寶寶的美食(五)--蘿卜絲蝦丸湯(3歲以上適用)(2012-08-21 18:58:24)更多美食與孔小瑤成長故事,請關(guān)注我的微博"80后男人廚房",。 美食原料:白蘿卜100克,,大蝦200克,蔥花適量 ,,鹽少許,、料酒少許、淀粉適量,。 步驟1:大蝦洗凈去殼去腸線剁成泥,、白蘿卜去皮切細絲。 步驟2:蝦泥加入料酒,、淀粉,、少許鹽,攪拌均勻,。 步驟3:蝦泥搓成小蝦丸,,鍋中放適量清水,放入蝦丸大火煮開,。 步驟5:煮至蝦丸變色,,撇去浮沫,倒入蘿卜絲,。 步驟6:蘿卜絲變軟變透明,,調(diào)入少許鹽攪勻關(guān)火,起鍋前撒入少許蔥花即可,。 小貼士: 1,、白蘿卜和蝦燉在一起的味道非常鮮美,用青蘿卜也可以。 2,、蘿卜絲一定要細,,刀功不好可用瓜果刨子,否則寶寶不容易吞咽,。 |
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