要注意一點(diǎn)的是覆蓋的厚度，要看用哪種覆蓋物而定,，落葉,、干草之類蓬松的覆蓋物需要10-15厘米的厚度，而泥炭苔,、樹(shù)皮,、鋸木屑之類只要5厘米也就夠了。

經(jīng)過(guò)這樣處理的土地氮含量比沒(méi)有處理的比例為30比1,。既改良土壤結(jié)構(gòu)和理化性質(zhì),，又增強(qiáng)保肥蓄水能力，加深活土層,，利于根系生長(zhǎng),。達(dá)到防止雜草和令土松軟的目的，可以增加蓄水能力,、減少土壤容重,，增加土壤孔隙度,，增強(qiáng)土壤透水性和通氣。經(jīng)過(guò)一個(gè)寒冬之后就可以直接在覆蓋的土地上種植了,，在覆蓋地挖一個(gè)洞直接把植物種入即可,。是主張有機(jī)土壤保養(yǎng)維持的最佳方法，也是現(xiàn)在所主張的永續(xù)農(nóng)業(yè)免耕種植方式之一,。

毛苕子覆蓋和聚氮能力皆佳，花形花色卻鮮豔突兀,。

能夠用來(lái)覆蓋菜園的綠肥植物有數(shù)十種,，常用的至少也有十來(lái)個(gè)，例如黑麥(rye),、蕎麥(buckwheat),、冬麥(winter wheat)、白三葉草(clover),、毛苕子(hairy vetch),、苜蓿草(alfalfa)和若干豆類植物。面對(duì)這麼多綠肥作物,，到底該選哪一個(gè)最適合呢,？

三葉草

選擇綠肥作物要根據(jù)個(gè)人的目的和喜好。綠肥作物可以分為兩大類,，一類是聚氮植物(nitrogen-fixing plants),，另一類是耗氮植物(nitrogen-using plants),，前者能夠把空氣中的氮聚集在土壤中，增加養(yǎng)分,，後者則會(huì)消耗土壤中的氮,。

耗氮綠肥作物大都是草類植物，需要大量吸取土壤中的氮素,。種植這類綠肥作物的目的主要是為了防草和鬆土,，具有高度的遮蓋力，使雜草無(wú)法獲得陽(yáng)光而死亡,，並且有極為強(qiáng)旺的根系,，最能發(fā)揮鬆土的作用。耗氮綠肥植物包括小麥,、黑麥,、燕麥等。在這類植物中,，蕎麥爲(wèi)生長(zhǎng)速度快,，充分發(fā)揮排擠雜草的功能，而且根系極強(qiáng),，具備優(yōu)良的鬆土能力,，開(kāi)出的一片白花也頗為悅目。

黑眼豆是寒冷地區(qū)菜園極理想的聚氮覆蓋作物,。

但由於這類植物會(huì)消耗菜園土壤中的氮素,，所以種了一年蕎麥之後，就開(kāi)始改種聚氮植物,。這類綠肥作物的根部具有根瘤菌,，能夠把空氣中的氮凝聚到土壤中，增加土壤肥沃的程度,。常用的聚氮植物包括黑眼豆(Austrian winter pea),、三葉草，毛苕子,、苜蓿草,。

三葉草雖然秋冬兩季在菜園發(fā)揮覆蓋的功能，三葉草聚氮的能力也非常強(qiáng),，但它的蔓延力過(guò)強(qiáng),，春天一到，本身就變成了雜草,，菜園,、花圃和草坪都成了它落腳處，而且非常難以清除，真可說(shuō)是「請(qǐng)神容易送神難」,。毛苕子是人們常用的聚氮植物,，覆蓋和聚氮能力都不錯(cuò)，但有人嫌它花色鮮豔得突兀,，花形也有點(diǎn)詭異,，總覺(jué)得像是萬(wàn)聖節(jié)的飾物，在菜園中看起來(lái)怪怪的,。

 

 苜蓿草

在10月中旬就把菜圃清理妥當(dāng)，然後把黑眼豆播撒下去,。通常,，半磅到1磅種子就能應(yīng)付1000平方呎的菜園,，在一起大約500平方呎,，用不到半磅種子。這些種子萌芽後,，一直長(zhǎng)到第二年春天,，在準(zhǔn)備要種植其他蔬菜時(shí)才予以割除，根部仍然留在土壤裡,。

經(jīng)過(guò)種植或覆蓋物,，就完全不必在秋收後為雜草操心，而且菜地也得到了養(yǎng)份和休息,，爲(wèi)來(lái)年高産提供了優(yōu)越的條件,。

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庭園收尾 好過(guò)冬 

在霜降來(lái)臨前，10月下旬將為北半球的花園帶來(lái)一陣「休作期」,，而南半球的花園則可望展開(kāi)種植熱帶植物以外作物的「新園藝季」,。喜愛(ài)園藝者無(wú)論是要讓花園暫時(shí)休息一陣或迎接新的作物季， 10 月下旬都將非常忙碌,。以下是一些作業(yè)要訣,。重要的是，天氣合作,，一切才能順利,。

一般雜務(wù)：

●停止修剪和施肥。

●趁尚能開(kāi)窗時(shí)，把暑假的盆栽植物移到室內(nèi),。

●開(kāi)始清理花床,。

●把剪下過(guò)冬的插枝植物移到室內(nèi)。

●把水上花園做好過(guò)冬準(zhǔn)備,。

●留意降霜警報(bào),，嬌嫩的植物要蓋好。

●把花園和作物拍照,，檢討成敗,。

●加最後一輪堆肥。

花卉與其他裝飾植物：

●把多年生植物分株移走,。

●挖出嬌嫩的球莖並予以儲(chǔ)藏,，像是天竺牡丹、美人蕉等,。

●開(kāi)始種植春季花卉的球莖,。

蔬菜：

●把剩下的蔬菜全部收成，包括綠蕃茄,。番茄,、辣椒、青菜等等,，不論大小通通要採(cǎi)收,，等到堅(jiān)凍(hard freeze)之後再收成球芽甘藍(lán)(brussels sprouts)。挖出草本植物或藥草予以晾乾或冷凍,。 高麗菜,、南瓜、冬瓜存放在蔭涼的地方,，可保存一個(gè)月,，貯藏在華氏35- 40度冷藏庫(kù)可保存三、四個(gè)月,， 棚架上的瓜藤儘早清除,，收拾乾淨(jìng)，

韭菜,、蘆筍或其他多年生的香草作物(herb)採(cǎi)收完後要覆土保護(hù)根部以免凍害,。

水果：

●落地的水果全部清理起來(lái)。對(duì)果樹(shù)進(jìn)行保護(hù)包襄以免凍害,。

樹(shù)木與灌木：

●種下樹(shù)木與灌木,，如果雨水不夠，要適度澆水,。

對(duì)付害蟲(chóng)：

● 作物的殘株如有染上病蟲(chóng)害最好燒毀或清除,，健康的可以留下來(lái)，埋入土中作為堆肥，在菜地灑上石灰,，對(duì)菜地進(jìn)行消毒,，防止害蟲(chóng)在枯枝中過(guò)冬 。

草花已經(jīng)開(kāi)始枯黃，景觀有點(diǎn)淒涼,，要儘早清除,，再種觀賞甘藍(lán)或三色蓳，花期可以延到明年一月,。

別忘了放在室外的盆花,，入冬前應(yīng)搬回室內(nèi)，搬之前先噴撒殺蟲(chóng)劑防治紅蜘蛛,、甲殼蟲(chóng),、蚜蟲(chóng)等。這些蟲(chóng)在室外會(huì)被凍死或只剩蟲(chóng)卵過(guò)冬,，一旦進(jìn)入溫暖的室內(nèi),，冬天會(huì)漫涎繁殖，很快而造成嚴(yán)重的禍害,。