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相信大家都吃過蛋炒飯,，甚至不少人也都做過，但你知道蛋炒飯?jiān)趺醋霾藕贸院每从譅I養(yǎng)嗎？ 1.隔夜米飯里打入一個(gè)雞蛋,。 2.用飯勺將米飯和雞蛋攪拌均勻,，讓每粒米飯都裹上蛋液。 （這種蛋炒飯的做法的奇妙之處就在這里啦~~~要先用雞蛋把飯拌均勻~~~） 3.胡蘿卜切小丁,，蔥切蔥花,。 4.鍋中放一湯匙油，放入胡蘿卜丁炒至表面發(fā)白,，撈出備用,。 5.鍋中打入一只雞蛋，不需要再放油,，剛才炒胡蘿卜時(shí)還有余油,。 6.用鏟子將雞蛋攪散，并放入一半的蔥花炒香,。 7.倒入米飯,，用中小火慢慢翻炒幾分鐘，盡量炒到米飯都散開,。 8.倒入胡蘿卜丁,，加適量鹽調(diào)味，翻炒均勻,。 9.把剩下的蔥花放進(jìn)去,，稍稍翻炒一下即可關(guān)火。
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