1、紅棗枸杞豆?jié){

　　用料：黃豆45克,，紅棗15克,，枸杞10克，水1200毫升,，糖適量,。

　　制法：黃豆浸泡6～16小時；將紅棗洗凈去核,，枸杞洗凈備用,；將泡好的黃豆、紅棗和枸杞一起放入豆?jié){機,，加入適量水,，打碎煮熟，再用豆?jié){濾網(wǎng)過濾后即可食用,。

　　功效：補虛益氣,、安神補腎,、改善心肌營養(yǎng)、防治心血管疾病,。

    2,、紅棗蓮子豆?jié){

　　用料：紅棗(去核)15克，蓮子肉15克,，黃豆50克,，白糖50克，清水適量,，糖適量,。

　　制法：黃豆浸泡6～16小時；將蓮子肉泡至發(fā)軟,；將紅棗洗凈與蓮子肉,、黃豆一起放入豆?jié){機，加入適量水,，打碎煮熟,，再用豆?jié){濾網(wǎng)過濾；趁熱往杯內(nèi)加入白糖,，攪勻即成,；不愿喝甜的也可以不加糖。

　　功效：滋陰益氣,、養(yǎng)血安神,、補脾胃、清熱解毒,。

    3,、胡蘿卜豆?jié){

　　關(guān)鍵詞：維生素A 增強免疫力

　　材料：黃豆60克，胡蘿卜1/3根,。

　　做法：1,、將黃豆預(yù)先泡好；胡蘿卜洗凈切塊,。2,、將胡蘿卜和泡好的黃豆洗凈，混合放入豆?jié){機杯體中,，加水至上下水位間,，接通電源，按“五谷豆?jié){”鍵,，十幾分鐘后即做好胡蘿卜豆?jié){,。

　　營養(yǎng)小貼士：

　　胡蘿卜素轉(zhuǎn)變成維生素A，有助于增強機體的免疫軾能,，在預(yù)防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用,。胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高機體免疫機制,，間接消滅癌細胞和病毒細菌。

    4,、核桃芝麻豆?jié){

　　材料：黃豆60克,，核桃仁20克，黑芝麻10克,。

　　做法：1、將黃豆洗凈,，放入溫水中浸泡6-8小時,，泡至發(fā)軟。2,、將核桃仁與芝麻洗凈,，與泡好的黃豆一并放入豆?jié){機杯體中，接通電源,，按“五谷豆?jié){”鍵盤,，待豆?jié){制好即可。

　　營養(yǎng)小貼士：

　　核桃芝麻豆?jié){有補血滋陰,，滋補保健,、美容養(yǎng)顏、增強人體免疫力等作用,。核桃仁富含不飽和脂肪酸,、植物蛋白、磷脂,、賴氨酸及多種維生素以及微量元素,，有補血養(yǎng)氣等功效，并對提高機體抵抗力有著重要作用,。

　　黑芝麻富含芝麻素,、芝麻酚、葉酸,、維生素E和鈣,、鐵、卵磷脂,、蛋白質(zhì)等,。

    5、燕麥芝麻豆?jié){

　　材料：黃豆50克,，黑芝麻10克,，燕麥30克。

　　做法：1,、將黃豆預(yù)先泡好,。2,、將黑芝麻、燕麥和泡好的黃豆洗凈,，放入豆?jié){機杯體中,，加水至上下水位線間，接通電源,，按“五谷豆?jié){”鍵盤,，待豆?jié){制好即可。

　　營養(yǎng)小貼士：燕麥含有β葡聚糖,，這種纖維素有抗菌和抗氧化的作用,。燕麥黑芝麻豆?jié){，可以增強免疫力,，加速傷口愈合,，還能幫助抗生素發(fā)揮更佳效果。

　　β-葡聚糖是一種重要的可溶性膳食纖維,，具有降血脂,、調(diào)節(jié)血糖、調(diào)節(jié)腸道和提高免疫力等保健功能,。燕麥具有降低膽固醇的含量,，降低血糖，防止心血管疾病,，預(yù)防腫瘤和顯著提高機體免疫力等功能,。

    6、杏仁豆?jié){

　　關(guān)鍵詞：維生素E 調(diào)節(jié)非特異性免疫功能 預(yù)防呼吸道疾病

　　原料：黃豆70克,、杏仁20克,，水適量。

　　做法：1,、將黃豆浸泡于溫水中6-8小時,，泡至發(fā)軟。2,、將泡好的黃豆與杏仁一起放入豆?jié){機杯體中,，加水至上下水位線之間，接通電源,，按“五谷豆?jié){”鍵,，待杏仁豆?jié){制好即可。

　　營養(yǎng)小貼士：

　　杏仁具有調(diào)節(jié)非特異性免疫功能的作用,，能夠增強人體的抵抗力,。除了增強人體免疫力，杏仁還有預(yù)防呼吸道疾病的作用,。

　　杏仁是各種常見堅果中維生素E含量最高的,，一把杏仁(約20-25粒,，約重30克)含有10毫克左右的維生素E。多吃杏仁可以給身體提供充足的維生素E,，起到預(yù)防流感的作用,。

    7、黑豆豆?jié){

　　材料：黑豆1/3杯,，紅豆1/3杯,，綠豆1/3杯。

　　做法：1,、黑豆,、紅豆、綠豆預(yù)先泡好,。2、將原料混合加入杯體中洗凈,。3,、加水到上下水位線間，接通電源,，選擇“五谷豆?jié){”鍵,，十幾分鐘后豆?jié){就做好了。

　　營養(yǎng)小貼士：

　　這一道魅力消暑豆?jié){香味濃郁,，口感香而不膩,，有助男士解暑降溫，治腎虛,，治脫發(fā),，有效緩解工作壓力大出現(xiàn)的體虛乏力狀況。綠豆：清熱解毒,、消暑止渴的作用自是不用說,。

　　營養(yǎng)豐富的它，用途較多,，被李時珍稱為“菜中佳品”,。赤豆：現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，赤豆中也含有一種皂甙類物質(zhì),，能促進通便及排尿,，對心臟病或腎病引起的水腫有輔助治療作用。

    小編做豆?jié){的經(jīng)驗之談：

　　室溫20-25℃下浸泡12小時就可以讓大豆充分吸水,，再延長泡豆時間并不會獲得更好的效果,。不過，在夏天溫度較高的時候,，室溫泡12小時可能帶來細菌過度繁殖的問題,，會讓豆?jié){的風味變差,，故而建議放在冰箱里面泡豆。

　　4℃冰箱泡豆12小時大約相當于室溫浸泡8小時的效果,，如果嫌18小時操作起來麻煩的話,，可以把豆子放冰箱里浸泡24小時，既可以獲得最佳的效果,，操作起來又很方便