柏子仁又名柏仁,、柏子，為柏科植物側(cè)柏的果實(shí),，首載于《神農(nóng)本草經(jīng)》,。它味甘性平，入心,、肝,、腎、大腸經(jīng),，功能養(yǎng)心安神,，潤(rùn)腸通便?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》載：“柏子仁主驚悸,，安五臟，益氣,，主濕痹,。久服令人潤(rùn)澤美色，耳目聰明，不饑不老,，輕身延年,。”主治心血不足所致的心悸,、失眠,、健忘；腎陰不足所致的盜汗和陰虛腸燥所致的便秘,。以下舉出柏子仁的幾個(gè)藥方：

　　柏子養(yǎng)心丸   柏子仁120克,，枸杞子90克,，麥冬,，石菖蒲，茯神各30克,，玄參,，熟地各60克，甘草15克,，煉蜜為丸,，每日10克。主治勞欲過度,，心血虧虛所致的精神恍惚,，多夢(mèng)，驚悸等癥,。

　　柏子仁丸   柏子仁,、薏苡仁、火麻仁,、枸杞子,、車前子、熟地,、肉蓯蓉,、茯苓、菟絲子各30克,，青葙子,、五味子、蛇床子,、菊花,、山藥各15克。以上諸藥煉蜜為丸,，每日6克～10克,，治療肝腎陰虛所致的視物模糊，目昏暗、澀痛等癥,。

　　柏子仁粥   柏子仁10克,，粳米60克，蜂蜜適量,，加水入沙鍋內(nèi)煮熟,，空腹食。治老年人習(xí)慣性便秘及心悸,，失眠,，健忘，并有輕身延年之效,。

　　另外,，當(dāng)歸、柏子仁各500克,，研細(xì)末,，煉蜜為丸。每次6克,，每日3次,可治脫發(fā),、頭發(fā)早白。

    柏子仁,，又名柏實(shí),、柏仁、側(cè)柏仁等,，為柏科植物側(cè)柏的種仁,，藥用始載于我國(guó)漢朝的《神家本草經(jīng)》并被列為上品。并稱：“主驚悸,、安五臟,、益氣、除濕痹,。久服令人潤(rùn)澤,、美色、耳目聰明,、不饑不老,、輕身延年”。

　　中醫(yī)認(rèn)為,，柏子仁性味甘,、平，入心,、脾,、肝經(jīng),。具有寧心安神、斂汗生津的功效,，可治虛煩不眠,、驚悸健忘等癥。著名的中成藥“柏子養(yǎng)心丸”就是以柏子仁為主,，配以枸杞子,、麥冬、當(dāng)歸等,。柏子仁除了有滋補(bǔ)助之功外,，尚有潤(rùn)腸通便的作用。柏子仁主產(chǎn)于山東,、河南,、河北三省，常用于治療下列疾病,。

　　1.治勞欲過度,，心血虧損,，精神恍惚,，夜多怪夢(mèng)，怔忡驚悸,，健忘遺泄,，常服可寧心定志，補(bǔ)腎滋陰：柏子仁120克,、枸杞子（酒洗曬）90克,、麥冬、當(dāng)歸,、石菖蒲,、茯神各30克，元參,、熟地（酒蒸）各60克,、甘草15克。先將柏子仁,、熟地蒸過,，石臼內(nèi)搗如泥，余藥研末和勻,，煉蜜為丸,，如梧桐子大。每服50丸,。

　　2.治老人虛秘：柏子仁,、大麻子仁,、松子仁等份，同研末,，熔白蠟丸梧桐子大,。食前服３0丸。

　　治脫發(fā)：柏子仁,、當(dāng)歸各500克,，研細(xì)末，煉蜜為丸,，每日3次,，每次飯后服6克～9克。（葉水泉）

                     熬粥放些柏子仁(成都中醫(yī)藥大學(xué)博士 趙 旭)

    近一段時(shí)間,，你是否經(jīng)常失眠,，晚上前后還會(huì)自覺發(fā)熱、出汗,，不由自主的心煩,、心慌、注意力不集中,，甚至健忘,。更加惱人的是，原來(lái)順順暢暢的五谷輪回也變得磕磕絆絆,，而便秘的出現(xiàn)又會(huì)讓人愈發(fā)心煩……

　　如果你正經(jīng)受這些不適的困擾,，那你可能已經(jīng)進(jìn)入了亞健康狀態(tài)。從中醫(yī)的辨證觀點(diǎn)來(lái)看,，上述情況屬于陰血虧虛,，此時(shí)柏子仁或許對(duì)你的健康會(huì)有所幫助。

　　柏子仁是柏科植物側(cè)柏的種仁,，脂肪油含量豐富,，并含一定量揮發(fā)油、皂甙,、植物甾醇,、維生素A和蛋白質(zhì)等，可改善一系列神經(jīng)衰弱的癥狀,，并能促進(jìn)排便,。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，柏子仁性味甘平,，入心,、肝、腎,、大腸經(jīng),，具有養(yǎng)心安神,、潤(rùn)腸通便之功效，《神農(nóng)本草經(jīng)》還稱贊它：“令人潤(rùn)澤,，美色,。”

　　生活中,，服用柏子仁最簡(jiǎn)單的方法就是泡茶,。可以用沸水直接沖泡10克—15克柏子仁,，代茶頻飲,。也可以加酸棗仁15克，大棗6枚,，雙管齊下,，二仁合力，對(duì)于改善失眠效果更佳,。

　　不怕費(fèi)時(shí)的朋友也可以自制柏子仁粥,。熬粥之前把柏子仁皮殼去凈、搗爛,，然后將柏子仁15克和優(yōu)質(zhì)大米100克,，一起放入鍋中，加水用大火煮沸,，再用小火熬至湯濃米爛就行了,，稍涼一會(huì)再加入適量的蜂蜜，一道甘甜美味又滋陰養(yǎng)血的柏仁粥就做好了,，可以每日早晚趁溫?zé)釙r(shí)各吃一次。

　　當(dāng)然,，助眠通便的柏子仁也不是人人皆宜,。柏子仁味甘質(zhì)膩，對(duì)于脾胃虛弱,，消化吸收功能差的人來(lái)說(shuō),，食后非但不能取其精華，反會(huì)增加脾胃負(fù)擔(dān),，因此如果你食欲不振,、時(shí)有腹瀉，最好不要碰它,。又如對(duì)痰多的人,，柏子仁也非但起不到治療效果，還會(huì)加重其咳嗽咯痰等表現(xiàn),?！?/p>

                                  中醫(yī)師來(lái)教你煲靚湯：柏子仁燉豬心

中醫(yī)師教煲靚湯

指導(dǎo)專家：廣東省中醫(yī)院心理睡眠?？浦魅?李艷

柏子仁燉豬心

功效：

    該湯能量適中，均衡營(yíng)養(yǎng),，榮養(yǎng)五臟,，滋陰養(yǎng)血，寧心安神,，兼以潤(rùn)腸通便,。適用于心陰虛、心血虛所致的心煩失眠,、多夢(mèng)健忘,、心悸怔忡等。特別適合高考期間多夢(mèng)失眠,、心煩氣躁的考生食用,。

材料：

柏子仁15g，豬心1個(gè)(約150g),，小麻油15g,，蔥白、生姜,、鹽,、味精、料酒各適量,。

做法：

    柏子仁用溫水浸泡,、洗凈，用干凈紗布包扎;將豬心剖開,，去心蒂,，洗凈血水，切成小塊;旺火燒鍋,，下麻油,，放豬心塊，加蔥,、姜,，爆炒至豬心塊變色、香氣外溢(約需5分鐘);加精鹽,、料酒,，繼續(xù)翻炒5分鐘出鍋，盛于碗中;向碗中加清水約500ml,，入柏子仁,，然后上籠，旺火燉煮;豬心塊燉熟出籠,，去柏子仁,，加味精調(diào)味,，即可食用。佐餐食用,，食肉喝湯,，適量。

                                    柏子仁雞心

    柏子仁雞心屬于補(bǔ)氣食療食譜之一,，對(duì)改善癥狀十分有幫助,，讓美食杰告訴你柏子仁雞心怎么做最好吃！柏子仁雞心的做法非常簡(jiǎn)單,，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會(huì),跟著柏子仁雞心的圖解做法一樣可以做出自己的美味,。讓我們一邊享受自己動(dòng)手做出的美味，一邊讓身體更健康吧,。

柏子仁雞心的做法

雙仁茶

     對(duì)于腦力勞動(dòng)者,，平時(shí)可以常飲“雙仁茶”,，此茶有養(yǎng)心、安神,、益寐的功效,，四季皆宜。此茶非常方便,，取柏子仁,、酸棗仁各15克，大棗6枚,，同入杯中,，沖入沸水后加蓋悶15分鐘即可。每天一劑,，可多次沖泡,。