糧食酒和勾兌酒鑒別

慢慢地漲個不停 2012-04-02

展開全文

1,、取樣品酒約二兩,，倒在玻璃燒杯中（注意：不能放在鐵等其他容器之中）；

2,、取氫氧化鈉約兩克,，放入樣品酒中,；

3,、將樣品酒放在電爐上加熱3分鐘。

結(jié)果：如果加熱后的液體呈褐黃色（醬香型）黃色（濃香型）淡黃色（清香型）,，為糧食酒,；如果仍是無色透明，為勾兌酒,。

釋疑：糧食釀造過程中產(chǎn)生的一種物質(zhì)會與氫氧化鈉發(fā)生反應(yīng),，加熱呈淡黃色

本站是提供個人知識管理的網(wǎng)絡(luò)存儲空間，所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布,，不代表本站觀點(diǎn),。請注意甄別內(nèi)容中的聯(lián)系方式、誘導(dǎo)購買等信息,，謹(jǐn)防詐騙,。如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容，請點(diǎn)擊一鍵舉報。

轉(zhuǎn)藏 分享

QQ空間 QQ好友新浪微博微信

獻(xiàn)花（0） +1

來自：慢慢地漲個不停 > 《養(yǎng)生酒》

舉報/認(rèn)領(lǐng)