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木須肉是我們最常吃的菜譜了，今天初次嘗試： 1.把所有材料準(zhǔn)備好,。 2.豬瘦肉洗干凈,，切成片，加入腌料,，拌勻,。 3.青瓜洗干凈，切成塊,。 4.木耳和黃花菜用溫開(kāi)水泡開(kāi),。 5.泡開(kāi)后，用水沖洗干凈并瀝干水份備用,。 6.雞蛋加小許鹽和水打散,。 7.熱鍋下油，油熱后倒入雞蛋液,。 8.中火快速炒成蛋滑,。 9.鏟起備用。 10.熱鍋下油，油熱后倒入豬肉,。 11.翻炒,，炒至變色，鏟起備用,。 12.熱鍋下油,，油熱后倒入瀝干水份的木耳黃花菜。 13.翻炒幾下,，倒入青瓜,。 14.炒至青瓜變軟后加入炒好的豬肉。 15.加入炒好的蛋滑,。 16.翻炒均勻,，加入小許鹽調(diào)味。 17.裝碟,，即可開(kāi)吃,。 18.雞蛋不要炒的太久，炒老了口感就不滑了,，嫩嫩的,，特誘人。 收工,，看來(lái)照著食譜書(shū)做的看起來(lái)還不錯(cuò)哦~~~  |
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