炎熱的夏季,，火辣辣的太陽不僅會讓你“精神不振”,，連食欲都會“一落千丈”。冰水解渴但容易傷胃,，雪糕涼快熱量卻不小……那么,，有沒有既營養(yǎng)又解暑的食物呢?當(dāng)然有!以下8種食物，大家就不妨多吃,。
最佳調(diào)味品——醋
醋在烹調(diào)中必不可少,，夏季菜中放醋更是有益。夏天細(xì)菌繁殖活躍,、腸道傳染病增加,，此時，醋能對各種病菌有較強(qiáng)的殺傷作用,。
最佳蔬菜——苦味菜
俗話說：天熱食“苦”,，勝似進(jìn)補(bǔ)?？辔妒澄镏泻邪被?、苦味素、生物堿等,，具有抗菌消炎,、解熱祛暑、提神醒腦,、消除疲勞等多種功效,。
最佳肉食——鴨肉
鴨肉味甘、咸,、性涼,，從中醫(yī)“熱者寒之”的治病原則看，特別適合體內(nèi)有熱的人食用,，如低燒,、虛弱、食少、大便干燥等病癥,。
最佳飲料——熱茶
茶葉中富含鉀元素,，既解渴又解乏。美國的一項研究指出,，喝綠茶還可以減少1/3因日曬導(dǎo)致的皮膚曬傷,、松弛和粗糙。據(jù)英國專家的試驗表明,，熱茶的降溫能力大大超過冷飲制品,，乃是消暑飲品中的佼佼者。
最佳飲料——熱茶
茶葉中富含鉀元素,，既解渴又解乏,。美國的一項研究指出，喝綠茶還可以減少1/3因日曬導(dǎo)致的皮膚曬傷,、松弛和粗糙,。據(jù)英國專家的試驗表明，熱茶的降溫能力大大超過冷飲制品,，乃是消暑飲品中的佼佼者,。
最佳粥——綠豆粥
夏天多吃粥類食品，是我國傳統(tǒng)的保健方法,，對身體大有好處,。喝粥最好喝綠豆粥，綠豆性涼,，有清熱解暑的功效,。用于防暑的粥還有荷葉粥、鮮藕粥,、生蘆根粥等,。
最佳抗疲勞食物——果蔬汁
夏天四肢倦怠時，多喝些果蔬汁是不錯的選擇,。因為新鮮果蔬汁能有效為人體補(bǔ)充維生素以及鈣,、磷、鉀,、鎂等礦物質(zhì)，可以增強(qiáng)細(xì)胞活力及腸胃功能,，促進(jìn)消化液分泌,、消除疲勞。
最佳防曬食物——西紅柿
德國和荷蘭兩國科學(xué)家的研究結(jié)果表明,，多吃西紅柿可防曬,。如果每天食用40克西紅柿醬，被太陽曬傷的風(fēng)險將減少40%?？茖W(xué)家認(rèn)為,，這可能是番茄紅素在起著主要的作用。
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