全家人一起喝。天涼了,，快給家人煲一鍋?zhàn)萄a(bǔ)湯吧,！這是一道營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的煲湯。排骨含有人體所需的優(yōu)質(zhì)蛋白和礦物質(zhì)鈣,；山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素等多種營(yíng)養(yǎng)素,，有強(qiáng)健機(jī)體,、降低血糖、平補(bǔ)脾胃,、預(yù)防心腦血管疾病的功效,；胡蘿卜能補(bǔ)肝明目，提高人體免疫力,。這道湯配料搭配得當(dāng),，不僅好看,，而且好吃，除肥胖,、血脂較高者不宜多食外,，其余人群均宜食用。

功效：清虛熱,、固腸胃,、健脾胃。主料：排骨,、山藥,。輔料：胡蘿卜、枸杞,、姜,、鹽

做法：第一步：排骨洗凈斬成段，焯水后備用,，生姜切片,。第二步：在砂鍋中倒入足量清水，放入排骨和姜片,，大火煮開(kāi)后,，轉(zhuǎn)小火燉1個(gè)小時(shí)左右。利用燉排骨的這個(gè)時(shí)間,，將胡蘿卜,、山藥洗凈去皮，切成滾刀片,。第三步：將山藥和胡蘿卜放入砂鍋,，大火燒開(kāi)后，再用小火繼續(xù)燉半個(gè)小時(shí)左右,。第四步：最后加入枸杞和適量鹽,，煮5分鐘即可。

排骨,、山藥在配合枸杞做成的湯非常有營(yíng)養(yǎng)并且還好吃,，對(duì)補(bǔ)胃健身都有好處，做法也非常簡(jiǎn)單,。