苦瓜既是佳蔬，又是良藥,?！兜崮媳静荨份d，苦瓜去瓤曬干研末,，每次服5g,，用燈芯草煎水送服，對(duì)肝經(jīng)有熱所致目赤眼痛有效,。《本草綱目》上說(shuō),，苦瓜“能除邪熱,，解勞乏，清心明目”,。民間用苦瓜治病的驗(yàn)方甚多，如：

流感：苦瓜瓤適量,，煮熟食服,。

暑天感冒發(fā)熱：苦瓜干15g，連須蔥白10g,，生姜6g,，水煎服,。

中暑發(fā)熱：鮮苦瓜1條，截?cái)嗳ト?，納入茶葉,，再懸于通風(fēng)處陰干。每次取5～10g水煎服,。也可泡開(kāi)水代茶飲,。

煩熱口渴：鮮苦瓜1條，去瓤切碎,，水煎服,。

高血壓：苦瓜100g，芹菜500g,，水煎服,。適用于高血壓病初期。

糖尿?。孩?u>苦瓜250g,，去瓤切片。常法烹飪佐餐,。也可加豆腐200g添湯一起燉熟,。②苦瓜250g，活蚌用清水養(yǎng)2天除泥味取蚌肉100g,，同煮湯,，常法調(diào)味，吃苦瓜和蚌肉并喝湯,。此方適用于以口渴喜飲為主的糖尿病,。另外，鮮苦瓜煮熟晾干研末,，每日服3次,，每次飯前服10g，連服6個(gè)月,，有較好的降血糖作用,。

胃痛：苦瓜曬干研末，每次服1g,，開(kāi)水送服,，每日服2～3次。

慢性腸炎：鮮苦瓜根30g,，加水適量煎湯,，去渣代茶飲。

痢疾：①鮮苦瓜1條,，搗爛絞汁,，開(kāi)水送服,。②鮮苦瓜1條，搗爛如泥,，加糖適量調(diào)勻,，2小時(shí)后將水濾去，1次冷服,。適治急性痢疾,。③頭大尾尖的苦瓜1條，切成2～4塊曬 1天,，當(dāng)天晚上用鹽腌好，次日再曬,，直到曬干,，如不夠味，再點(diǎn)鹽將其放入玻璃瓶?jī)?nèi)壓實(shí)封好,，可保持1～2年或更久,。用時(shí)將苦瓜切成粒加入白米粥中煲5分鐘即食，半日可見(jiàn)效,。④苦瓜根60g,，冰糖30g,，加水煎服,。適治熱毒瀉痢。⑤苦瓜藤曬干,，研成粉末，每次服 3g,，每隔6小時(shí)服1次，開(kāi)水送服,。

眼紅疼痛：苦瓜干15g，菊花10g,，水煎服。

實(shí)火牙痛：苦瓜搗爛,，加白糖調(diào)勻，2小時(shí)后濾取汁液冷服,，連服3次。

痱子：鮮苦瓜去子切片取汁,，涂抹患處。痱重者2小時(shí)涂1次,，不重者日涂3次。

丹毒,、疔瘡：苦瓜根曬干研末，調(diào)蜂蜜外敷,，可治丹毒、疔瘡,、熱痛毒腫。

癤瘡?fù)茨[：苦瓜葉曬干研末,，每次用黃酒送服10g。也可將苦瓜切成絲,，與金銀花一起泡開(kāi)水代茶飲。