導(dǎo)語：你是否飲食失調(diào),，或者家中有長者年老體弱，甚至是久病難愈,，這些都很有可能是氣虛所致,。氣虛之人常感到倦怠無力語言低微,、懶言少動，動則氣短或氣喘,、呼吸少氣,、面色發(fā)白，頭面四肢浮腫,、飲食不香,、腸鳴、消化不良,、多汗自汗,，動輒易患感冒等。進(jìn)食中藥是補氣的最好方法,，防止夏季常見病不可錯過補氣良藥黃芪,。

　　明年春草綠，王孫歸不歸,？這是唐代詩人王維在《送別》詩中的著名詩句,，詩中的“王孫”并非指人，而是一味古老的中藥的別名,，這就是黃芪,。

　　黃芪的由來和簡介

黃芪亦名戴糝、戴椹,、百本,、箭芪、百藥綿,、二人抬等,。相傳古時有一位善良的老人，姓戴名糝,，善針灸術(shù),，為人厚道，待人謙和,，一生樂于救助他人,，后因救墜崖兒童而獻(xiàn)身。老人形瘦,，面肌淡黃,，人們以尊老之稱而敬呼之“黃耆”，老人去世后,，人們?yōu)榧o(jì)念他,，便將老人墓旁生長的一種味甜，具有補中益氣,、止汗,、利水消腫,、除毒生肌作用的草藥稱為“黃芪”,，并用它救治了很多病人,，在民間廣為流傳應(yīng)用。

　　黃芪始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》,，古代寫作黃耆,。李時珍在《本草綱目》中釋其名曰：“耆，長也,。黃耆色黃,，為補藥之長，故名,。”它來源于豆科植物黃芪或內(nèi)蒙黃芪的干燥根,。黃芪性味甘、微溫,，歸脾,、肺經(jīng)，為補氣要藥,。臨床應(yīng)用時習(xí)慣分為生用,、蜜炙、麩皮拌炒3種,，其藥效各有不同,，生黃芪多用于固表、托瘡,、利水等,；蜜炙黃芪多用于補中益氣；炒黃芪多用于益氣健脾,。

　　黃芪的藥用與食用功效

中醫(yī)認(rèn)為,，黃芪能補一身之氣，兼有升陽,，固表止汗,，排膿生肌，利水消腫,，安胎益血的作用,。對于貧血、浮腫,、體虛多汗,、胎動不安、子宮脫垂,、氣血兩虧,、陰虛不足等都有卓著的療效,。單取黃芪泡水飲用，可治身體困倦,，無力,，氣短。胡適先生中年以后,，漸感疲憊不堪,，力不從心，便常用黃芪泡水代茶飲用,。特別是在講課之前,，總要先呷幾口黃芪水，以致精力倍增,，講起話來聲如洪鐘,，滔滔不絕。

　　古人不僅善用黃芪治療疾病,，而且善用黃芪補益身體,。黃芪不僅是醫(yī)療中的常用中藥，而且也是經(jīng)濟(jì)實惠的滋補品和調(diào)味品,，可用于煲肉,、泡酒、做菜,、調(diào)味,、去腥。民間常用黃芪煨大棗,，黃芪燉母雞,，黃芪煮黑豆，則更是美味佳肴,，補益上品,。其營養(yǎng)豐富，既補身體,，又別有風(fēng)味,，為產(chǎn)婦、老弱,、病后體虛者的上好補品,。常服可令人精神煥發(fā)，體質(zhì)增強(qiáng),，榮顏潤膚,，延年益壽。

　　服用黃芪注意事項服用黃芪注意事項

　　需要明確的是，雖然黃芪是一味很好的強(qiáng)壯補益藥,，一般無明顯的不良反應(yīng),。但它是一種溫補性藥物，補氣升陽,，易于助火,，又能止汗，所以凡有感冒發(fā)熱,、胸腹?jié)M悶等癥者,，不宜服用黃芪,；如患有肺結(jié)核病的人,，有發(fā)熱、口干唇燥,、咯血等癥狀者,，不宜單獨服用黃芪；癰疽初起或潰后熱毒尚盛等證,，均不宜服用黃芪,。此外，有研究表明黃芪可使染色體畸變率和細(xì)胞微核率明顯增高,，故孕婦不宜長期大量應(yīng)用,。

　　夏季常見以黃芪為主藥的方藥5例