主料： 面粉,、臘腸,、火腿

配料：雞蛋,、橄欖、菠蘿,、蘑菇,、香腸、青椒

調(diào)料： 黃油

　Pizza,，即比薩餅是意大利的著名食品,。凡到過意大利的人，一定要品嘗一下比薩餅,。剛從紅通通的爐膛里烤出的比薩餅,，色鮮、味濃,、外焦里嫩,、香氣誘人。下面為您介紹披薩餅的做法：

　　披薩餅的原料：面粉，芝士,，火腿,，臘腸；

　　披薩餅的配料：比薩醬,，混合肉粒,、意式香腸及洋蔥、青椒,、蘑菇,、菠蘿粒和橄欖等。

　　披薩餅的做法：

　　1,、和面,，將少量黃油加熱搞化，與一個雞蛋和少量自發(fā)粉混合,，隨后加入牛奶和面粉,，不斷的揉啊揉，記住面粉和牛奶要一點一點加,。大約250毫升牛奶的量可以做兩張比薩,，面不要太軟，最后弄成兩個面團,，放置20分鐘發(fā)酵,；在底盤上倒少許油，將面團放入盤中按成一個圓餅,，然后箍上餅底,。

2、餅底涂上比薩醬,。

　　3,、依次撒上芝士粒、火腿片,、臘肉腸,。

 4、放混合肉粒,、意式香腸及洋蔥,、青椒、蘑菇,、菠蘿粒和橄欖圈,，位置不能全都放在餅中間，以防烘烤不熟,。

　5,、最后放上芝士粒覆蓋餡料,。 芝士要保證能覆蓋下面所有的餡料。到此時,，一個完美的比薩也幾近完成,，為防止餡料外泄,，輕按比薩餅的邊沿,，把邊收好，再取下邊上的保護模型,，大功告成,！

　　6、烤箱預熱220度,烤20分鐘左右,應(yīng)該在上面蓋一層錫紙,避免上面過熱把奶酪烤糊,，出爐～