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如何優(yōu)雅食用大閘蟹：步驟一(1/10) 5秒
如何優(yōu)雅食用大閘蟹：步驟一1、減掉大閘蟹的八只腳,，包括兩只大鉗,，放涼后其中的肉會(huì)自動(dòng)與蟹殼分開(kāi),，很容易被捅出甚至是被吸出,，因此要留待最后來(lái)吃,。
如何優(yōu)雅食用大閘蟹：步驟二2,、將大閘蟹蟹掩(即蟹肚臍部分的一小塊蓋,，公蟹母蟹形狀不同)去掉,，順勢(shì)揭開(kāi)蟹蓋。
如何優(yōu)雅食用大閘蟹：步驟三3,、先吃大閘蟹蟹蓋部分,，用小勺把中間的陽(yáng)澄湖大閘蟹蟹胃部分舀出，輕輕將外面包裹著的大閘蟹蟹黃吮干凈,。注意,，不要吮破中間那個(gè)呈三角錐形的蟹胃，應(yīng)將其丟棄,。
如何優(yōu)雅食用大閘蟹：步驟四4,、吃完大閘蟹蟹蓋輪到蟹身，先用剪刀將多余的陽(yáng)澄湖大閘蟹蟹腳,、大閘蟹蟹嘴和陽(yáng)澄湖大閘蟹蟹肺剪掉,。
如何優(yōu)雅食用大閘蟹：步驟五5、用勺柄將陽(yáng)澄湖大閘蟹蟹身中間一個(gè)呈六角形的片狀物挑出來(lái),，那是蟹心部分,，丟棄。
如何優(yōu)雅食用大閘蟹：步驟六6,、用小勺舀點(diǎn)醋淋在蟹身上,，然后把陽(yáng)澄湖大閘蟹蟹身的蟹黃蟹膏吃干凈；
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