老酸奶真是用工業(yè)明膠的破皮鞋制成的嗎

引言：近日,，網(wǎng)上一條“老酸奶和果凍很可能是破皮鞋做明膠制成”的消息又一次引起人們的轟動,，指出,，老酸奶和果凍都是人們愛吃的食物，若是用破皮鞋做明膠制成,，那可是強大的食品危害,。那老酸奶真是用工業(yè)明膠的破皮鞋制成的嗎？

專家觀點：大品牌用破皮鞋做明膠加進(jìn)果凍和酸奶可能性不大

“破皮鞋做明膠加進(jìn)果凍和酸奶”這一微博引發(fā)熱議,。專家表示,，“酸奶中明膠比例占千分之二，食用明膠30元每公斤,，工業(yè)明膠8元每公斤,，替換之后1公斤酸奶降低成本4分錢左右。我國一線城市人口每年人均每年吃酸奶3公斤，那么1億人一年吃30萬噸奶,，全國奶企全部都用工業(yè)明膠,，每家估計每年利潤不過幾萬元。但大品牌受損的風(fēng)險太大,，因此不可能舍本逐末,，做這樣的事情?！?/p>

專家認(rèn)為,，不太可能存在大品牌企業(yè)使用工業(yè)明膠替代食用明膠，但是由于工業(yè)明膠和食用明膠在外觀上沒法辨認(rèn),，也不排除企業(yè)中的采購員工會為了撈外快,、出回扣，故意采購工業(yè)明膠以次充好,。