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材料：冰鮮北極蝦 ５００克,，洋蔥半個(gè),，青尖椒２個(gè),，大蒜１頭，干紅辣椒５個(gè),，花椒１小把,，蔥、姜各適量 調(diào)料：醬油,，辣椒醬,，料酒，糖 做法： １,、將蝦去蝦芒洗凈控干水份備用 ２,、洋蔥與青椒切塊，大蒜去皮 ３,、炒鍋內(nèi)加油,，三成熱時(shí)，加入花椒,，小火煸香,，加入干紅辣椒（1），煸香,，加入洋蔥,、姜與大蒜，煸出香味,， ４,、加入辣椒醬（2），煸出紅油 ５,、加入蝦,，翻炒均勻，烹入料酒 ６,、加入三炒勺六月鮮原汁醬油,，翻炒均勻 ７、加入開水沒過蝦,，調(diào)入糖,，加入蔥，中大火燒１０分鐘加入青尖椒（3）,，略微翻炒即可起鍋,。
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