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將葡萄清洗干凈,,可以加一點面粉,這樣能將葡萄洗的更干凈
將葡萄皮和肉分開,,并將葡萄籽取出
將葡萄皮加一半的細(xì)砂糖攪拌機(jī)中打成泥,,可以加少許的水
將葡萄皮、葡萄肉,,還有細(xì)砂糖,,水放入鍋中
擠入半個檸檬汁攪拌均勻
小火加熱,變稠的時候不停攪拌
當(dāng)果醬熬到粘稠的時候就可以關(guān)火
放涼后裝瓶保存
熬果醬我建議用平底的不粘鍋,,受熱均勻,,而且省時
來自: 嫣鈺瀟湘 > 《調(diào)料/佐料》
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