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這些美食 讓我完全失去抵抗力,！你呢,？ 引導(dǎo)語(yǔ)：當(dāng)你看到這篇文章的時(shí)候，不要跟我說(shuō)你正在減肥,，因?yàn)槲也恍牛?/FONT>
1.【豉汁蒸排骨】原料：肋排,、豆豉、大蒜,。調(diào)料：白胡椒粉,、鹽、糖,、芝麻油,、生粉、生抽,。排骨剁小塊,，泡入清水，洗凈血水后瀝干,。豆豉在清水中漂洗干凈,、蒜切末。排骨內(nèi)加入適量白胡椒粉和鹽,。加入適量糖和芝麻,、適量生粉油抓勻,。加入蒜末、豆豉,。淋入少許生抽抓勻,。開(kāi)水入鍋，蒸約10-15分鐘即可,。
2.【金針菇肥牛卷】做法：將金針菇去尾部,，青紅椒切絲，大蒜拍碎切蓉 ,；用肥牛片包裹金針菇和青紅椒絲卷起來(lái),；鍋放少許油，放上卷好的金針菇肉卷,；醬油和鹽調(diào)汁澆在牛肉卷上6大火燒3分鐘,，鍋內(nèi)放油煸香蒜蓉，倒入蠔油,、糖,、胡椒粉,、水淀粉調(diào)成芡汁,；將牛肉卷碼放在上面將勾好的汁澆在牛肉卷上即可。
3.【紅燜香檳羊肉】材料：羊肩塊,，蔥,，姜，蒜,，桂皮,，花椒，小茴香,，陳皮,，香葉，冰糖,，食鹽,，老抽，生抽香檳（也可換成料酒或啤酒）胡蘿卜,，紅棗,。
做法：將新鮮羊肉塊放入冷水中煮開(kāi)，沸騰后,，加入姜片,，倒入少許料酒；水開(kāi)后,，再小煮一會(huì)兒,，將沫子撇去；將煮好的羊肉塊兒晾干，待用,；開(kāi)油鍋,，將蔥姜蒜爆香，同時(shí)放入花椒,，桂皮,，陳皮，香葉,，小茴香再次爆香,；接著在鍋里放入冰糖，慢慢熬化,；待到冰糖快要變成棕色時(shí),，就可倒入待用的羊肉，翻炒,；大火翻炒到羊塊兒均勻滴上糖色后,，可以放入香檳酒，蓋上鍋蓋燜一分鐘,；開(kāi)鍋蓋后,，放入適量老抽，再次均勻色,； 將煮開(kāi)的開(kāi)水倒入鍋內(nèi),，蓋鍋羊肉；水開(kāi)后,，將火調(diào)成小火,，慢慢燉上1個(gè)小時(shí)；1小時(shí)后,，開(kāi)鍋蓋,，放入少許生抽和食鹽，調(diào)味,；繼續(xù)蓋上鍋蓋,，用小火燜40分鐘；40分鐘后,，放入切好的胡蘿卜塊,，繼續(xù)燜煮40分鐘；再次揭開(kāi)鍋蓋,，用大火將湯汁收干,。（依個(gè)人口味而定）。湯收干后,，關(guān)火,，燜5分鐘,，就可開(kāi)鍋吃啦。
4.【韭菜鮮蝦團(tuán)】材料：韭菜,，鮮蝦仁,，雞蛋，食鹽,，食用油,， 做法：將韭菜切成末，蝦仁也切成小丁,，或是末,，也成，將兩者混合攪拌下,；將4只－6只雞蛋打散,，倒入韭菜和蝦仁末中，攪勻,，放入少許食鹽,；開(kāi)油鍋，油鍋燒熱至8成熱后,，將混合的蛋液澆入鍋內(nèi),；大約2分鐘后，當(dāng)?shù)耙洪_(kāi)始凝固一點(diǎn)點(diǎn)后,，可以用將他們搗成小碎塊,；小碎塊搗成小碎末后，就可以關(guān)火,。
5.【鮮肉小餛飩】材料：鮮豬肉、餛飩皮,、蔥,、姜、鹽,、糖,、生抽、蠔油,；做法：豬肉打成肉末,，生姜切絲用溫水浸泡，豬肉餡里混合雞蛋,、鹽,、糖、生抽,、蠔油,、蔥末,；將豬肉餡加入生姜水?dāng)嚢韬?包好餛飩；鍋里加水,，下紫菜和蝦皮煮沸,；放餛飩煮熟，再淋入麻油,，調(diào)適量鹽,，撒蔥花即可。
6.【香菇蠔油雞翅】材料：雞全翅,、干香菇,、蔥姜、蠔油,、醬油,、冰糖、料酒,、黑胡椒粉,。做法：雞全翅切3段、干香菇泡軟,，姜切片,、蔥切段；鍋內(nèi)放油煎雞翅,；鍋內(nèi)留底油爆蔥姜和香菇,；放雞翅炒；烹入料酒,、蠔油,、醬油、冰糖等調(diào)味料翻炒均,；加水大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)慢火蓋蓋燜約30分鐘,；最后收汁。
7.【番茄燉牛肉】做法：牛肉洗凈切塊,，放清水中將肉緊一下,，撇去血沫子；將高壓鍋放入適量水,，置火上將水燒開(kāi),；放大料、花椒,、桂皮和香葉,；將肉倒入高壓鍋里，放入蔥段,、姜片,、醬油,、鹽、雞精,、料酒,；隨后放上一個(gè)西紅柿，整個(gè)放到鍋里,；蓋上鍋蓋,，燉上半個(gè)小時(shí)即可。
8.【麻辣手撕雞絲】做法：黃瓜洗凈切成絲,；把煲湯用剩下的雞肉用手撕成絲,；撕好的雞肉；把黃瓜絲鋪在盤子上,，把雞絲鋪在黃瓜上,；用涼拌醬油2勺、醋1勺,、辣椒油1勺,、香油1/2勺、糖1/2勺調(diào)一碗汁,，把兩瓣蒜拍成蒜末放入汁里面,；把調(diào)好的汁澆到雞絲上，再撒上香菜末和芝麻,，麻辣雞絲就做好了,。
編后語(yǔ)：吃貨們，不吃飽是沒(méi)有力氣減肥的呦,！其實(shí)我是故意誘惑你們的,！
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