茼蒿含有豐富的維生素,、胡蘿卜素及多種氨基酸，
可以養(yǎng)心安神,、降壓補(bǔ)腦,，清血化痰，
潤肺補(bǔ)肝,，穩(wěn)定情緒,，
防止記憶力減退。
-
1 
茼蒿洗干凈后,，切成小段,，裝盤待用。
-
2 
胡蘿卜去皮擦成絲,，大蒜切片備用,。
-
3 
炒鍋中放入少許花生油，帶油熱后,，放入蒜片炒香,。
-
4 
再放入胡蘿卜絲翻炒幾下。
-
5 
將切好的茼蒿放入鍋中一起翻炒
-
6 
見茼蒿炒變色的時候,，加入少量的生抽,、白糖、食鹽,、雞精調(diào)味,，在出鍋前，淋上少量的香醋提味,。
-
7 
翻炒一下,，裝盤出鍋嘍！,！
|
