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• 1
  
  原料圖之花生醬,，雞蛋,，花生油，黃油
• 2
  
  原料圖之泡打粉,，小蘇打
• 3
  
  將除小蘇打,，泡打粉，面粉外所有的原料均勻混合

• 4
  
  充分均勻攪拌后加入泡打粉和小蘇打繼續(xù)攪拌,，不需要打發(fā),，只要攪拌均勻無顆粒就好
• 5
  
  將面粉過篩子，篩入攪拌均勻的溶液中,，不要一次全部篩入,，分幾次篩入，這樣有利于充分的攪拌,。
• 6
  
  攪拌后的效果,，接下來就要上手了

• 7
  
  用手取用適當(dāng)大小的混合面團(tuán)，揉園后在烤盤上壓成桃酥狀,，這個(gè)分量自控,，我做的正好烤一盤九塊。
• 8
  
  全部做好后在桃酥生胚上放上少許芝麻,，立馬覺得它們順眼好多（喜歡桃酥表面亮亮的可以在放芝麻前在桃酥生胚上刷上一層蛋液）
• 9
  
  開始進(jìn)烤箱烘烤，這個(gè)溫度是170度烤了十五分鐘,，后又調(diào)到200度烤了十分鐘,，這個(gè)主要是看烤箱了，烤箱不同溫度范圍不一樣,。

• 10
  
  新鮮出爐的,，放在廚房專用吸油紙上吸取多余的油份，也可以防潮,，剛剛烤好的不是很酥脆,，等全部涼透后就變成了酥脆可口的桃酥了。
• 11
  
  沏一杯茶,，吃幾塊小點(diǎn),，非常愜意的生活

小貼士

我這里放的花生油是為了提加花生的那種香味,，可以不加的，因?yàn)榧拥狞S油足夠多了,。