準(zhǔn)備：

豆腐切成5厘米見(jiàn)方的小塊,，海帶結(jié)切菱形片，白蘑菇切片,；

做法：

鍋中放入500ml清水燒開(kāi),，加入一大勺濃縮雞汁，攪拌均勻

將切好的豆腐塊放入湯中

大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火,，將海帶片放入湯中

加入洗凈瀝干水分是干蝦米

再加入切片的白蘑菇,，攪拌均勻

中火煮3分鐘，加入適量雞粉調(diào)味即可

1,、建議做湯最好選用嫩豆腐,，口感比較滑嫩。

2,、海帶一定要清洗干凈,，否則細(xì)微的鹽沙會(huì)影響口感。

3,、濃縮雞汁可以用熬制的高湯替換,，更加鮮美。

          幾乎家家會(huì)做的海帶豆腐湯,，雖然簡(jiǎn)單,，功效卻不可小覷,，它可以使清腸排毒變得事半功倍,。味道清淡的豆腐與滋味鮮美的海帶可謂相得益彰的絕配，注重健康的人,，會(huì)視這道湯為長(zhǎng)生不老的“妙藥”,。

          豆腐含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂、亞油酸,、維生素和礦物質(zhì),，可以減緩過(guò)氧化脂質(zhì)的產(chǎn)生，從而抑制脂肪的吸收,，同時(shí)促進(jìn)脂肪的分解,。海帶除了富含碘，還具有排毒減脂的功效,。我喜歡做湯的時(shí)候加點(diǎn)兒蝦米或蝦皮,，不僅提鮮，更是絕佳的鈣質(zhì)來(lái)源,。