小麥為什么能養(yǎng)心安神呢？大家看,，小麥在什么時(shí)候播種,？在秋天嘛，而生長期,，則主要在冬季,，什么時(shí)候收割呢？主要在夏天,，心氣通于夏,，小麥在這個(gè)時(shí)候成熟，不僅具備了四季的精華,，還具有通心氣的特點(diǎn),，所以可用來治療因?yàn)樾难蛔阋鸬母鞣N癥狀。

我們再來看小麥這個(gè)麥芒,，特別尖銳,，尖銳的東西，在中醫(yī)里面屬于生發(fā)的力量特別強(qiáng)中藥,，可讓郁積的肝血流動(dòng)起來,，所以你看那些疏肝的藥物，都帶點(diǎn)刺兒,！皂角刺,，帶刺吧，它具有疏肝活血的功效,，玫瑰花,，也帶刺吧,，它同樣屬于疏肝的植物。所以心情不高興了怎么辦,？患抑郁癥怎么辦？借酒澆愁可不是辦法,，吃點(diǎn)面食,，倒是會(huì)有一定的幫助。

小麥還可以用來治療胃潰瘍病人,，很多胃潰瘍的病人,，不能吃米飯，一吃米飯就胃疼,，為什么,，因?yàn)樗緛砥⑽妇秃侔押疀龅拿罪埑赃M(jìn)胃里面去,，自然也就會(huì)產(chǎn)生不舒服的感覺了,，對于這類虛寒性胃潰瘍怎么治，你回家天天吃烤饅頭片,，吃著吃著胃也就不疼了,，為什么呢？因?yàn)槟闫⑽甘翘摵?，饅頭是小麥做的,，本身就是溫性的，然后你再把它烤了,，那不是又加了火力了嗎,！它的溫性就更大了，吃完饅頭片,，他就覺得舒服,，因?yàn)槠⑽甘侵魇芗{的，調(diào)理脾胃,，重在養(yǎng),，不在治，他吃烤饅頭片,，就能把脾胃虛寒的胃潰瘍治好,，當(dāng)然，胃潰瘍還有很多類型,，我是指脾胃虛寒型的,，就是他吃完大米飯，他就覺得難受的那種胃潰瘍,，你改變一下飲食結(jié)構(gòu),，情況就會(huì)得到改變,。

有人曾經(jīng)把烤焦的饅頭放顯微鏡下觀察，發(fā)現(xiàn)饅頭的焦末就像吸水的海綿,，上面有很多孔隙,，這些小孔除能吸收水分和氣體，還能吸附細(xì)菌,，所以,，當(dāng)這些饅頭焦末到了腸道里，就像吸塵器一樣把腸管里多余的氣體,、水分,、細(xì)菌和毒素吸附或吸收，使腸道功能恢復(fù)正常,。因此可用它來治療胃腸疾病,。