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雞蛋洗干凈再放冰箱

 紅花綠葉園 2012-05-16
雞蛋洗干凈再放冰箱

稿件來源：石家莊新聞網  

　　人們常認為，鮮雞蛋放在冰箱可保存更長時間,。但從食品衛(wèi)生角度看,，這卻是易被忽視的食源性中毒隱患。由于蛋殼在下蛋過程中受到污染,，可能含有沙門氏菌,，造成食品污染。如果開冰箱時手接觸蛋殼,，又去碰其他食物,，交叉污染難免發(fā)生。因此,，在冰箱內存放的雞蛋應洗干凈擦干,，這樣才衛(wèi)生安全。陳望陽/文圖

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