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紫薯茶巾

 笑熬漿糊糊 2012-04-02

第1步紫薯洗凈切片隔水蒸熟（大概需要15-20分鐘）

第2步把蒸好的紫薯略晾干后去皮，碾碎成紫薯泥

紫薯茶巾

第3步取一團紫薯泥,，在保鮮膜上攤成圓片

第4步放上搓圓的紅豆沙餡

紫薯茶巾

第5步慢慢提起保鮮膜,，讓紫薯把豆沙餡包住再絞緊

第6步打開保鮮膜，一個茶巾就做好了

紫薯茶巾

紫薯茶巾

紫薯茶巾

紫薯茶巾

烹飪技巧

1、我不喜歡太濕的口感,，所在紫薯蒸好后略晾干才開始下面的步驟,，你也可以根據(jù)自己的喜好來調(diào)整。

2,、絞茶巾包的時候,，把保鮮膜盡量絞緊，最后的花紋才會清晰又漂亮,。

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