生活中我們吃的食物很多很多,，花生到現(xiàn)在也是各式各樣的品種和各種各樣的做法了，我們現(xiàn)在一般吃花生都是茶余飯后的休閑食品了,。有些人愛吃花生的味道，有些人就不愛吃,，因人而異,，但是大家知道嗎?花生也不是愛吃就能吃的，以下七類人千萬不要吃花生,，否則導(dǎo)致的后果可不不堪設(shè)想的,。

1、膽囊切除者：膽汁對于脂肪的消化和吸收有重要意義。人吃飯后,，膽囊收縮,，將膽汁排入十二指腸以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物對膽囊刺激最強,，使膽汁大量排放,。膽囊切除后，膽汁無法儲存,，勢必影響對花生等油料作物中脂肪的消化,。

2、胃潰瘍,、慢性胃炎,、慢性腸炎患者：此類患者多有慢性腹痛、腹瀉或消化不良等癥狀,，飲食上宜少量多餐,、清淡少油?；ㄉ鷮賵怨?，蛋白質(zhì)和脂肪的含量過高，很難消化吸收,，此類患者應(yīng)禁食,。

3、想減肥的人：花生的熱量和脂肪含量都很高,，吃二兩炒花生仁,，就吃進了581千卡的能量，相當(dāng)于吃了五兩半的饅頭,，所以想減肥的人應(yīng)遠離花生,。

4、糖尿病患者：糖尿病人需控制每日攝入的總能量,，因此,，每天使用炒菜油不能超過三湯匙(30g)。但18?；ㄉ拖喈?dāng)于一勺油(10g),，能夠產(chǎn)生90千卡的熱量。

5,、高脂蛋白血癥患者：飲食結(jié)構(gòu)不合理是導(dǎo)致高脂蛋白血癥的重要原因,，因此飲食治療的原則是限制熱量、減少飽和脂肪酸和膽固醇的攝入,?；ㄉ歉咧?、高熱量的食物，多吃只能加重病情,，導(dǎo)致冠心病等心腦血管疾病的發(fā)生,，危及生命。

6,、跌打淤腫者：花生含有一種促凝血因子,。跌打損傷、血脈淤滯者食用花生后,，可能會使血淤不散,，加重腫痛癥狀。

7,、痛風(fēng)患者：痛風(fēng)是一組嘌呤代謝紊亂所致的疾病,，患者均有高尿酸血癥。由于高脂飲食會減少尿酸排出,，加重病情,，所以痛風(fēng)急性發(fā)作期應(yīng)禁食花生，痛風(fēng)緩解期也只能適量進食,。

花生挑選：吃深色小粒的好顏色深的品種,，通常富含抗氧化的多酚類物質(zhì)，其蛋白質(zhì)和微量元素的含量也會比淺色品種高一些,。比如黑芝麻的營養(yǎng)成分勝過白芝麻,，黑米勝過白米。所以,，相對淺色皮的花生來說,，深色皮的花生蛋白質(zhì)含量要高一些，脂肪含量低一些,。而且對于花生仁來說,，小粒的花生含的蛋白質(zhì)高于大粒的。因此,，我們不妨改掉喜白愛大的固有愛好,，更加眷顧那些深色、小粒的品種,。