4,、油菜放入鍋中燙熟,、濃縮骨湯加入熱水稀釋成面條湯，里面加入少許鹽和醬油,、醋

5,、將面條、蝦,、火腿依次擺在面條上,，最后倒入面條湯即可

懶人偷懶各有絕招：

1、熬出的骨湯可以用數(shù)個(gè)紙杯分裝,，然后蓋個(gè)蓋子,，放進(jìn)冰箱冷凍，下次吃面條前拿出解凍,，這個(gè)骨湯燉白菜豆腐也不錯(cuò),，喝餛飩的時(shí)候做餛飩湯也不錯(cuò)，地道的鮮啊,，這可不是外邊黑心商販給你勾兌的高湯精~~~

2,、平時(shí)多包些餛飩，凍在冰箱冷凍室,，想吃的時(shí)候就拿出來,，N多花樣吃法等著你~~~自己家包的最起碼比買的好吧

3、堿水面煮熟后比一般的掛面更勁道更好吃,，當(dāng)然退而求其次,，方便面這樣吃同樣美味

4、什么鹵蛋,、鹵肉,、紅燒肉啥的,，事先準(zhǔn)備些放在冰箱里，等到你著急吃飯的時(shí)候就派上用場(chǎng)了

5,、用來熬湯的骨頭別浪費(fèi)了,，上面還有好多剔骨肉，想象著一邊吃骨湯面,，一邊啃大骨頭的情景吧,，懶人上班族咋地，也比外賣盒飯族要滋潤很多~~~~

筋道爽滑的大骨高湯面,，你值得擁有~~~很快就搞定~~~

咱們家鄉(xiāng),，很流行的大鹵面，春天的韭菜那叫一個(gè)鮮美啊~~~~這個(gè)鹵子,，無論吃面還是拌飯,，都是一流好，比什么蘇格蘭面鹵強(qiáng)多了,，那個(gè)齁咸,，而這個(gè)是忒鮮，材料簡單,，做法省事,，龍口的孩子們，你還不來看看,還是咱媽媽做的鹵子最好逮啊

原料：韭菜,、木耳,、雞蛋、五花肉,、蔥姜,、鹽、淀粉,、醬油,、醋、味精,、香油等

做法：

1、韭菜擇干凈后用加鹽的清水水浸泡一段時(shí)間,，泡韭菜的時(shí)間里,，將蔥姜切碎、五花肉切小丁備用

2,、淀粉加適量水調(diào)成水淀粉,，泡發(fā)的木耳洗凈撕小朵，雞蛋加一勺水打散備用

3,、泡好的韭菜拿出,，用清水沖洗幾遍后,，切成韭菜末

4、鍋中加少許油,，油熱后放五花肉丁下鍋煸炒,，加蔥姜爆香，放入醬油和少許醋,，然后加入半鍋開水

5,、大火燒開轉(zhuǎn)中小火，將木耳放入鍋中,，加入少許鹽調(diào)味,，等到鍋中水再次沸騰后，將蛋液轉(zhuǎn)圈均勻倒入鍋中,，靜置十幾秒后,，用鏟子攪拌，就形成均勻的蛋花

6,、淀粉調(diào)勻后,，均勻地轉(zhuǎn)圈倒入鍋中，然后不斷攪拌,，直到湯汁變得粘稠起來,，將韭菜放入鍋中，攪拌均勻,，再加熱一小會(huì)即可關(guān)火,，加少許味精和香油即可出鍋

小貼士：

1、韭菜一定要用清水泡一會(huì),，水中加少許鹽,，然后再不斷沖洗，這樣吃起來才能更安全一些,，韭菜中毒時(shí)有發(fā)生啊

2,、要用五花肉來做鹵子，肥肉多一些更好吃,，不信你試試,，精瘦肉做的不如五花肉好吃

3、做鹵子的順序要注意：炒肉—加水—木耳—雞蛋—水淀粉—韭菜,，因?yàn)榫虏撕苋菀资?，加熱過度會(huì)影響口感，所以一定要最后放

4,、水淀粉很關(guān)鍵,，是做鹵子很重要的一步，水淀粉的量一定要掌握,，少了鹵子太稀,，多了鹵子糊口,，多做幾次有了經(jīng)驗(yàn)就好，標(biāo)志：韭菜,、肉和木耳都懸浮在湯汁中,，而不是沉底，鹵汁粘稠但不是太厚,，口感順滑不粘口

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 二月二的晚上,，就是昨晚上啊,，餃子和圣蟲齊飛~~~~

鱈魚

黃縣肴~~~~

糖水蘋果,，罐頭味的~~處理蘋果了，一箱箱的爛啊~~~

俺們家的晚飯合影~~~

炒肉拉皮有木有

肉絲芹菜很好吃啊

即使你們吐著舌頭賣萌,，也逃脫不了被逮的命運(yùn),，可憐啊

餃子啊

餃子和圣蟲齊飛,，但這餃子確實(shí)太大了，圣蟲么小了些

驢肉餡的,，那一大塊驢肉就這么一點(diǎn)點(diǎn)被消耗了

什么叫亂糟糟,，這就是

飯后水果，這是我瓜分到的,，晚安

 另附懶人偷懶最愛的菜飯合一35道~~~~（點(diǎn)小圖看做法）