 手把手教你做春日里最亮麗的一款花卉蛋糕——譽(yù)滿京華 牡丹,，國(guó)色天香,，被譽(yù)為花之富貴者。她曾經(jīng)譽(yù)滿京華,，卻因孤傲忤逆了女皇冬日開花的要求,，而被貶至洛陽(yáng)。至此,，她就在東都寂寞的開放,。 寂寞卻難掩其絕代芳華。她不求榮華,，只是專心綻放自己別樣的美麗,，嫻靜而淡雅。她艷冠群芳卻不招搖作態(tài),，身世坎坷,，卻不自怨自艾。如此美人,，怎能讓人不為之心動(dòng),？ 春天，正是牡丹花開時(shí),?！盎ㄩ_時(shí)節(jié)動(dòng)京城”，今天讓牡丹開在蛋糕上,，也是無(wú)比的動(dòng)人……  牡丹花（用12號(hào)中直嘴進(jìn)行制作） 1.用花嘴較厚的一頭在花托圓外抖擠一圈,，擴(kuò)大面積方便下步操作。. 2.在圓的表面擠上一層奶油作為支撐,。 3.將花嘴薄的一頭朝上,，放在花托圓內(nèi)1/2處，微向上翹起20°左右,，上下抖動(dòng)擠出扇形花瓣,，六片為一層,。 4.將花嘴放置在第一層花瓣交錯(cuò)處的根部,，傾斜30-40°,，抖動(dòng)擠出第二層花瓣，需與第一層花瓣同樣大小,。 5.把花嘴放置在第二層的根部,，立起80-90°，抖擠出第三層花瓣,?；ò晷杪孕∮谇皟蓪樱瑪D第三層時(shí),，需在花蕊部位留有足夠的空間,，使花蕊部分凹進(jìn)去。第三層擠四瓣花瓣即可,。 6.將黃色奶油裝入細(xì)裱袋內(nèi),，拔擠出數(shù)根花蕊。整體牡丹花必須呈三層,，花型圓潤(rùn),。每層之間有應(yīng)立體感，花瓣有一定翹度,，方才美觀,。 注：在沒有米花托的情況下，可以在蛋糕面上直接擠圓圈,，作為花托,，在此基礎(chǔ)上開始進(jìn)行花瓣的制作。由于牡丹花瓣較多,，擠出的奶油花托要較為圓大,，且不宜過(guò)高，這樣才能把花瓣托起,。  |
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