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焦溜肉片

夢(mèng)的回聲 2012-07-27

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焦溜肉片

原料：

豬里脊,、土豆淀粉,。

調(diào)味料：

精鹽、糖,、白醋,、老抽、胡椒粉,。

做法：

焦溜肉片

溫馨提示：

1,、淀粉一定要用土豆淀粉也就是馬鈴薯粉，口感上更酥脆,，比玉米淀粉好,；

2、勾芡時(shí)淀粉一定不要太厚了,，多放點(diǎn)水調(diào)淀粉汁,。

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來自：夢(mèng)的回聲 > 《豬肉》

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