今天是二十四節(jié)氣中的“小暑”,，民間有“小暑大暑，上蒸下煮”之說,。意思是說小暑以后,，人體出汗多，消耗大,，這個節(jié)氣養(yǎng)生要注意補充體力,，避熱解暑。南京食療養(yǎng)生專家提醒,，小暑不妨多吃三樣食物,，分別是蓮藕、黃鱔和河蚌,。

　　粉蒸蓮藕：安神助眠清熱除煩

　　暑熱天氣人體消耗大,，所謂“無病三分虛”，會有精神疲憊,、口苦苔膩,、胸腹脹悶等征象，所以中醫(yī)養(yǎng)生此時強調(diào)解熱防暑,，補充體力,。南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院消化內(nèi)科副主任中醫(yī)師劉萬里介紹，民間有小暑吃藕習(xí)慣,，藕的營養(yǎng)價值很高,，富含鐵,、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì),、維生素及淀粉含量也很豐富,，有明顯的補益氣血、增強人體免疫力作用,，適合夏天食用,。粉蒸蓮藕不但口感較好，而且蒸法有助于更多地保留藕的營養(yǎng)物質(zhì),，有安神助眠之功效,。

　　水煮鱔片：補中益氣除風(fēng)濕

　　小暑節(jié)氣人們離不開空調(diào)，但是這樣容易誘發(fā)風(fēng)濕,，損傷脾陽之氣,，導(dǎo)致中氣不足，影響工作效率,。由于暑天出汗多,，中醫(yī)認(rèn)為氣隨汗脫，因而夏季食療補氣非常重要,。

　　俗話說,，“小暑黃鱔賽人參”，小暑前后一個月產(chǎn)的鱔魚最為滋補味美,。南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院紫金館食療專家郭海英介紹,，暑天往往是慢性支氣管炎、支氣管哮喘,、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等疾病的緩解期，而黃鱔性溫味甘,，具有補中益氣,、補肝脾、除風(fēng)濕,、強筋骨等作用,，小暑時節(jié)最宜吃黃鱔。黃鱔蛋白質(zhì)含量較高,，鐵的含量比鯉魚,、黃魚高一倍以上，并含有多種礦物質(zhì)和維生素,。黃鱔還可降低膽固醇濃度,，防治動脈硬化引起的心血管疾病。

　　水煮河蚌：清熱解毒滋陰明目

　　常呆空調(diào)房也會誘發(fā)“干眼病”,。南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院眼科主任夏承志說,，中醫(yī)認(rèn)為蚌肉有清熱解毒、滋陰明目功效，河蚌富含蛋白質(zhì),、脂肪,、鈣、磷,、鐵,，維生素A、B1,、B2,，對人體有保健功效。河蚌做法很多,，燒,、烹、燉均可,。水煮河蚌是很多人喜愛的美食,。需要提醒的是，河蚌性寒,，脾胃虛寒,、腹瀉的人不宜吃。