整編:Niuniuyumami ●李時珍稱黃芪為“補藥之長”,,有“補氣諸藥之最” 美譽,補氣最給力,。所謂氣,,用現(xiàn)代的語言就是一個人的功能,就是能量,,氣足了他的能量就強(qiáng),,氣虛了,就容易疲勞,,耐力就差?,F(xiàn)代醫(yī)藥研究證實黃芪能提高抗病能力、改善心肺功能,、擴(kuò)張血管,、降低血壓,、改善皮膚血液循環(huán)和營養(yǎng)狀況、保護(hù)肝臟,、防止肝糖減少,、促進(jìn)細(xì)胞的新陳代謝等,由于黃芪含有豐富的微量元素硒,,還具有良好的抗癌和預(yù)防冠心病的作用,。 黃芪在改善老年人的機(jī)體代謝及預(yù)防老年病方面,有著十分重要的作用,。因此,,經(jīng)常用黃芪煎湯,泡水當(dāng)茶飲,,與糯米煮粥喝,,燉母雞煮黑豆、燉大豆,,都有良好的防病保健作用,。 黃芪加靈芝:改善心腦疾病 黃芪、靈芝都是補益類中藥,,黃芪重在補氣,,靈芝重在安神,都有抗心律失常的作用,。黃芪有甜味,,靈芝有苦味,兩者結(jié)合口感容易接受,,因此,,黃芪靈芝泡茶飲用對消除早搏、改善記憶有一定的療效,。炙黃芪15克,,野生靈芝15克煎服,治療氣虛早搏有效果,。炙黃芪30克,,野生靈芝30克,能補腎益氣,、養(yǎng)心安神,,適用老年人記憶減退、失眠健忘,、腰膝疼痛,。 中醫(yī)認(rèn)為,黃芪能補一身之氣,,兼有升陽,,固表止汗,,排膿生肌,利水消腫,,安胎益血的作用,。對于貧血、浮腫,、體虛多汗、胎動不安,、子宮脫垂,、氣血兩虧、陰虛不足等都有卓著的療效,。單取黃芪泡水飲用,,可治身體困倦,無力,,氣短,。 古人不僅善用黃芪治療疾病,而且善用黃芪補益身體,。黃芪不僅是醫(yī)療中的常用中藥,,而且也是經(jīng)濟(jì)實惠的滋補品和調(diào)味品,可用于煲肉,、泡酒,、做菜、調(diào)味,、去腥,。 民間常用黃芪煨大棗,黃芪燉母雞,,黃芪煮黑豆,則更是美味佳肴,,補益上品,。其營養(yǎng)豐富,既補身體,,又別有風(fēng)味,,為產(chǎn)婦、老弱,、病后體虛者的上好補品,。常服可令人精神煥發(fā),體質(zhì)增強(qiáng),,榮顏潤膚,,延年益壽,。 需要明確的是,雖然黃芪是一味很好的強(qiáng)壯補益藥,,一般無明顯的不良反應(yīng),。但它是一種溫補性藥物,補氣升陽,,易于助火,,又能止汗,所以凡有感冒發(fā)熱,、胸腹?jié)M悶等癥者,,不宜服用黃芪 如患有肺結(jié)核病的人,有發(fā)熱,、口干唇燥,、咯血等癥狀者,不宜單獨服用黃芪 癰疽初起或潰后熱毒尚盛等證,,均不宜服用黃芪,。此外,有研究表明黃芪可使染色體畸變率和細(xì)胞微核率明顯增高,,故孕婦不宜長期大量應(yīng)用,。 以黃芪為主藥的方藥幾例 當(dāng)歸補血湯 方藥 黃芪50克,當(dāng)歸10克,。 用法 水煎服,。 功能 補氣生血。 歸脾湯 方藥 黃芪,、龍眼肉,、茯神、炒棗仁各9克,,白術(shù),、人參各6克,木香,、炙甘草,、遠(yuǎn)志、當(dāng)歸各3克,,生姜3片,,大棗3枚。 用法 水煎服,。 功能 可治多種出血性疾病,,屬心脾兩虛,脾不統(tǒng)血之證。 補中益氣湯 方藥 柴胡,、黃芪,、陳皮、當(dāng)歸,、灸麻黃各6克,,黨參、白術(shù),、阿膠,、紫草各10克,大棗10枚,,仙鶴草20克,,甘草8克。 用法 水煎,,飯前或者空腹溫服。 功能 升陽補中,,益氣合陰,。可治療過敏性鼻炎,、消除疲勞,、補益脾胃等。 玉屏風(fēng)散 方藥 黃芪300克,,防風(fēng),、白術(shù)各100克。 用法 研成細(xì)面,,日服2次,,每次15克,吞服,。 功能 固表止汗,,用于體虛自汗,容易傷風(fēng)等癥,。 補陽還五湯 方藥 生黃芪60克,,當(dāng)歸尾、赤芍各6克,,川芎,、桃仁、紅花,、地龍各3克 用法 水煎服,。 功能 補氣活血,祛淤通絡(luò),。用于半身不遂,、口眼歪斜,、言語不利或截癱、下肢痿廢,、便干尿頻及尿失禁者,。本方可用于中風(fēng)后遺癥、腦血栓形成及小兒麻痹后遺癥等,。 ●食療方: 古人在《冷廬醫(yī)話》中就有"黃芪粥"的記載,。 方法是:選用優(yōu)質(zhì)黃芪30-60克,加水適量,,煎取濃汁去渣后,,加入粳米2兩、紅糖少許,,繼續(xù)煮至粥快熟時,,再加入陳皮末1克,煮沸片刻即可,。早晚服食,,可健脾養(yǎng)胃,補益元氣,。 另外還有黃芪煨大棗,,黃芪煮黑豆,黃芪燉母雞,,則更是補益上品,。常服可令人精神煥發(fā),體質(zhì)增強(qiáng),,養(yǎng)顏潤膚,,延年益壽。 現(xiàn)代創(chuàng)造了更多用黃芪作為原料的養(yǎng)生食療菜譜,,比如黃芪山藥煲鵝肉,,黃芪泥鰍湯,牛肉歸芪湯,,芪棗大蝦,,桂圓牛肉湯,牛腱北芪黨參湯,,歸脾麥片粥,,黃芪烏雞湯,杜仲排骨湯,,芪參燒活魚,,豬肚黃芪湯,黃芪蝦丸,健乳潤膚湯,,黃芪鯽魚火鍋,,蝦米冬瓜海帶湯,黃芪煲雞等等●天冷,,易感冒的人用黃芪“固表” 鄭州市第三人民醫(yī)院中醫(yī)科副主任醫(yī)師王素君說,,有些人一遇天氣變化就容易感冒,中醫(yī)稱為“表不固”,。中醫(yī)有一個有名的方子,,叫“玉屏風(fēng)散”,有三味藥,,主藥就是黃芪,,可以用來治療經(jīng)常性感冒。 黃芪的主要藥理作用是“益氣固表”,,可以“利水”,,也可以“托毒生肌”。凡是中醫(yī)認(rèn)為“氣虛”,、“氣血不足”,、“中氣下陷”的情況,都可以用黃芪,。平時體質(zhì)虛弱,容易疲勞,,常感乏力,,往往是“氣虛”的表現(xiàn),貧血,,則常屬“氣血不足”,,而脫肛、子宮下垂這些病狀也常被認(rèn)為是“中氣下陷”,,有這些癥狀的人,,冬天吃些黃芪有益處。 黃芪配枸杞 效果更好 王素君說,,吃黃芪的時候再配些枸杞,,效果更好。枸杞性平,,味甘,,具有滋補肝腎、益精明目的功能?,F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),,枸杞內(nèi)含甜菜堿、胡蘿卜素、玉蜀黍黃素,、煙酸,、維生素Bl 、B2,、C ,、鈣、磷,、鐵,、亞油酸及多種氨基酸。古代傳說如果長期服用枸杞子能壽逾百年,,身輕體健,,耳聰目明,枸杞因此深受歷代醫(yī)學(xué)和養(yǎng)生學(xué)家的推崇,。最適合吃枸杞的是體質(zhì)虛弱,、抵抗力差的人,而且,,一定要長期堅持,,每天吃20克(大約一小把),才能見效,。 服用黃芪,,應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下,針對個人不同體質(zhì)適量服用,。黃芪的吃法很多,,現(xiàn)介紹幾種: ★黃芪30克左右,水煎后每天服用,,或水煎后代茶飲用,,或用黃芪30克,加枸杞子15克,,水煎后服用,,對氣血虛弱的人效果更佳。 ★取黃芪50克左右,,煎湯以后,,用煎過的湯液燒飯或燒粥,就變成黃芪飯,、黃芪粥,。 ★還有些人喜歡在燒肉、燒雞,、燒鴨時,,放一些黃芪,,增加滋補作用,效果也不錯,。 ●西洋參枸杞泡水——補養(yǎng)五臟六腑之氣 西洋參枸杞泡水里一共有四味藥,,西洋參和枸杞我想很多人都熟悉,但是另外兩味藥知道的就要少一點了,。而這恰恰是西洋參枸杞泡水這道藥茶的精妙之處,。這兩味藥一個是黃芪,這個黃芪有“小人參”的美譽,,被李時珍稱之為“補藥之長”,,可以補養(yǎng)五臟六腑之氣。而另外一味藥就是黃精,,這個黃精的作用也是和人參一樣補血,。 主料 :西洋參3g枸杞6g. 輔料 黃芪10g黃精10g 方法/步驟 1、藥搞下去以后,,用開水,,水要開,沖下去,,沖下去以后,,用蓋子把它蓋起來,把它悶一下,,閉一下,,閉五分鐘到十分鐘就可以喝了。 2,、一天喝到晚,,水沒有了就加一點,基本上一天一杯,,到最后我基本上就把黃精,、枸杞子,、西洋參,,全部都把它吃下去. 3、一般是黃芪,,用十到十五克左右,,黃精十克左右。西洋參,,三到五克,,西洋參要少一點,三到五克,,枸杞子,,在六到十克左右,,多一點少一點沒有問題的。 注意事項: 保存方法:密封,,通風(fēng)陰涼干燥處保存,。 西洋參一定不要過量,每日3克為佳,,5克過多,,10克過量 ●黃芪泡茶:最簡便的補氣方法: 每次用15克泡水代茶飲,20天為一療程,,一般一療程即可見效,。 上述方法我是通過自己的親身經(jīng)歷得來的。那還是五六年前,,我還是一個醫(yī)學(xué)院校的學(xué)生,,時常會感到乏力、易疲勞,、好出汗,、極易感冒,且在人數(shù)眾多的場合,,即便 是門窗洞開,,只要時間稍長一點,就會出現(xiàn)心慌胸悶,,非得去室外呆一會才能緩解,,真是深受其苦!后在一偶然的機(jī)會得到啟發(fā),,試著用生黃芪泡水代茶飲,。沒想到大約堅持喝了20天左右,上述情形基本上就沒有再發(fā)生過,。乏力,、易疲勞癥狀明顯改善,感冒亦很少發(fā)生,,即便是偶爾不慎感冒了,,癥狀亦甚輕微,往往不需用藥或用很少量的藥即可痊愈,。 單味黃芪為什么會有如此神奇的療效呢,?這要從兩個方面來闡述。 首 先,,從發(fā)病機(jī)理來看,,所謂“邪之所湊,其氣必虛”,,而此證則多屬肺氣虛弱,。肺主氣,,司呼吸,主管發(fā)散和肅降,,即具有宣發(fā)衛(wèi)氣和輸精于皮毛的功能?,F(xiàn)肺氣虛 弱,則其功能減弱,,導(dǎo)致衛(wèi)表不固,,抵御外邪侵襲的功能下降,故在遭受外邪侵襲時,,極易發(fā)病,,具體可表現(xiàn)為乏力、易感冒,、心慌,、胸悶等不適癥狀。而黃芪性甘溫,,歸肺經(jīng),,有補氣升陽、益衛(wèi)固表之功能,,飲用黃芪茶,,即可達(dá)到補肺氣、固肌表的目的,,使得肺司呼吸,、主宣發(fā)的功能正常,抵御外邪侵襲的功能增強(qiáng),,從而達(dá)到治病強(qiáng)身的目的,。 其次,從黃芪的藥理作用來看,,黃芪一方面能促進(jìn)骨髓細(xì)胞的分化,,促進(jìn)紅、白細(xì)胞的生成,,使血液中白細(xì)胞總數(shù)及多核白細(xì)胞顯著增加,,可明顯提高人體的免疫力。另一方面,,能改善人體的新陳代謝,,有強(qiáng)心,、抗衰老的作用,。黃芪對多種細(xì)菌和病毒還有直接或間接的殺滅能力。所以飲用黃芪茶,,可明顯地增強(qiáng)體質(zhì),,提高人體的免疫力,,達(dá)到“有病治病,無病強(qiáng)身”的目的,。正因其有治病強(qiáng)身的功能,,故將黃芪茶又稱作“黃芪健身茶”。 提醒: 黃芪不宜大量服用,,否則會導(dǎo)致腹脹和食欲減退,。咳嗽痰多、食積胸悶,、感冒發(fā)熱,、陰虛內(nèi)熱、熱毒瘡瘍等均不宜服用,。 枸杞雖然具有很好的滋補和治療作用,,但也不是所有的人都適合服用。由于其溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng),,正在感冒發(fā)燒,、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃,。 ● 老中醫(yī)防衰老方:
第一次見到廣西名老中醫(yī)黃英儒的人,,很難想象這位看似60歲的老人,竟已95歲高齡,,他鶴發(fā)童顏,,臉上連一顆老年斑都沒有。當(dāng)問起他保持“鶴發(fā)童顏”的秘訣時,,黃英儒說:“養(yǎng)顏就是提前抗衰老,。” |
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