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新西蘭南極星(Invivo)酒莊獲得兩項含金量極高的大獎從而聲名鵲起。在香港國際葡萄酒和烈酒大賽(IWSC)上,全球最佳長相思獎杯和新西蘭最佳長相思獎杯同時被該酒莊奪得,。這是繼今年在倫敦國際葡萄酒和烈酒大賽(IWSC)上獲得金獎后獲得的又一世界頂級獎杯,。 世界級品酒大師們一致認(rèn)為,南極星(Invivo)長相思確立了世界“干白之王”的地位。大賽評委之一的葡萄酒作家Jo Burzynska說:“今年的IWSC對新西蘭葡萄酒來說簡直太棒了,獲得國際頂級大獎,向世界證明了新西蘭的葡萄酒令世界震驚,對新西蘭葡萄酒業(yè)意義深遠(yuǎn),新西蘭葡萄酒在國際市場地位將越來越重要,。 南極星(Invivo)源自拉丁文,意為(在生命之中),確切地傳達(dá)了兩位年輕愛酒人士對自家葡萄酒的意圖,。深諳品牌重要性的Tim,邀請到新西蘭知名服裝品牌Zambesi設(shè)計了清楚明了又令人印象深刻的酒標(biāo)。設(shè)計師Neville Findlay表示,“酒標(biāo)的設(shè)計源自指南針的造型,期許南極星的酒帶領(lǐng)新西蘭葡萄酒風(fēng)潮,。這也代表了南極星團(tuán)隊所創(chuàng)造的優(yōu)異品質(zhì),葡萄業(yè)高品質(zhì)葡萄,釀酒師的釀酒技術(shù),、與行銷團(tuán)隊的杰出表現(xiàn)。 不過,酒莊出眾的部分,可不僅止于獨(dú)特的黑標(biāo)南極星設(shè)計,。令酒莊一躍成名的,是酒本身的高品質(zhì)與親切個性,。許多人第一次喝到南極星葡萄酒,便瘋狂地愛上這股奇妙,、特殊、又強(qiáng)烈的味道,。南極星酒莊所使用的葡萄,是來自于新西蘭南島的馬爾堡(Marborough)與中奧塔哥(Central Otago)兩塊最適合釀造葡萄酒的產(chǎn)區(qū),。這里氣候涼爽,白天與夜晚溫差大、白晝長,、日照強(qiáng),、風(fēng)又大,儼然是為了風(fēng)味奔放鮮活的長相思所設(shè)計,加上馬爾堡與中奧波羅獨(dú)特的礫石土壤條件,孕育了世界一流的長相思。擁有多年葡萄植栽與釀酒經(jīng)驗的Rob表示:“我們在葡萄采摘的時候必需要特別地注意果實的成熟度,除了要提早采摘,也需要適時地修剪葡萄藤的葉片,更要考慮修剪葉片的方向,以避免葡萄吸收太多陽光,這是很具挑戰(zhàn)性的工作,。 Invivo Central Otago Pinot Noir |
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