聽的是高雅音樂,吃的是保健中草藥,住的是森林公園

滁州農(nóng)民養(yǎng)出60元一斤的生態(tài)豬

時(shí)下十幾元一斤的豬肉已經(jīng)讓市民連連喊貴,在南譙區(qū)皇甫山森林公園腳下的紅琊山林場內(nèi),農(nóng)民闞緒良卻養(yǎng)出了60元/斤的高價(jià)黑豬豬肉之所以賣這么貴,是因?yàn)樗B(yǎng)殖的黑豬融合了生態(tài)味:聽的是高山流水等高雅音樂,吃的是山上金銀花,、野菊花、葛根等中草藥,住的是原生態(tài)的森林公園60元/斤的豬肉不但不愁賣,不少豬都被南京,、上海等地的客戶提前預(yù)訂了

播放音樂 農(nóng)民把豬養(yǎng)出了小資情調(diào)

據(jù)皖東晨刊報(bào)道,走進(jìn)闞緒良養(yǎng)豬的豬圈,首先映入眼簾的是一排音響,這些音響用來放音樂給豬聽,我家的豬比較有小資情調(diào)闞緒良開玩笑地告訴記者,其實(shí)音樂作用是利于豬的生長,黑豬的脾性暴躁,放點(diǎn)舒緩的音樂能舒緩情緒,利于黑豬進(jìn)食

記者走進(jìn)豬圈時(shí),對(duì)于陌生人的進(jìn)入,豬圈里黑豬有的嗷嗷直叫,有的左右亂撞,亂成一團(tuán),就在此時(shí),梁祝的音樂響起,豬圈里的黑豬像是被注入鎮(zhèn)靜劑一般,很快恢復(fù)了平靜主要聽一些舒緩的曲子,比如高山流水,、梁祝以及云南的葫蘆絲等闞緒良說每天播放音樂的時(shí)間都比較固定,時(shí)間長了,豬也就有了條件反射,知道什么時(shí)候該進(jìn)食,什么時(shí)候該睡覺了

森林放養(yǎng) 爬山豬肉質(zhì)有了生態(tài)味

傳統(tǒng)的養(yǎng)豬模式是圈養(yǎng),遵循吃,、睡、長的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn),但闞緒良養(yǎng)殖的豬卻是散養(yǎng),讓豬去爬山,、進(jìn)山覓食鍛煉,養(yǎng)出了俗稱的爬山豬

闞緒良告訴記者,每天早晨七八點(diǎn)鐘,豬圈里的幾百頭豬就被趕到了一片300多畝的森林放牧場內(nèi),豬進(jìn)山主要吃草,、樹根等食物,山上有金銀花、野菊花,、葛根等中草藥,豬自由采食,增加了豬肉的口感傍晚6點(diǎn)鐘,隨著敲打盛著食物木桶的聲音,在山上待了一天的黑豬陸陸續(xù)續(xù)返回豬圈,闞緒良說光靠山上的野草,、樹根豬吃不飽,晚上回來還要用玉米(2427,8.00,0.33%)、麩皮喂食

在闞緒良看來,紅琊山林場豐富的植被資源,良好的生態(tài)環(huán)境,使豬在生長過程中肉質(zhì)融合了原生態(tài)的味道,餓了吃野草,渴了喝山泉

每斤60元 肉好價(jià)高很暢銷

闞緒良去年養(yǎng)了一百多頭爬山豬,以每斤60元的價(jià)格被搶購一空,今年擴(kuò)大規(guī)模養(yǎng)殖了500多頭,年底才能陸續(xù)出欄,現(xiàn)在已經(jīng)被訂購了70多頭

60元/斤的豬肉貴不貴?闞緒良說他的豬肉對(duì)得起這個(gè)價(jià)格爬山豬肉質(zhì)鮮美,其味清香濃郁,吃起來有嚼勁優(yōu)美的自然環(huán)境和獨(dú)特的養(yǎng)殖方法,使得爬山豬的肉質(zhì)纖維極粗,很多人以為是牛肉

去年闞緒良從100多頭爬山豬身上小賺一筆,今年擴(kuò)大規(guī)模后,500多頭爬山豬的利潤估計(jì)有200多萬他帶動(dòng)周圍10多戶村民一起養(yǎng)殖爬山豬,成立了山里人養(yǎng)殖專業(yè)合作社,帶動(dòng)周圍村民共同走上富裕之路