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全麥面包 原料：小麥粉 1cup,、高筋粉2cup,、鹽 半tsp、橄欖油 2 tbsp,、木糖醇2tbsp,、雞蛋一個(gè)、牛奶 220ml裝一袋（加熱至37度,，因?yàn)樘幱谠囼?yàn)階段，想看看那種效果最好）,、安琪酵母 1 tsp,、核桃仁葡萄干芝麻 2 cup （媽媽最愛(ài)吃干果，我讓她一次吃夠 吼吼） 制作方法：面包桶插上攪拌刀 1 倒牛奶,、右上角撒鹽,、右下角撒糖、左上角撒油,、左下角放打好的雞蛋 2 三杯面粉一點(diǎn)一點(diǎn)撲進(jìn)去 3 頂部挖小洞,，填充酵母，在把洞填上 4 設(shè)定程序,，用“快速”,，這次專門揉面，揉好了在設(shè)真正的烤制程序 5 裝入面包桶,，Normal,、重色、時(shí)間為3：30分鐘,、按“開(kāi)始” 6 一定要在果料提示投放時(shí)間之前,，即面團(tuán)尚未成型之時(shí)投果料，否則果料再也不能深入面團(tuán)內(nèi)部,，都“浮在”面團(tuán)上,，看著跟大麻團(tuán)似的 哈哈 7 整形完畢后，放回去,，刷點(diǎn)剛才剩的蛋液 8 3小時(shí)面包出爐 |
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