清蒸黃腳臘屬于粵菜菜譜，主要原料是黃腳臘,；工藝是蒸,，制作簡單；如果你按此菜譜制作了,，無論成功還是暫時失敗,，中國吃網(wǎng)歡迎你對此菜譜發(fā)表看法，同時也歡迎你分享你的經(jīng)驗哦,。

　　清蒸黃腳臘的原料：黃腳臘又名黃鰭鯛

　　清蒸黃腳臘的配料：姜,、蔥

　　清蒸黃腳臘的調(diào)料：鹽、醬油

　　清蒸黃腳臘的做法：

　　1,、把魚洗凈,，清除內(nèi)臟及魚鱗，晾干備用,。

　　2,、在整理好的魚中放入姜絲和油。

　　3,、煮飯前,，把魚放入電飯鍋內(nèi)。煮飯的時候一起煮熟,。

　　4,、電飯鍋按鈕跳起后，加入蔥花及醬油,，即可享用,。

　　中國吃網(wǎng)溫馨提示：

　　蒸魚的時候不要放鹽，醬油必須是魚熟后才下,。

　　吃出健康：

　　1,、黃鰭鯛是上等魚，其肉質(zhì)細嫩,，鮮食,、鹽制均宜。 黃鰭鯛肉質(zhì)細嫩、鮮美,，為中型食用魚,，經(jīng)濟價值高。

　　2,、黃鰭鯛是一種高蛋白,、低脂肪的美味優(yōu)良食物，應注意種質(zhì)資源的保護,。

　　美食禁忌：

　　一般人均可食用