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人參粥

 詩仙之家 2012-08-16

 (一)
 
  【原料】 炙黃芪30克,,人參3?克,,粳米60克,白糖適量,。
  【制作】 將黃芪,、人參切片,入冷水浸泡半小時,,入砂鍋煎沸,。煎出濃汁后將汁取出,再復(fù)渣取二煎,。將一,、二煎藥汁合并后再分兩份,早晚各一份,,同粳米加水煮粥,,粥熟后入白糖。
  【用法】 每早,、晚餐空腹食用,,5日為1療程。療程間隔2-3日,。
  【療效】 大補元氣,,療虛損,健脾胃,。適用于勞倦內(nèi)傷,五臟虛衰,,年老體弱,,久病贏瘦,心慌氣短,,體虛自汗,,慢性泄瀉,脾虛久痢,,食欲不振,,氣虛浮腫等一切氣衰血虛之癥。
  【注意事項】 凡實證,、熱證者忌服,。在服粥期間,,忌食蘿卜和

                                                                                                         
   (二)
 
  【原料】 人參粉3克,,粳米100克,,糖適量。
  【制作】 將粳米淘凈后,,與人參粉(或片)一同放入砂鍋內(nèi),,加水適量。然后將鍋置武火上燒開,,移文火上煎熬至熟,,再把糖放入鍋中,加水適量,,熬汁,,將糖汁徐徐加入熟粥中,攪拌均勻即成,。
  【用法】 立秋冬季早餐空腹食用,。
  【療效】 益元氣,補五臟,。適用于久病或年老體弱,,五臟虛衰,勞傷虧損,,食欲不振,,失眠健忘,性機能減退等一切氣血津液不足的病證,。
  【注意事項】 凡陰虛火旺體質(zhì)或身體強壯者,,以及在炎熱的夏季不宜服用。在吃人參粥期間,,不可同吃蘿卜和,。制作時忌用器。

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