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痛風食療方（轉(zhuǎn)） 應網(wǎng)友的要求,，今天天下養(yǎng)生網(wǎng)小編向您推薦一款痛風的食療方，今后會陸續(xù)推薦,。為了讓您更加全面的了解,，先將痛風病人飲食上的宜忌公布如下：
禁忌食物： 1、忌食辛辣刺激性調(diào)味品 根據(jù)目前的了解,，味精,、醬油、辣椒及辛辣刺激性調(diào)味品,、咖喱,、胡椒、花椒,、芥末,、生姜、茴香,、八角等食品調(diào)料不富含嘌呤,。但是它們均能興奮植物神經(jīng)，誘使痛風急性發(fā)作,，過度食用刺激性調(diào)味品對痛風不利,，所以調(diào)味品也應適量。 2,、忌食含高嘌呤的食物 由于人們過量食用高嘌呤食物而導致嘌呤代謝紊亂,，使大量尿酸在體內(nèi)代謝不出去，形成尿酸鹽結晶,，從而引發(fā)痛風,。其實痛風這個“帝王病”歸根結底卻是由“饞嘴”這個“小毛病”引發(fā)的，因為含高嘌呤的食物大多為大魚大肉,、海鮮,、動物內(nèi)臟之類的美食。 3,、忌食酸性食物 痛風患者本身有嘌呤代謝紊亂,，尿酸異常，如果過多吃酸性食品,，會加重病情,，不利于康復。而多吃堿性食物,，能幫助補充鉀,、鈉、氯離子,，維持酸堿平衡,，由于患者內(nèi)分泌紊亂，堿性物質(zhì)并不容易吸收,。建議多喝含有礦物質(zhì)的蘇打水,，在微量礦物質(zhì)作用下方可少量吸收,，以利改善患者體內(nèi)的酸性環(huán)境。 4,、患者要少喝湯,。 血尿酸偏高者和痛風患者要多喝白開水，少喝肉湯,、魚湯,、雞湯、火鍋湯等,。湯中含有大量嘌呤成分,，飲后不但不能稀釋尿酸，反而導致尿酸增高,。 土豆燉南瓜 土豆燉南瓜的做法 第1步將土豆和南瓜切成小塊 第2步下熱油翻炒至兩者顏色金黃,，加適量鹽、雞精,、炒勻后加水剛沒過土豆南瓜,，放上海米中火燉至湯汁快收干就可以了 營養(yǎng)功效 1、土豆是低熱能,、多維生素和微量元素的食物,，是理想的減肥食品。每100克土豆含鉀高達300毫克,。專家認為,，每周吃5～6個土豆可使中風幾率下降40%。同時土豆對輔助治療消化不良,、習慣性便秘,、神疲乏力、慢性胃痛,、關節(jié)疼痛,、皮膚濕疹等癥有良好效果，是胃病和心臟病患者的優(yōu)質(zhì)保健食品,，還可以降糖降脂,，美容,、抗衰老等,。 2、南瓜中含有豐富的微量元素鈷和果膠,，鈷的含量,，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰島細胞合成胰島素所必需的微量元素,，常吃南瓜有助于防治糖尿病,。果膠則可延緩腸道對糖和脂質(zhì)吸收,。其次南瓜中維生素a含量勝過綠色蔬菜。吃南瓜可以預防高血壓以及肝臟和腎臟的一些病變,。所以南瓜有解毒,、保護胃粘膜、幫助消化,、防治糖尿病,、降低血糖、消除致癌物質(zhì),、促進生長發(fā)育等眾多功效,。 |
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