現(xiàn)在一家一個(gè)孩子,，做父母的不僅重視孩子的教育方面，更注重孩子的營(yíng)養(yǎng)方面,?？墒强傆幸恍┘彝ナ屡c愿違，要么孩子不愛吃飯,，不好好吃飯,，要么精心的做了營(yíng)養(yǎng)餐，孩子偏偏不給面子,，一口不吃,，還有的孩子挑食嚴(yán)重，吃的東西極少,。面對(duì)這些我們?cè)撊绾巫瞿?？該怎么解決呢？

一,、依照孩子喜歡的口味做飯

很多家長(zhǎng)希望孩子吃的營(yíng)養(yǎng),，吃的健康這沒錯(cuò)，可是大家有沒有想過,，是先營(yíng)養(yǎng),，還是先美味，是更希望孩子愛吃多吃一些,，還是哄著吃都吃不下幾口呢,？所以給寶寶做飯首先要依照孩子喜歡的口味，喜歡吃的食物來做,，當(dāng)然前提是非不利于健康的食物,，然后在這個(gè)基礎(chǔ)上再想辦法逐漸的給孩子添加營(yíng)養(yǎng)，注重搭配,。畢竟但凡天然的食物都有其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,，而吃了總比不吃要好,，而吃的飽總比吃的少獲得的營(yíng)養(yǎng)更多，也更利于寶寶的生長(zhǎng),。

比如我家寶寶喜歡吃的蔬菜很少,，那么我會(huì)在她喜歡的這幾種蔬菜中做主菜的選擇，然后再搭配一些她可以吃但不是很愛吃的食物,，循序漸進(jìn)的引導(dǎo)孩子,，用孩子可以聽的懂的話告訴她這個(gè)食物的營(yíng)養(yǎng)，哪怕是哄騙也好,，慢慢的孩子就會(huì)逐漸的接受,。

另外給寶寶做食物一定要盡量清淡，孩子的口味和我們的不同,，過于油膩的孩子未必喜歡,，做的清淡，自然,，孩子更喜歡,，吃著也更營(yíng)養(yǎng)，更利于健康,，同時(shí)做起來也更快捷,。

二、多花費(fèi)心思而非多花費(fèi)時(shí)間

很多人問我,，每天給寶寶做那么豐盛的早餐要幾點(diǎn)起床,，得花多少時(shí)間啊。其實(shí),，還真的花費(fèi)不了多長(zhǎng)時(shí)間,，半個(gè)小時(shí)足夠了，而真正花費(fèi)的是心思,。做孩子愛吃又營(yíng)養(yǎng)的早餐,，尤其是剛開始給寶貝做早餐的媽媽們，需要提前想好第二天給孩子做什么,，可以提前準(zhǔn)備的就在前一天晚上準(zhǔn)備好,，這樣不僅不會(huì)因?yàn)樵绮妥鍪裁窗l(fā)愁，更會(huì)節(jié)省很多時(shí)間,。剛開始的幾天一定要在寶寶喜歡的飲食基礎(chǔ)上做花樣,。

比如孩子喜歡吃雞蛋，但不喜歡吃菠菜,，可是菠菜又有營(yíng)養(yǎng),，希望寶貝多吃一點(diǎn)時(shí),，我們可以先將菠菜焯水,，然后切的碎碎的,，和蛋液攪拌在一起，第一次時(shí)要少加一點(diǎn),，當(dāng)然還可以再加點(diǎn)碎碎的胡蘿卜,，做成蔬菜蛋餅，孩子會(huì)連同蔬菜一起吃掉,，也絲毫不會(huì)覺得不好吃,。

這樣還不行，也可以打成蔬菜泥,，比如蒸熟的土豆做成土豆泥,，家如少許豌豆泥，一個(gè)雞蛋,，少許面粉,，加一點(diǎn)點(diǎn)鹽攪拌均勻煎成軟軟香香的蔬菜餅，孩子都很容易接受,，而且很愛,。土豆可以提前蒸熟，第二天早上和豌豆一起打成泥就好,，全部做完10分鐘足夠了,。再加杯牛奶，或者是一點(diǎn)粥,、一碗紫菜蔬菜湯營(yíng)養(yǎng)和熱量也都?jí)蛄恕?/span>

除了做成蛋餅,，全部切碎做成小餛飩，小包子,，或者是小餃子提前做好速凍起來也是不錯(cuò)的選擇,，如果不喜歡速凍，前一天晚上和好面及餡料,，第二早上現(xiàn)做20分鐘也足夠了,，搭配一碗粥，孩子同樣吃的很滿足,。

還有一點(diǎn)需要注意的是,，給孩子做食物一定要做的小一點(diǎn)，色彩好看,，精致一些,，孩子總是對(duì)小的東西感興趣，如果做的很大,，或者盛出很大的份量,，孩子一看就夠了。

三、多一種選擇,，多一點(diǎn)健康

這也是我每天給孩子做豐盛的主要原因,。首先，孩子不同于我們大人,，即便不是很愛,，也會(huì)盡量吃一點(diǎn)，而孩子如果不喜歡就真的一口不碰,；另外孩子的口味會(huì)時(shí)時(shí)有變化,，這種食物也許他前幾天很愛，但今天一點(diǎn)都不想吃,；再有哪怕孩子只是吃了兩口,，那么他也是吃了，營(yíng)養(yǎng)也會(huì)被吸收,。很多人問我,，那么多食物孩子吃的完嗎？其實(shí)并不是圖片上多少,，孩子就會(huì)吃多少,，畢竟全家人都要吃飯，只要是孩子吃了一口,，我也沒白做,，同時(shí)會(huì)讓他逐漸接受，所吃的食物種類也就越來越多,，對(duì)孩子只會(huì)有益,。

需要注意的是，不要每天都變換新的種類,，變換可以,，但一定以孩子喜歡的菜式為主旋律，或者是做一道備菜,，備用的主食,，這樣他不吃這個(gè)，總會(huì)吃那個(gè),。

再有,，面對(duì)剛剛?cè)雽W(xué)的孩子，會(huì)有很多的不適應(yīng),，比如早飯吃的比較早,，上午沒了餐點(diǎn)，學(xué)校的午餐孩子不是很喜歡等等,，所以早餐就顯得很重要了,，一定要讓孩子吃好，吃飽。

四,、早餐如何做到營(yíng)養(yǎng)全面充足

這點(diǎn)應(yīng)該是媽媽們最在意的,，早餐如何選擇，如何搭配是重點(diǎn),。也是前面說的在孩子喜歡的飲食基礎(chǔ)上進(jìn)行合理的搭配，做到營(yíng)養(yǎng),。

說到營(yíng)養(yǎng),，我特別說一句，營(yíng)養(yǎng)不是說多吃肉類,，或者是多吃菜,，經(jīng)常看到媽媽和孩子說,，多吃肉,，多吃菜，少吃飯,，就想大家為什么會(huì)這么認(rèn)為呢,？真正的營(yíng)養(yǎng)是食物的營(yíng)養(yǎng)素搭配合理，符合孩子的生長(zhǎng)發(fā)育和智力發(fā)育要求,。主食,，蔬果，肉類,，蛋類,，奶類等每天均衡的攝入，而主食更是我們不可或缺的主要營(yíng)養(yǎng)素,，是大腦唯一喜好的能量來源,，想想如果能量來源不足怎么辦，一定會(huì)出現(xiàn)頭昏,，沒精神等情況,。

早餐的營(yíng)養(yǎng)搭配很簡(jiǎn)單，碳水化合物類食物（主食類）,、蛋白質(zhì)類食物（牛奶,，雞蛋，堅(jiān)果,，蝦仁,，肉，豆制品都是很少的來源）,、蔬果（蔬菜和水果,，任選其一，或者是兩種都有），做到這三種齊全,，那么早餐的營(yíng)養(yǎng)就很完美了,。

舉2個(gè)早餐例子：

黑米粥，煮雞蛋,，炒西蘭花,。非常簡(jiǎn)單的一份早餐，但營(yíng)養(yǎng)充足且很好,。粥可以早上起床馬上就煮上,，如果用電壓力鍋更方便，插上電話,，按煮稀飯,，就不用管了，5分鐘就會(huì)煮的又軟又稠,，煮粥的時(shí)間,，煮一個(gè)雞蛋，這邊切西蘭花,，然后焯水,，再炒，10分鐘的時(shí)間足夠了,，就算是做飯比較慢,，15分鐘足夠了。

南瓜玉米羹,，小饅頭,，咖喱雜蔬?？雌饋硎遣皇呛軓?fù)雜呢,？其實(shí)一點(diǎn)也不！南瓜玉米羹,，新鮮南瓜去皮切小塊,，家少干的碎碎的玉米碴一起倒入豆?jié){機(jī)中，加適量水,，一點(diǎn)煉奶,，設(shè)置成米糊的檔就無需再管了，小饅頭可以提前蒸好的,，早上加熱,，也可以是超市買速凍的小饅頭，上鍋蒸3,、5分鐘即可,，這期間做咖喱雜蔬,，可以選擇菜花，土豆,，胡蘿卜,，豌豆粒等，土豆和胡蘿卜切小丁,，先炒土豆和胡蘿卜和豌豆粒,，加少許水，咖喱粉,，6分熟時(shí)加入菜花,，都熟時(shí)大火收汁即可，前后20分鐘很充足,，如果慢30分鐘也會(huì)做好了,，這樣孩子不僅吃的暖暖的,，營(yíng)養(yǎng)也非常豐富,。

所以，你看,，營(yíng)養(yǎng)豐富,，做法簡(jiǎn)單，這一點(diǎn)都不難,，就看你是否去做,，是否去花心思。

孩子的飲食習(xí)慣是需要從小養(yǎng)成了,，從孩子開始吃飯就要讓孩子好好吃飯,，可以買個(gè)兒童座椅，吃飯時(shí)就讓寶寶坐在上面,，這樣大些了,，只要是吃飯，孩子都會(huì)乖乖的坐在那,，不會(huì)他在前面跑,，你在后面追著喂。不要給孩子買過多的零食,，尤其是味道過于濃厚的食物,，那些只會(huì)破壞了孩子的味蕾，對(duì)一些天然的食物喪失興趣,，而且會(huì)營(yíng)養(yǎng)孩子的胃口,，導(dǎo)致不好好吃飯。而我們這些做家長(zhǎng)的更好給孩子一個(gè)好的榜樣,，首先自己不挑食孩子才會(huì)不挑食,，更不要放大孩子不喜歡吃的某些食物,，而是正面的逐漸引導(dǎo)孩子，這樣孩子才會(huì)從小打下良好的飲食基礎(chǔ),，才會(huì)有一個(gè)好的飲食習(xí)慣,，這會(huì)讓你的寶寶受益終身。,。,。