北宋王重陽 詠茶
昔時(shí)曾見趙州來,，今日盧仝七椀猜。 烹罷還知何處去,，清風(fēng)送我到蓬萊,。
唐李白 答族侄僧中孚贈(zèng)玉泉仙人掌茶并序
嘗聞?dòng)袢剑蕉炊嗳榭摺?nbsp;仙鼠白如鴉,，倒懸清溪月,。 茗生此中石,，玉泉流不歇,。 根柯灑芳津，采服潤(rùn)肌骨,。 叢老卷綠葉,，枝枝相接連。 曝成仙人掌,，以拍洪崖肩,。 舉世未見之,，其名定誰傳。 宗英乃禪伯,，投贈(zèng)有佳篇,。 清鏡燭無鹽，顧慚西子妍,。 朝坐有余興,，長(zhǎng)吟播諸天。
宋杜耒(小山) 寒夜
寒夜客來茶當(dāng)酒,，竹爐湯沸火初紅,。 尋常一樣窗前月，才有梅花便不同,。
唐杜牧 題宜興茶山
山實(shí)東南秀,，茶稱瑞草魁，剖符雖俗吏,，修貢亦仙才,。 溪盡停蠻棹，旗張卓翠苔,，柳村穿窈窕,，松徑度喧豗。 等級(jí)云峰峻,，寬平洞府開,，拂天問笑語，特地見樓臺(tái),。 泉嫩黃金涌,，芽香紫璧裁，拜章期沃日,，輕騎若奔雷,。 舞袖嵐侵潤(rùn)，歌聲谷答回,，磬聲藏葉鳥,，雪艷照潭梅。 好是全家到,，兼為奉詔來,，樹蔭香作帳，花徑落成堆,。 景物殘三月,，登臨愴一杯，重游難自克,，俯首入塵埃,。
唐元稹 一言至七言詩(shī) 茶
茶
香葉,，嫩芽
慕詩(shī)客，愛僧家
碾雕白玉,，羅織紅紗
銚煎黃蕊色,，碗轉(zhuǎn)曲塵花
夜后邀陪明月，晨前命對(duì)朝霞
洗盡古今人不倦,，將至醉后豈堪夸
宋林逋 茶
石碾輕飛瑟瑟塵,。乳香烹出建溪春。 世間絕品人難識(shí),。閑對(duì)茶經(jīng)憶古人,。
元林錫翁 詠貢茶
百草逢春未敢花，御花葆蕾拾瓊芽,。 武夷真是神仙境,，已產(chǎn)靈芝又產(chǎn)茶。
明邱云霄 藍(lán)素軒遺茶謝之
御茶園里春常早,，辟谷年來喜獨(dú)嘗,。 筆陣戰(zhàn)酣青疊甲，騷壇雄助錄沉槍,。 波驚魚眼聽濤細(xì),，煙暖鴟罌坐月長(zhǎng)。 欲訪踏歌云外客,，注烹仙掌露華香,。
元耶律楚材 西域從王君玉乞茶二首 之一
啜罷江南一碗茶，枯腸歷歷走雷車,。 黃金小碾飛瓊雪,，碧玉深甌點(diǎn)雪芽。 筆陣陣兵詩(shī)思勇,，睡魔卷甲夢(mèng)魂賒,。 精神爽逸無余勇，臥看殘陽補(bǔ)斷霞,。
元耶律楚材 西域從王君玉乞茶二首 之二
積年不啜建溪茶,，心竅黃塵塞五車。 碧玉甌中思雪浪,，黃金碾畔憶雷芽,。 盧仝七椀詩(shī)難得，諗老三甌夢(mèng)亦賒,。 敢乞君侯分?jǐn)?shù)餅,，暫教清興繞煙霞。
唐韋應(yīng)物 喜園中茶生
潔性不可污,，為飲滌塵煩,；此物信靈味，本自出山原,。 聊因理郡余,，率爾植荒園；喜隨眾草長(zhǎng),，得與幽人言,。
唐孫淑 對(duì)茶
小閣烹香茗，疏簾下玉溝,。燈光翻出鼎,，釵影倒沉甌。 婢捧消春困,，親嘗散暮愁,。吟詩(shī)因坐久，月轉(zhuǎn)晚妝樓,。
唐徐寅 尚書惠蠟面茶
武夷春暖月初圓,，采摘新芽獻(xiàn)地仙。 飛鵲印成香蠟片,，啼猿溪走木蘭船,。 金槽和碾沉香末，冰碗輕涵翠縷煙,。 分贈(zèng)恩深知最異,，晚鐺宜煮北山泉。
明高啟 采茶詞
雷過溪山碧云曖,，幽叢半吐槍旗短,。 銀釵女兒相應(yīng)歌：筐中摘得誰最多？ 歸來清香猶在手,，高品先將呈太守,。 竹爐新焙未得嘗，籠盛販與湖南商,。 山家水解種禾黍,，衣食年年在春雨。
唐張文規(guī) 湖州貢焙新茶
鳳輦尋春半醉回,，仙娥進(jìn)水御簾開,。 牡丹花笑金鈿動(dòng)，傳奏湖州紫筍來,。
唐張籍 和韋開州盛山茶嶺
紫芽連白蕊,，初向嶺頭生。 自看家人摘,，尋常觸露行,。
清陳章 采茶歌
鳳凰嶺頭春露香,，青裙女兒指爪長(zhǎng)。度澗穿云采茶去,， 日午歸來不滿筐,。催貢文移下官府，那管山寒芽未吐,。 焙成粒粒比蓮心,，誰知儂比蓮心苦。
唐陸希聲 茗坡
二月山家谷雨天,，半坡芳茗露華鮮,。 春酲病酒兼消渴，惜取新芽旋摘煎,。
清陸廷燦 武夷茶
桑苧家傳舊有經(jīng),，彈琴喜傍武夷君。 輕濤松下烹溪月,，含露梅邊煮嶺云,。 醒睡功資宵判牘，清神雅助畫論文,。 春雷催茁仙巖筍,，雀尖龍團(tuán)取次分。
北宋曾鞏 嘗新茶
麥粒收來品絕倫,，葵花制出樣爭(zhēng)新,。 一杯永日醒雙眼，草木英華信有神,。
元?jiǎng)⒈?nbsp;嘗云芝茶
鐵色皴皮帶老霜,。含英咀美入詩(shī)腸。 舌根未得天真味,。算觀先通圣妙香,。 海上精華難品第。江南草木屬尋常,。 待將膚腠侵微汗,。毛骨生風(fēng)六月涼。
唐劉禹錫 嘗茶
生怕芳叢鷹嘴芽,。老郎封寄謫仙家,。 今宵更有湘江月。照出霏霏滿碗花,。
清鄭板橋 茶館
山光四面因潮雨,，江水回頭為晚潮。
汲來江水烹新茗，買盡青山當(dāng)畫紙,。
掃來竹葉烹茶葉,，劈碎松根煮菜根。
雷文古泉八九個(gè),，日鑄新茶三兩甌,。
唐鄭谷 峽中嘗茶
簇簇新英摘露光,。小江園里火煎嘗,。 吳僧漫說鴉山好。蜀叟休夸鳥嘴香,。 合座半甌輕泛綠,。開緘數(shù)片淺含黃。 鹿門病家不歸去,。酒渴更知春味長(zhǎng),。
五代晉鄭邀 茶詩(shī)
嫩芽香且靈，吾謂草中英,。夜臼和煙搗,，寒爐對(duì)雪烹。 惟憂碧粉散,，常見綠花生,。最是堪珍重，能令睡思清,。
唐盧仝 走筆謝夢(mèng)諫議寄新茶 (七椀茶)
日高丈五睡正濃,，軍將打門驚周公。 口云諫議送書信,，白絹斜封三道印,。 開緘宛見諫議面，手閱月團(tuán)三百片,。 聞道新年入山里,，蟄蟲驚動(dòng)春風(fēng)起。 天子須嘗陽羨茶,，百草不敢先開花,。 仁風(fēng)暗結(jié)珠琲蕾，先春抽出黃金芽,。 摘鮮焙芳旋封裹,，至精至好且不奢。 至尊之余合王公,，何事便到山人家,？ 柴門反關(guān)無俗客，紗帽籠頭自煎吃。 碧云引風(fēng)吹不斷,，白花浮光凝椀面,。 一椀喉吻潤(rùn)， 二椀破孤悶,。 三椀搜枯腸,，惟有文字五千卷。 四椀發(fā)輕汗,，平生不平事,，盡向毛孔散。 五椀肌骨清,， 六椀通仙靈,。 七椀吃不得，惟覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生,。 蓬萊山,，在何處？ 玉川子乘此清風(fēng)欲歸去,。山上群仙司下土,， 地位清高隔風(fēng)雨。安得知百萬億蒼生命,？ 墮在巔崖受辛苦,。便從諫議問蒼生， 到頭還得蘇息否,？
元謝宗可 雪煎茶
夜掃寒英煮綠塵,。松風(fēng)入鼎更清新。 月圓影落銀河水,。云腳香融玉樹春,。 陸井有泉應(yīng)近俗。陶家無酒未為貧,。 詩(shī)脾奪盡豐年瑞,。分付蓬萊頂上人。
明瞿佑 茶煙
蒙蒙漠漠更霏霏,。淡抹銀屏冪講帷,。 石鼎火紅詩(shī)詠后。竹爐湯沸客來時(shí),。 雪飄僧舍衣初濕,。花落艄船鬢已絲,。 惟有庭前雙白鶴,。翩然趨避獨(dú)先知。
宋蘇軾 卷簾詩(shī)七絕 之一(回文)
空花落盡酒傾缸，日上山融雪漲江,； 紅焙淺甌新火活,，龍團(tuán)小碾斗晴窗。 由后讀起也成詩(shī)
宋蘇軾 卷簾詩(shī)七絕 之二(回文)
酡顏玉碗捧纖纖,，亂點(diǎn)余光唾碧衫,； 歌咽水凝云靜院，夢(mèng)驚松雪落空巖,。 由后讀起也成詩(shī)
宋蘇軾 (東坡 居士) 詠茶
武夷溪邊粟粒芽,，前丁后蔡相寵加。 爭(zhēng)新買寵各出意,，今年斗品充貢茶,。 吾君所乏豈此物,，致養(yǎng)口體何陋耶,？ 洛陽相君忠孝家，可憐亦進(jìn)姚黃花,。
北宋蘇軾 汲江煎茶
活水還須活水烹,，自臨釣石汲深清； 大瓢貯月歸春甕,，小杓分江入夜瓶,。 雪乳已翻煎處腳，松風(fēng)忽作瀉時(shí)聲,； 枯腸未易禁三椀,，臥聽山城長(zhǎng)短更。
北宋 蘇軾 試院煎茶
蟹眼已過魚眼生,，颼颼欲作松風(fēng)鳴,。 蒙茸出磨細(xì)珠落，眩轉(zhuǎn)遶甌飛雪輕,。 銀瓶瀉湯夸第二,，未識(shí)古人煎水意。 君不見昔時(shí) 李公好客手自煎,，貴從活火發(fā)新泉,。 又不見今時(shí) 潞公煎茶學(xué)西蜀，定州花瓷琢紅玉,。 我今貪病長(zhǎng)苦肌,，分無玉椀捧蛾眉， 且學(xué)公家作茗飲,，磚爐石銚行相隨,。 不用撐腸拄腹文字五千卷， 但愿一甌常及睡足日高時(shí)。
蜀州鄭使君寄鳥嘴茶
薛 能
嘴擷一渾芽,，精靈勝鏌铘,。
烹嘗方帶酒，滋味更無茶,。
拒碾干聲細(xì),，撐封利穎斜。
銜蘆齊勁實(shí),，啄木聚菁華,。
鹽損添常戒，姜宜著更夸,。
得來拋道藥,，攜去就僧家。
旋覺前甌淺,，還隨后信賒,。
千慚故人意，此惠敵丹砂,。
九日與陸處士飲茶
皎 然
九日山僧院,，東籬菊也黃。
俗人多泛酒,，誰解助茶香?
乳茶謝
梅堯臣
玉斧裁云片,，形如阿井膠。
春溪豐新色,，寒籜見重包,。
價(jià)劣黃金敵，名將紫筍拋,。
桓公不知味,，空問楚人茅。
走竹謝孟諫議寄新茶
盧 仝
日高丈五睡正濃,，軍將打門驚周公,。
口云諫議送書信，白絹斜封三道印,。
開緘宛見諫議面,，手閱月團(tuán)三百片。
聞道新年入山里,，蟄蟲驚動(dòng)春風(fēng)起,。
天子須嘗陽羨茶，百草不敢先開花,。
仁風(fēng)暗結(jié)珠蓓蕾,，先春抽出黃金芽,。
摘鮮焙芳旋封裹，至精至好且不奢,。
至尊之馀合王公,，何事便到山人家?
柴門反關(guān)無俗額，紗帽籠頭自煎吃,。
碧云引風(fēng)吹不斷,，白花浮光凝碗面。
一碗喉吻潤(rùn),， 二碗破孤悶,。
三碗搜枯腸，惟有文字五千卷,。
四碗發(fā)輕汗,，平生不平事，盡向毛孔散,。
五碗肌骨清,，六碗仙靈。
七碗吃不得也,。唯覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生,。
蓬萊山，在何處?
玉川子乘此清風(fēng)欲歸去,。
山中群仙司下土，地位清高隔風(fēng)雨,。
安得知百萬億蒼生命,，墮在顛崖受辛苦?
便為諫議問蒼生，到頭合得蘇息否?
《藍(lán)素軒遺茶謝之》明.邱云霄
御茶園里春常早,，辟谷年來喜獨(dú)嘗,。筆陣戰(zhàn)酣青疊甲，騷壇雄助錄沉槍,。
波驚魚眼聽濤細(xì),，煙暖鴟罌坐月長(zhǎng)。欲訪踏歌云外客,，注烹仙掌露華香,。
《詠 茶》宋·蘇軾
武夷溪邊粟粒芽，前丁后蔡相寵加,。爭(zhēng)新買寵各出意,，今年斗品充貢茶。吾君所乏豈此物,，致養(yǎng)口體何陋耶,？洛陽相君忠孝家,，可憐亦進(jìn)姚黃花。
《武夷茶》清.陸廷燦
桑苧家傳舊有經(jīng),，彈琴喜傍武夷君,。輕濤松下烹溪月，含露梅邊煮嶺云,。
醒睡功資宵判牘,，清神雅助畫論文。春雷催茁仙巖筍,，雀尖龍團(tuán)取次分,。
《嘗云芝茶》[元] 劉秉忠
鐵色皴皮帶老霜，含英咀美入詩(shī)腸,。舌根未得天真味,，算觀先通圣妙香。
海上精華難品第,，江南草木屬尋常,。待將膚腠侵微汗，毛骨生風(fēng)六月涼,。
《對(duì)茶》[唐] 孫淑
小閣烹香茗,，疏簾下玉溝。燈光翻出鼎,，釵影倒沉甌,。
婢捧消春困，親嘗散暮愁,。吟詩(shī)因坐久,，月轉(zhuǎn)晚妝樓。
《尚書惠蠟面茶》[唐] 徐寅
武夷春暖月初圓,，采摘新芽獻(xiàn)地仙,。飛鵲印成香蠟片，啼猿溪走木蘭船,。
金槽和碾沉香末,，冰碗輕涵翠縷煙。分贈(zèng)恩深知最異,，晚鐺宜煮北山泉,。
《雪煎茶》[元] 謝宗可
夜掃寒英煮綠塵，松風(fēng)入鼎更清新,。月圓影落銀河水,，云腳香融玉樹春。
陸井有泉應(yīng)近俗,，陶家無酒未為貧,。詩(shī)脾奪盡豐年瑞,，分付蓬萊頂上人。
《茶》[宋] 林逋
石碾輕飛瑟瑟塵,，乳香烹出建溪春,。
世間絕品人難識(shí)，閑對(duì)茶經(jīng)憶古人,。
《嬌女詩(shī)》左思
吾家有嬌女,，皎皎頗白晰。小字為紈素,，口齒自清歷,。有姐字惠芳，眉目粲如畫,。弛鶩翔園林,，果下皆生摘。貪華風(fēng)雨中,，倏忽數(shù)百適,。心為茶劇，吹噓對(duì)鼎,。
《嘗茶》[唐] 劉禹錫
生怕芳叢鷹嘴芽,，老郎封寄謫仙家。
今宵更有湘江月,，照出霏霏滿碗花,。
《峽中嘗茶》[唐] 鄭谷
簇簇新英摘露光，小江園里火煎嘗,。吳僧漫說鴉山好,，蜀叟休夸鳥嘴香。
合座半甌輕泛綠,，開緘數(shù)片淺含黃。鹿門病家不歸去,，酒渴更知春味長(zhǎng),。
