食物有相克也有相生，只要搭配合理,，就能起到營養(yǎng)互補(bǔ),、相輔相成的作用，稱之為食物中的“鴛鴦配”,。
豬肝配菠菜 豬肝,、菠菜都具有補(bǔ)血的功能，一葷一素,，相輔相成,，有治療貧血的奇效。
牛肉配土豆 牛肉營養(yǎng)價(jià)值高,，并有健脾胃的作用,。但牛肉粗糙，有時(shí)會(huì)破壞胃黏膜,，土豆與之同煮,，不但味道好，且土豆含有豐富的維生素,，能起到保護(hù)胃黏膜的作用,。
百合配雞蛋 百合有滋陰潤燥，清心安神的功效,，中醫(yī)認(rèn)為,，百合清痰水、補(bǔ)虛損,，而蛋黃則能除煩熱,，補(bǔ)陰血，二者加糖調(diào)理,，效果更佳,。
鴨肉配山藥 老鴨既可補(bǔ)充人體水分又可補(bǔ)陰并可清熱止咳，山藥的補(bǔ)陰之力更強(qiáng),，與鴨肉共食,，可消除油膩，補(bǔ)肺效果更佳,。
芝麻配海帶 能起到美容,、抗衰老的作用。因?yàn)橹ヂ槟芨纳蒲貉h(huán),，促進(jìn)新陳代謝,，其中的亞油酸有調(diào)節(jié)膽固醇的功能，維生素E又可防衰老,。海帶含有鈣和碘,，能對血液起凈化作用,。促進(jìn)甲狀腺素的合成，兩者合一,，效果倍增,。
