過去,，人們一直以為補(bǔ)鈣是孩子們的事,，但隨著科學(xué)知識(shí)的普及，越來越多的人開始認(rèn)識(shí)到補(bǔ)鈣的重要性,，但是,，不同年齡的人，怎樣補(bǔ)鈣才科學(xué),？

　　北京友誼醫(yī)院骨科唐海主任醫(yī)師說,，人體中缺鈣，會(huì)造成骨質(zhì)疏松,，正常成人日需攝入鈣量在0.6－1.0克之間,。 發(fā)育期兒童、少年及妊娠,、哺乳期婦女需要相應(yīng)增加,。鈣的吸收部位在小腸，主要在十二指腸,。成人每日可吸收0.1－0.4克,，鈣吸收主要是在活性維生素D3的調(diào)節(jié)下的主動(dòng)吸收,。鈣在胃腸道的吸收和潴留受到下列五個(gè)因素的影響：①食物中鈣和磷的適當(dāng)比例；②足夠鈣量的攝入,；③正常胃液的酸度對(duì)促進(jìn)可溶性鈣鹽的吸收具有重要意義,；④正常的脂肪消化和吸收，當(dāng)脂肪消化和吸收不良時(shí),，則鈣與脂肪結(jié)合而成不溶性鹽類由糞便排出,；⑤足夠維生素D的供應(yīng)，以促進(jìn)鈣的吸收,。正常情況下，約80%的鈣呈不溶性鹽類由糞便排出,；其余20%由尿中排出,。

　　唐大夫說，鈣可以影響骨質(zhì)密度,，如果在青春期就開始補(bǔ)鈣,，一直持續(xù)下去，那么對(duì)人一生中的骨質(zhì)影響是比較大的,，也就是說,，35歲以前為骨量的增長(zhǎng)時(shí)期(骨量90%在20歲以前積聚，10%在21－35歲積聚),，在這個(gè)時(shí)期要注意合理飲食,、積極鍛煉，爭(zhēng)取將骨峰值提高到最大值,。在此基礎(chǔ)上,，使骨峰值維持一個(gè)較長(zhǎng)的時(shí)間，這樣就可在骨量丟失的年齡段(女性絕經(jīng)后),，延緩其骨量的流失速度,，從而達(dá)到預(yù)防骨質(zhì)疏松癥的目的，順利渡過更年期,，減少骨折的發(fā)生,，推遲骨質(zhì)疏松發(fā)生的時(shí)間。另外,，骨骼必須有一定的應(yīng)力,，應(yīng)力作用在骨骼上使其變得強(qiáng)壯，抗骨折的能力提高,。應(yīng)力減弱,，反作用力下降，骨骼就會(huì)萎縮,。因此要想提高應(yīng)力,，唯一的方法就是運(yùn)動(dòng),。

　　怎樣補(bǔ)鈣才是科學(xué)的

　　一、飲食

　　1,、高鈣飲食

　　是預(yù)防缺鈣的根本措施,，是一種既經(jīng)濟(jì)又安全的補(bǔ)鈣方法。WHO(世界衛(wèi)生組織)指定鈣的預(yù)防用量：500mg/天,，治療用量為：1000mg/天,。通常食物中的鈣吸收率只有30%。牛奶和豆制品是鈣質(zhì)的良好來源,。含高鈣的食物還有：蝦米皮,、海帶、紫菜,、酥魚,、牡蠣、海藻,、芝麻醬等,，動(dòng)物骨頭湯含鈣也很豐富，但需在烹調(diào)過程中加些醋,，可促進(jìn)鈣的溶出,，有利于鈣的吸收。

　　2,、適量蛋白質(zhì)

　　最好選用優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)如：蛋類,、瘦肉、魚,、蝦,、雞、豆制品等食物,。過量的蛋白質(zhì)在體內(nèi)代謝中產(chǎn)生酸性物質(zhì),，增加尿鈣的排出量，導(dǎo)致體內(nèi)鈣的丟失,。

　　3,、多食含維生素C豐富的食物

　　如新鮮的蔬菜和水果，能促進(jìn)鈣的吸收,，對(duì)骨質(zhì)基質(zhì)形成有利,。但需提醒注意的是：一些蔬菜(如：菠菜、空心菜,、茭白,、冬筍等)含草酸較多，能與鈣結(jié)合形成不溶解的草酸鈣,，影響和阻止機(jī)體對(duì)鈣的吸收,。因此在食用它們之前,，先用水煮一下，以去除蔬菜中的草酸,。

　　4,、低磷飲食

　　鈣磷比值為：鈣×磷=30，當(dāng)血磷增高時(shí),，為了維持鈣和磷離子乘積的恒定,，血鈣即減低，同時(shí)鈣從腸道吸收也差,。故而要少食高磷食物如：汽水,、可樂等。

　　5,、低鹽低糖飲食

　　養(yǎng)成良好的生活方式和習(xí)慣,，戒煙、限酒,、少喝咖啡，以消除鈣吸收過程中的障礙因素,。

　　二,、適量運(yùn)動(dòng)

　　運(yùn)動(dòng)減少，骨骼內(nèi)血液循環(huán)減少,，使骨骼的鈣質(zhì)容易被吸收和移出,，而導(dǎo)致骨量的丟失，可引起骨質(zhì)疏松,。因此經(jīng)常參加體育鍛煉,，如：散步、游泳,、打太極拳等,，持之以恒，就可促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝,，使骨的韌性增加,，骨質(zhì)增長(zhǎng)，抗骨折的能力提高,。

　　三,、日光浴

　　無論你攝入多少鈣質(zhì)，如果沒有維生素D,，小腸也無法對(duì)鈣進(jìn)行吸收,。人類皮膚中含有7－脫氫膽固醇，只有通過紫外線的照射后,，才能轉(zhuǎn)化為維生素D3,。因此多接受陽光照射,，可促進(jìn)維生素D3的合成，從而增加鈣從小腸的吸收,。由于玻璃,、衣服、塵埃,、煙霧等都能阻礙紫外線的通過,，因此，曬太陽要盡量使皮膚直接與陽光接觸,，不能隔著玻璃“曬太陽”,，只有這樣，才能收到良好的效果,。

　　四,、選擇鈣片時(shí)不應(yīng)只看廣告，應(yīng)當(dāng)多聽?？漆t(yī)生的意見

　　現(xiàn)在市場(chǎng)上的補(bǔ)鈣片劑品種繁多,，主要是碳酸鈣、乳酸鈣,，葡萄糖酸鈣等,，其吸收率為30%—38%，口服鈣的吸收要比靜脈效果好,，碳酸鈣的最佳服用時(shí)間是飯后半小時(shí),，分次服比一次服好，這樣可達(dá)到最好的吸收效果,。鈣在酸性環(huán)境中容易被吸收,，胃酸含量高者吸收較好，胃酸含量低者可口服有機(jī)鈣,，如檸檬酸鈣等,。另外，補(bǔ)鈣后不宜大量飲水,，以免沖淡鈣質(zhì),。

　　經(jīng)常有人問血鈣正常，為什么還會(huì)出現(xiàn)骨質(zhì)疏松呢,？唐大夫解釋說,，正常情況下，體內(nèi)的鈣大部分以磷酸鈣和碳酸鈣的形式儲(chǔ)存于骨骼中,。當(dāng)人體中血鈣濃度下降時(shí),，機(jī)體就會(huì)動(dòng)員骨骼中的鈣進(jìn)入血液，這時(shí)血鈣增加,，以維持正常需要,。當(dāng)血鈣下降時(shí),，人體會(huì)出現(xiàn)低鈣血癥，導(dǎo)致高血磷,，表現(xiàn)為：心慌,、盜汗、手足抽搐,、肌肉疼痛等,，低血鈣高血磷這樣的結(jié)果往往會(huì)引起骨質(zhì)軟化。因此有骨質(zhì)疏松的人,，血鈣基本正常,；血鈣正常的人，不一定沒有骨質(zhì)疏松,。他建議老年人每年進(jìn)行一次骨密度髖關(guān)節(jié)或脊柱測(cè)量,，以便采取相應(yīng)的治療和預(yù)防措施，就能有效地延緩和預(yù)防老年性骨質(zhì)疏松的發(fā)生,。對(duì)已患有老年性骨質(zhì)疏松的患者,，在積極進(jìn)行抑制骨吸收、促進(jìn)骨形成的藥物治療的同時(shí),，還應(yīng)加強(qiáng)防摔,、防絆、防碰,、防顛等措施，以減少骨折的發(fā)生,。